Халва

antintout
antintout

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 528 ккал. И все это мы будем варить.

Рецепт халвы
Фотография рецепта халвы
Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
528 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Варить

Популярные рецепты: • Рецепт халвы

Халва по рецепту хакима ганиева

Рецепт Азербайджанской халвы

Азербайджанская халва

Сахар — 4 кг; Лимонная кислота — 2-3 Щепоток; Горячая вода — 4 стак.; Орехи — 1,5-2 кг; Яйца — 2-3 ш...

Рецепт Халвы по-индийски

Халва по-индийски

манная крупа 225 г; молоко 650 мл; сахар 300 г; масло сливочное 200 г; изюм 50 г; апельсиновая цедра...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 100-120 г
  • Масло топленое 100 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 500 млг
  • Грецкий орех 150 г
  • Шафран 1 щепотка

Как приготовить

Рецепт из кулинарной книги Хакима Ганиева "Восточный пир.

Узбекская кухня", изд-во "ЭКСМО".

Одна мудрая узбекская пословица гласит: От того, что все время твердишь халва-халва, во рту слаще не станет.

Суть в том, что надо устраивать себе маленькие приятные праздники, поэтому не пожалейте получаса времени, чтобы приготовить этот вкуснейший десерт.

Готовим:

Просеянную муку пассеруем с топленым маслом на сковороде, периодически помешивая, до светло-коричневого цвета.

Воду кипятим с сахаром и варим сироп 10-15 минут.

Затем соединяем горячий сахарный сироп и пассерованную муку и варим, помешивая, до загустения.

За 3-5 минут до готовности добавляем толченые ядра орехов и шафран.

Готовую халву выкладываем в форму высотой 2 см, кончиком ножа наносим орнамент по поверхности, даем остыть, а затем (через 3-4 часа) режем ромбиками или квадратиками и подаем к чаю.

Видео рецепт халвы

Рецепт Арахисовой халвы

Арахисовая халва

Арахис – 170 г; Мука – 0,3 стак.; Сахар – 0,3 стак.; Вода – 100 мл; Ваниль; Подсолнечное масло – 50...

Рецепт Халвы кавказской

Халва кавказская

кукурузная мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; сахар - 375 г; шоколад - 1 шт.; кунжут - по вкусу...

Рецепт Халвы из кунжута

Халва из кунжута

Кунжут — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сахар — 150 г; Молоко — 70 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Ванильный...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
rita
rita

Мой парень просто обожает халву))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

tasya
tasya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

mugememo
mugememo

Вкусно

Белоненко Надя
Белоненко Надя

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

kubatkina_91
kubatkina_91

Antintout, это просто волшебный рецепт халвы!
спасибо!

yulya82
yulya82

Готовила недавно http://cookingplus.ru/deserty/khalva/nastoyaschaya-khalva, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Христина Цыденова
Христина Цыденова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Настаева Инга
Настаева Инга

Antintout, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

yaroslava72
yaroslava72

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ugrinied
ugrinied

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Скрицька Евгения
Скрицька Евгения

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

emiso
emiso

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Иванчук Диана
Иванчук Диана

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Олеся Хрол
Олеся Хрол

Все понятно и наглядно в рецепте халвы.
Готовить с antintout одно удовольствие!

mila
mila

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

intinee
intinee

Спасибо antintout за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

stasya70
stasya70

Буду смело готовить халву на праздники!

dulen
dulen

Халва — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Рецепт Настоящей халвы

Настоящая халва

Кунжут 1 г; Грецкие орехи 220 г; Сахар 200 г; Мука 180 г; Масло сливочное 120 г; Молоко 400 мл...

Рецепт Халвы из инжира

Рецепт халвы из инжира

инжир сушеный 12 шт.; вода кипяченая 250 г; масло сливочное 30 г; сахар белый 3 ст.л.; мёд жидкий 1 ч.л.;...

Рецепт Инжирной халвы

Как приготовить инжирную халву

Инжир — 200 г; Топленное масло — 3 ст.л.; Очищенный миндаль — 50 г; Сухое молоко — 80 г; Сахар — 4 ст.л.;...

Рецепт Тахинной Халвы

Тахинная Халва

мука - 1 стак.; сахар - 130 г; молоко - 100 мл; растительное масло - 4 ст.л.; ванилин - ½ ч.л.; кунжут...

Халва домашняя

Мука 150 г; Сахар 120 г; Семена подсолнечника 400 г (сырые); Вода 110 мл; Масло сливочное 100 г...

Рецепт Халвы по ГОСТу Халва по ГОСТу

Мед 150 г; Мука 250 г; Масло сливочное 100 г; Масло кунжутное 5 г; Семечки подсолнуха свежие 150 г...

Рецепт Мучной халвы Мучная халва

Молоко — 50 мл; Вода очищенная — 50 мл; Сахарный песок — 100 г; Сливочное масло — 65 г; Мука — 100 г;...

Рецепт Постной подсолнечной халвы

Постная подсолнечная халва

Семечки подсолнуха 1 стак.; Мед по вкусу; Изюм по вкусу...

Рецепт Шоколадной халвы

Шоколадная халва

кешью - 4 ст.л.; семечки - 3 ст.л.; сироп кленовый - 2 ст.л.; мед - 1 ч.л.; какао - 2 ч.л.; финик - 3...