Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 120 ккал.
Популярные рецепты: • Салаты на скорую руку • Рецепт салата под шубой
Салат Селедка под шубой на новый лад
селедка (разделанная на филе) 200 г; свекла 2 шт. (средних); картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Салат Селедка под лисьей шубой
крупная сельдь 1 шт.; шампиньоны 400 г; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; яйцо 2 шт.; лук; растительное...
Салат 1 Все западные аналоги этого салата упускают из виду главное-контраст, с одной стороны, сладковатых нот овощей, а с другой-очень комфортного сочетания майонеза и белковой составляющей, неважно говядины, куриного мяса или телячьего языка. Между тем на этом контрасте все и держится! Зеленый горошек измельчить с помощью блендера, затем протереть через сито, добавить мелко нарезанные корнишоны, измельченный репчатый лук, смешать с майонезом. Куриное филе приправить, обвалять во взбитом яйце и обжарить на сковороде, по 4 минуты с каждой стороны. Дать остыть. Готовое филе нарезать наискосок. Картофель отварить в "мундире" до готовности, остудить, разрезать пополам, вынуть из каждой половинки часть картофеля (отложить в сторону, эта часть пригодится для следующего блюда) уложить внутрь куриное филе и смазать заправкой.
Салат 2 Этот салат-дитя тотального дефицита и феномен по имени "производственный заказ".Тем не менее вкус этого салата явно обладает самостоятельной эстетической ценностью-иначе бы его не готовили до сих пор почти в каждой российской семье. Нарезать кружками вдоль яблоко, смазать кружки лимонным соком. Яйца очистить, отделить белки от желтков, белок натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить, заправить ложкой майонеза. Желток и сыр натереть на мелкой терке. Лосось размять вилкой, предварительно удалив кости. Предварительно замороженное сливочное масло так же натереть на терке. На кружки яблок выкладывать слоями: белок с луком и майонезом, рыбу, опять белок, рыбу, сливочное масло, сыр, и желток. Поставить на холод на пару часов. (Я воспользовалась формочкой, а перед подачей аккуратно ее сняла)
Закуска 3 Без этого блюда не обходится ни один праздник в моей семье. Именно это блюдо многие иностранцы считают вершиной русской кухни. И они не так уж не правы! (хотя к нам это блюдо вроде как пришло из немецкой) Отварной картофель (остался от салата 1) крупно порубить, добавить ложечку майонеза, соль по вкусу, перец, перемешать. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, измельчить. В сковороде разогреть раст. масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить свеклу, тушить все вместе помешивая пару минут, добавить бальзамик, приправить солью, перецем. Переложить в подходяшую посуду, остудить. Филе сельди нарезать вдоль тонкими пластинами, на слой селедки выложить картофель, заправленный майонезом, посередине немного тушеной свеклы, аккуратно свернуть рулетом. Охладить. Перед подачей нарезать на кусочки.
Я специально не пишу название этих всем известных салатов, прочиав рецепты Вы сразу догадаетесь о чем идет речь! С наступающим Новым годом.
Салат слоеный Печень под шубой
печень говяжья 500 г; сыр твердый 100 г; картофель вареный 2 шт.; морковь вареная 3 шт.; яйца отварные...
Салат Крабовый под шубой
Крабовые палочки — 150 г; Огурец свежий — 0.5 шт.; Яйцо — 2 шт.; Кукуруза консервированая — 3 ст.л.;...
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от салата под шубой!
10++++++
Это моя оценка.
Вкусно)) меня захвалили
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат под шубой сказка!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат под шубой. Спасибо за рецепт!
А что вы думаете о http://cookingplus.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-shproty-pod-shuboi?
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Просто замечательно…
Кстати, когда я первый раз попробовала салат под шубой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик салата под шубой! А вкусный и простой!
Osenisals, очень интересный вариант салата под шубой.:)
Хороший рецепт. Спасибо
Салат Селедка под шубой
2 шт. селедки или 4 половинки филе селедки; 4 большие картофелины; 4 небольшие моркови; 4 небольшие свеклы;...
Рецепт салата курица под шубой
Куриное филе — 200 г; Шампиньоны маринованные — 200 г; Сыр — 100 г; Яйца — 3 шт.; Майонез — 3-4 ст.л.;...
Как приготовить салат печень под шубой
Печень трески — 200 г; Картофель — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 3 шт.; Зелёный лук — 3 шт. (перо);...
Салат Сельди под шубой
свекла - 2 шт.; морковь - 1; майонез - 100 г; сельдь - по вкусу; яйцо - 4 шт....
Шпроты — 150 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла — 1/2 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2 ст.л...
3-4 картофелины средние; 2 моркови средние; 2 свеклы; 4 яйца; 200-250г майонеза; 300-350г селедки; 50-70г...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Картофель 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Огурцы соленые 2 шт.; Твердый сыр 200 г; Зеленый...
Рецепт салата семга под шубой
Свекла — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 4-6 шт.; Семга — 300 г (слабосоленая);...
Селедочка под шубой
свекла - 4 шт.; картофель - 4 шт.; яблоки - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; майонез - по вкусу; селедка -...
Сельдь под шубой из помидор
филе сельди 3 шт.; картофель вареный 3 шт.; яйца вареные 2 шт.; сыр 150 г; помидоры красные 3 шт.; масло...