Соус песто
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 467 ккал.
Популярные рецепты: • Классические соусы • Рецепт соуса песто
Классический соус песто с базиликом
базилик свежий - 3 пучка; чеснок - 1 зубчик; соль - ½ ч.л.; кедровые орехи - 2 ст.л.; оливковое масло...
Соус песто с бальзамическим уксусом
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Грецкие орехи 100...
Ингредиенты
- Базилик - 100 г
- Кедровые орехи - 30 г
- Оливковое масло - 100 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
Как приготовить
Песто - яркий соус родом из Италии. В его приготовлении используются, в обязательном порядке, оливковое масло и базилик. Другие ингредиенты каждый добавляет в зависимости от вкусовых предпочтений. Подают соус песто к различным супам, макаронам или в качестве намазки на хлебе или крекерах.
На фото основные ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления соуса Песто в домашних условиях.
Листья базилика необходимо промыть в прохладной воде, а затем обсушить.
Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла, постоянно помешивая.
Орешки выложить к листьям базилика.
Также добавить в чашу: 3 зубчика чеснока, соль, перец и оливковое масло. Взбить при помощи блендера.
Соус Песто готов. Переложите его в баночку и храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить с этим соусом следующие блюда:
Видео рецепт соуса песто
Соус Песто из базилика с орешками
3 пучка листье базилика; 2 зубчика чеснока; 100 г кедровых орехов; 150 мл растительного (оливкового)...
Соус Песто из петрушки и черемши
Петрушка - 1 г; Черемша - 3 г; Оливковое масло - 100 мл; Миндаль - 9 шт.; Чеснок - 2 зубч; Соль - по...
Соус песто из баклажанов
Баклажан 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Кедровые орехи 30 г; Базилик 1 пуч; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 30 мл;...
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сегодня приготовила соус песто,очень вкусно!
ingathist ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Рецепт просто бомба!!!!
соус песто готовить просто и не долго!
Последнее время увлеклась приготовлением соуса песто из кинзы, мужу нравится.
Когда делала соус песто и не сомневалась, что получится вкусно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А я всегда готовлю с ingathist и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо, ingathist!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо ingathist…)
соус песто только начала готовить:)
Спасибо еще раз ,ingathist, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Соус песто с фисташками
Базилик - 40 г; Фисташки - 40 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 1 зубч; Соль - 2 г...
Рецепт соуса песто из петрушки
Петрушка 100 г; Орехи кедровые 1 горстак.; Чеснок 2 зуб; Сыр полутвердый 50-60 г; Масло оливковое 3 ст.л.;...
Как приготовить соус песто с базиликом
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 30 г; Базилик свежий зеленый 50 г; Кедровые орешки (пиния) 25...
Соус песто с черемшой
Пармезан (Пармиджано Реджано) 70 г; Черемша 150 г; Лимонный сок 20 мл; Кедровые орешки (пиния) 50 г;...
Кедровые орехи 40 г; Чеснок 1 зуб; Соль по вкусу; Базилик 1 пуч; Оливковое масло 80 мл...
Соус Песто из кинзы Кинза — 2 Пучка; Миндаль — 0,5 стак.; Красный лук — 0,5 шт.; Хлопья чили — 1 Щепотка; Соль — 1 ч.л.;...
Соус песто россо томаты вяленые 100 г; черри 100 г; миндаль (лепестки) 50 г; масло оливковое 100 г; сыр (пекорино романо)...
Соус песто с черемшой
Пармезан (Пармиджано Реджано) 70 г; Черемша 150 г; Лимонный сок 20 мл; Кедровые орешки (пиния) 50 г;...
Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов
Руккола 1 пучок; Грецкие орехи 65 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Спагетти 500 г; Сыр пекорино романо...