Рассольник

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 49 ккал.

Рецепт рассольника
Фотография рецепта рассольника

В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве салата-закуски!

Общее время:
5 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
49 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Суп с перловкой  • Рецепт рассольника

Рецепт Рассольника по-ленинградски

Рассольник по-ленинградски

бульон - 1 шт.; рассол - 2 мл; огурцы соленые - 3 шт.; перловая крупа - 4 стак.; картофель - 5 шт.; морковь...

Рецепт Рассольника ленинградского

Рассольник ленинградский

600-700 г говядины с костью; треть стак. перловой крупы; 1 морковь; 2-3 соленых огурца; 2-3 картофелины;...

Ингредиенты

  • помидоры - 1 ½ кг
  • лук репчатый - 600 г
  • морковь - 600 г
  • перловая крупа - 250 г
  • растительное масло - 375 мл
  • соль - 1 ½ ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • уксусная эссенция - 1 ст.л.
  • огурцы - 1 ½ кг

Как приготовить

Огурцы и морковь натереть на крупной терке. Помидоры и лук порезать кубиком. Все ингредиенты, кроме уксуса, перемешать. Дать постоять 3 часа.

Рецепт рассольника

Через 3 часа выделится много сока.

Рецепт рассольника

Поставить емкость с овощами на огонь, дать закипеть, тушить под закрытой крышкой на небольшом огне 1 час. Банки объемом 0,5 л стерилизуем. Потребуется 8 штук. За 5 мин до окончания тушения добавить 1 ст. л. уксуса. Хорошо перемешать.

Рецепт рассольника

Разложить в подготовленные банки, укупорить герметично.

Рецепт Рассольника классического

Рассольник классический

Мясо — 500 г; Огурцы соленые — 3 шт.; Рассол — 0,5 стак.; Перловка — 1 стак.; Картофель — 5-6 шт.; Морковь...

Рецепт Рассольника питерского

Рассольник питерский

пюре - 1 шт.; огурцы - 2 шт.; масло сливочное - 2 г; морковь - 1; рассол - по вкусу; лавровый лист -...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
rorenc
rorenc

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

esitathe
esitathe

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Андриенко Тома
Андриенко Тома

Изумительно вкусно…

Эля Щербанич
Эля Щербанич

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Анна Лисняк
Анна Лисняк

Девочки, рассольник объедение.
Супер рецепт!
tomara, большое спасибо!!!

idesoun
idesoun

Вот еще интересный вариант рецепта cookingplus.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-repoi.

tuitsoos
tuitsoos

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рассольник готовить...

degtyaryov_79
degtyaryov_79

Спасибо, будем тренироваться:)

Адлер Нина
Адлер Нина

Хороший сайт, зайду еще.

insai
insai

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рассольник, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Диана Буравцова
Диана Буравцова

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Кельнер Женя
Кельнер Женя

Спасибо!!!
рассольник СУПЕР!!!

tomara86
tomara86

Tomara, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

shaipova_97
shaipova_97

Tomara, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

zina91
zina91

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Светлана Антипцева
Светлана Антипцева

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

erinti
erinti

Tomara…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рассольник на его работу, чтобы всем похвастаться.

Женя Каширская
Женя Каширская

Спасибо, tomara!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ingarou
ingarou

Ухтышка какой рецепт рассольника!!!!!!!
слюни текут рекой

Рецепт Рассольника с почками

Рассольник с почками

почки — 70 г; огурцы соленые — 3 шт.; рассол огуречный — 20 мл; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук...

Рецепт Рассольника с фасолью

Рецепт рассольника с фасолью

Говядина — 500 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Фасоль — 1,5 стак.; Растительное...

Рецепт Рассольника с пшеном

Как приготовить рассольник с пшеном

Мясо 500 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соленые помидоры 2 шт.; Соленые огурцы...

Рецепт Рассольника простого

Рассольник простой

Соленый огурец — 4 шт. (Измельчить); Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло...

Рассольник на зиму

перловая крупа 2 стак. (не вареная); помидоры 1 кг; морковь 1 кг; репчатый лук 1 кг; уксус 9% 50 мл;...

Рецепт Рассольника с репой Рассольник с репой

перловка 400 г; соленые огурцы 300 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; репа 2 шт.; картофель 2 шт.;...

Рецепт Рассольника рыбного Рассольник рыбный

500г супового набора из форели; 3-4 соленых огурца; 3 средних картошины; 1 луковица; 1 морковь; 1 сочный...

Рецепт Рассольника с потрошками

Рассольник с потрошками

бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...

Рецепт Рассольника с многозерновыми хлопьями

Рассольник с многозерновыми хлопьями

Куриный окорочок 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурец соленый 3-4 шт.; Хлопья...