Пончики

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 586 ккал.

Рецепт пончиков
Фотография рецепта пончиков

Этот рецепт подсилу даже начинающим кулинарам. Такое простое уютное блюдо порадует ваших близких. Я привожу рецепт базового теста, украшать и начинять пончики можете на свой вкус.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
586 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Рецепт пончиков

Рецепт Картофельных пончиков

Картофельные пончики

Основа; картофельное пюре 300 г; сахар 75 г; яйца 1 шт.; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сода...

Рецепт Фисташковых пончиков

Фисташковые пончики

мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...

Ингредиенты

  • мука - 600 г
  • молоко - 250 мл
  • сахар - 70 г
  • дрожжи сухие - 10 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 г

Как приготовить

Прежде всего, отмеряем 250 мл теплого молока. Растворяем в них 1 ч. л. сахара и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут, чтобы поднялась шапочка.

Рецепт пончиков

В миску разбиваем 2 яйца, высыпаем весь сахар, добавляем соль и ванилин. Перемешиваем.

Рецепт пончиков

Соединяем дрожжевую и яичную основы. Перемешиваем.

Рецепт пончиков

Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто.

Рецепт пончиков

Кладем тесто в миску, смазанную растительным масло. Оставляем в теплом месте на 30-40 минут.

Рецепт пончиков

Подошедшее тесто перекладываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой.

Рецепт пончиков

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Формочкой или стаканом вырезаем заготовки.

Рецепт пончиков

Я сделала пончики с дырочкой и без.

Рецепт пончиков

В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла. Чтобы пончики правильно приготовились, я разогреваю масло на 6 делении из 9. В таком случае они хорошо прожарятся внутри и не сгорят снаружи.

Рецепт пончиков

Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца. Остывшие пончики можно украсить по желанию глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Рецепт пончиков

Пышные ароматные пончики можно подавать к столу.

Рецепт пончиков

Круглые большие пончики я начинила кремом. А сверху на бублики уложила их же серединки.

Рецепт пончиков

Вот такие нежные внутри получились пончики.

Рецепт пончиков

Приятного чаепития!

Рецепт Пончиков без дрожжей

Пончики без дрожжей

Мука — 300 г; Сливочное масло — 1,5 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...

Рецепт Пончиков Аппетитных

Пончики Аппетитные

мука - 400 г; сахар - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; молоко - 200 г; масло сливочное - 30 г; коньяк...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Евполова Татьяна
Евполова Татьяна

Я делала пончики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Алиса Скорохватова
Алиса Скорохватова

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

margarita85
margarita85

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Карапчук Лиза
Карапчук Лиза

Виктория …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

semidd
semidd

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Чередник Софья
Чередник Софья

Больше всего понравился рецепт пончиков-бубликов. Объедение!!!

Дефо Оля
Дефо Оля

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Светличкова Анна
Светличкова Анна

Рецепт весьма кстати!

urazova_94
urazova_94

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики-это моя мечта!)))

ledsers1976
ledsers1976

Виктория!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

saldupa
saldupa

Уже делала два раза получается обалденно.

ompedo
ompedo

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Ахметзянова Люба
Ахметзянова Люба

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

illiss
illiss

А реально это кто-нибудь готовил?

ashithed1978
ashithed1978

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

illeadimy1998
illeadimy1998

ДА!!! Виктория, огромное спасибо, за рецепт пончиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

viktoriya93
viktoriya93

Приготовила пончики!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

starobranova_89
starobranova_89

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

miteric
miteric

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Рецепт Творожных пончиков

Творожные пончики

Творог — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Сахар — 150-200 г; Мука пшеничная — 800-900 г; Яйца — 4 шт.;...

Рецепт Пончиков в духовке

Рецепт пончиков в духовке

Яйца — 2 шт.; Сметана — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахарная пудра — 1/2 стак.; Мука — 1,5 стак.;...

Рецепт Пончиков за 5 минут

Как приготовить пончики за 5 минут

Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйца — 4 шт.; Апельсин — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Масло растительное...

Рецепт Пончиков на молоке

Пончики на молоке

около 400 г муки; 250 мл молока; 250 мл теплой воды; 1 яйцо; 60 г сливочного масла (или маргарина); 1...

Пончики-бублики

пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...

Рецепт Пончиков без яиц Пончики без яиц

Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...

Рецепт Пончиков с маком Пончики с маком

Сахар 1,299 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Мак 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль 1/2 чайной...

Рецепт Пончиков Dunkin

Рецепт пончиков dunkin

вода - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 стак.; молоко 2,5% - ¾ стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сливочное...

Рецепт Пончиков из тыквы

Пончики из тыквы

Мука — 1+3/4 стак.; Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Мускатный орех...

Рецепт Пончиков во фритюре с шоколадом

Пончики во фритюре с шоколадом

Тесто слоеное — 600 г (у меня бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое); Шоколад — 100 г; Сливки 20%...