Готовим на плите вкусно и просто

Рататуй в духовке с сыром

Баклажаны - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Петрушка - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч.л.; Перец - по вкусу; Растительное масло - 3 ст.л.; Твёрдый сыр - 100 г

Рататуй
Рецепт Томатного соуса для рыбных котлет

Томатный соус для рыбных котлет

3-4 ст.л. сметаны; 2 ст.л. томатной пасты; 2-3 ст.л. хорошего кетчупа; 2 ст.л. муки; соль, перец, специи для рыбы; петрушка и укроп, свежие или сушеные; 300-400 мл рыбного бульона (воды); 2-3 ст.л. сливочного масла

Рецепт Майонеза с горчичным порошком

Майонез с горчичным порошком

Яйцо — 1 шт.; Горчичный порошок — 0,5 ч.л.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Растительное масло — 200 г; Перец черный молотый — 1 Щепотка; Соль — 0,3 ч.л

Рецепт Супа Харчо из свинины с рисом Суп Харчо из свинины с рисом

Свинина - 200 г; Круглый рис - 50 г; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ч.л.; Морковь - 0.5 шт.; Грецкие орехи - 2 ст.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Чеснок - 3 зубч; Подсолнечное масло - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Кинза, кориандр - по вкусу

Рецепт Бисквитного торта с фруктами и сметанным кремом Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Бисквит для торта:; 4 яйца; 150 г сахара; 120 г муки; щепотка соды; Сметанный крем для торта:; 300 г сметаны 25%; 100 г сахарной пудры; щепотка ванилина

Рецепт Мохито без алкоголя Мохито без алкоголя

2 стак. воды; 1.5 стак. сахара; 2 стак. листьев мяты; 2 стак. лаймового сорбета (мороженого), размягчить; 1 стак. свежевыжатого сока лайма; 1 стак. воды; 2 л воды с газом; ломтики лайма для украшения

Рецепт Сырного соуса из плавленого сыра Сырный соус из плавленого сыра

Молоко — 2 стак.; Пармезан тертый — 0,75 стак.; Плавленый сыр — 100 г; Масло сливочное — 50-70 г; Базилик сушеный — 1 ч.л.; Черный перец — 0,25 ч.л.; Мускатный орех — 1 Щепотка; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое — 1 ст.л

Рецепт Кабачковой икры на зиму с уксусом Кабачковая икра на зиму с уксусом

Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый — 1-2 шт.; Корень и зелень петрушки — По вкусу; Томатная паста — 3 ст.л.; Помидоры — 3 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Масло растительное — По вкусу; Уксус — 1 ст.л.; Соль — 2 ч.л

Рецепт Солянки с колбасой и грибами Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук среднего размера — 2 шт.; Картофель — 2 шт. (большой); Маринованные огурцы — 3 шт.; Консервированные шампиньоны — 300 г; Маслины без косточки — 50 г; Томатная паста — 50 г; Сметана — 100 г; Лимон — 1 шт

Рецепт Пельменей с уксусом Пельмени с уксусом

Мука — 3 стак.; Вода — 0.5 стак.; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л. (половина - в начинку, половина - в тесто); Перец — 0.5 ч.л.; Лук — 1 шт.; Уксус — 1 ст.л.; Горчица — 1 ст.л

Рецепт Маринада для утки в духовке Маринад для утки в духовке

Лимон – 1,5 шт.; Соус соевый – 80 мл; Майонез – 1 ст.л.; Мед – 3 ст.л.; Имбирь молотый – 1 ч.л.; Чеснок – 3 зубчика

Рецепт Фреша-грина Фреш-грин

Огурцы 1 шт.; Яблоко (крупное, зеленое) 1 шт.; Сельдерей (стебли) 200 г; Укроп 1 пучок; Лайм 1 шт

Рецепт Малиновой настойки на водке Малиновая настойка на водке

Малина - 750 г; Водка - 500 мл

Рецепт Корпусных конфет с ромово-вишневой начинкой Корпусные конфеты с ромово-вишневой начинкой

спиртовой раствор; краситель жирорастворимый; какао-масло; шоколадный велюр; шоколад; вишня — 160 г; сироп глюкозы — 170 г; соль — 1 г; сахар — 100 г; ром темный — 15 г

Рецепт Майонеза из сметаны Майонез из сметаны

Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу

Рецепт Компота из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники Компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники

Замороженные ягоды - 350 г; Сахар - 80 г; Вода - 1 л

Рецепт Шурпы из баранины Шурпа из баранины

Баранина 500 г; Подсолнечное масло 5 ст.л.; Лук 4 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Помидор 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Кумин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Кинза 1 пуч; Петрушка 1 пуч; Укроп 1 пуч

Рецепт Молочного супа со звездочками Молочный суп со звездочками

125 г макаронных изделий (звездочки); ½ л молока; 1 ч.л. ванили; 1 яичный желток; примерно 1 ½ столовых ложки сахара (по вкусу)

Рецепт Коктейля Вивальди Коктейль Вивальди

Сладкая груша - 1 шт.; или грушевый сок с мякотью - 50-100 мл; Сахарный сироп или мед - 1 десертная ложка; Шампанское - около 100-150 мл; Коньяк, ром или бренди - 10-20 мл; Лёд

Рецепт Вина из варенья с дрожжами Вино из варенья с дрожжами

Варенье - 5 стак. (200 мл); Рис - 150 г; Дрожжи - 20 г; Вода - 2 л; Сахар - 20 г

Рецепт Маринада для свиных ребрышек в духовке Маринад для свиных ребрышек в духовке

Яблочный уксус — 2 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Соевый соус с грибами — 2 ст.л.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Мелко нарубленный чеснок — 0,5 ч.л.; Свиные ребрышки — 500-600 г

Рецепт Кетчупа со сливами и яблоками Кетчуп со сливами и яблоками

3 кг помидоров; 1 кг слив; 1 кг яблок; 4 луковицы; 200 г сахара; 50 мл уксуса 9%; 1 ст.л. соли; 1 ч.л. черного молотого перца; пол-ч.л. молотой гвоздики; пол-ч.л. молотой корицы; 1/3 ч.л. красного молотого перца

Рецепт Маринада для лосятины Маринад для лосятины

Горчица (готовая) – 3 ст.л.; Соль крупная – 2/3 ст.л.; Перец черный молотый – 1/5 ч.л.; Масло растительное – 3 ст.л.; Чеснок – 4-5 зубчиков; Лавровый лист (молотый) – 1/5 ч.л.; Перец душистый горошком – 5 шт.; Гвоздика – 3 шт

Рецепт Торта Умка Торт Умка

Готовый бисквит круглый — 1 шт.; Крем масляный — 600-800 г; Мастика для украшения — По вкусу (белая, черная, красная)

Рецепт Молдавского борща Молдавский борщ

Ребрышки свиные — 500-600 г; Капуста квашенная кочаном — 700-800 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Зелень укропа — 1/2 Пучка; Зелень петрушки — 1/2 Пучка; Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу); Соль — 0,5-1 ч.л. (по вкусу); Масло растительное — 2 ст.л. (при необх

Рецепт Сырного соуса из Макдональдс Сырный соус из Макдональдс

Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г; Лимонный сок — 1-2 ст.л.; Тертый мускат — 1 Щепотка (можно не добавлять); Лавровый лист — 1 шт. (можно не добавлять); Гвоздика (бутоны) — 2-3 шт. (можно не добавлять)

Рецепт Лапши вок с креветками Лапша вок с креветками

Креветки — 250 г; Шампиньоны — 3-4 шт.; Пекинская капуста — 100 г; Лапша — 150 г; Сладкий чили соус — 100 г; Растительное масло — 2 ст.л. (идеально - кунжутное); Морковь — 1 шт.; Сладкий перец — 0.5 шт.; Порей — 0.5 шт.; Кабачок — 1/4 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Чеснок — 1 Зубчик

Рецепт ПП-тирамису ПП-тирамису

Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Творог 200 г

Рецепт Кваса из риса Квас из риса

Рис — 5 ст.л.; Изюм — 50 г; Сахар тростниковый — 100 г; Дрожжи сухие — 1 ст.л

Рецепт Кофе с яйцом Кофе с яйцом

Кофе натуральный 2 ст.л.; Ликер кофейный 50 мл; Молоко сгущенное 40 мл; Яйцо перепелиное 10 шт.; Орех мускатный для подачи

Рецепт Аджики из слив Ткемали Аджика из слив Ткемали

Сливы - 1.5 кг; Зелень - по вкусу; Соль - 2 ст.л.; Чеснок - 100 г; Яблочный уксус - 1 ст.л.; Перец острый стручковый - 1 шт

Рецепт Борщевой заправки Борщевая заправка

подсолнечное масло - 10 ст.л.; яблочный уксус - 100 мл; вода - 300 мл; морковь - 300 г; лук репчатый - 200 г; соль - 2 щепотки; перец болгарский - 200 г; перец - 2 щепотки; томатная паста - 4 ст.л.; свекла - 300 кг

Рецепт Греческого супа из зеленой чечевицы Греческий суп из зеленой чечевицы

Чеснок 5 зубчиков; Зеленая чечевица 200 г; Красный лук 2 головки; Семена кориандра 1/2 чайной ложки; Сушеный шалфей 1/2 чайной ложки; Морковь 4 шт.; Сахар 1 ч.л.; Овощной бульон 300 мл; Томатная паста 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 35%-ные 3 ч.л.; Растительное

Кухня народов Мира

Абхазская кухня Австралийская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Азиатская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская кухня Африканская кухня Белорусская кухня Бельгийская кухня Ближневосточная кухня Болгарская кухня Бразильская кухня Венгерская кухня Восточная кухня Вьетнамская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Домашняя кухня Еврейская кухня Европейская кухня Индийская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Казахская кухня Канадская кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кубинская кухня Кухня фьюжн Латиноамериканская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Паназиатская кухня Польская кухня Португальская кухня Прибалтийская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Средиземноморская кухня Таджикская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Чешская кухня Шведская кухня Швейцарская кухня Шотландская кухня Югославская кухня Японская кухня