Готовим на плите вкусно и просто

Томатный соус для рыбных котлет

3-4 ст.л. сметаны; 2 ст.л. томатной пасты; 2-3 ст.л. хорошего кетчупа; 2 ст.л. муки; соль, перец, специи для рыбы; петрушка и укроп, свежие или сушеные; 300-400 мл рыбного бульона (воды); 2-3 ст.л. сливочного масла

Соусы
Рецепт Майонеза с горчичным порошком

Майонез с горчичным порошком

Яйцо — 1 шт.; Горчичный порошок — 0,5 ч.л.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Растительное масло — 200 г; Перец черный молотый — 1 Щепотка; Соль — 0,3 ч.л

Рецепт Маринада для утки в духовке Маринад для утки в духовке

Лимон – 1,5 шт.; Соус соевый – 80 мл; Майонез – 1 ст.л.; Мед – 3 ст.л.; Имбирь молотый – 1 ч.л.; Чеснок – 3 зубчика

Рецепт Греческого супа из зеленой чечевицы Греческий суп из зеленой чечевицы

Чеснок 5 зубчиков; Зеленая чечевица 200 г; Красный лук 2 головки; Семена кориандра 1/2 чайной ложки; Сушеный шалфей 1/2 чайной ложки; Морковь 4 шт.; Сахар 1 ч.л.; Овощной бульон 300 мл; Томатная паста 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 35%-ные 3 ч.л.; Растительное

Рецепт Мексиканского коктейля Rompope Мексиканский коктейль Rompope

молоко 300 мл; сахар 90 г; сода на кончике чайной ложки; палочка корицы; желтки 3 шт.; тёмный ром 30 мл; (сахар и ром можно добавлять по вкусу)

Рецепт Кофейного торта с кремом Кофейный торт с кремом

140 г сливочного масла или маргарина; 140 г сахара (2/3 стак.); 3 яйца; 140 г муки (1 стак.); 1,5 ч.л. разрыхлителя; 1/4 ч.л. соли; 2 ч.л. растворимого кофе; немного горячей воды; 1/4 ч.л. молотой корицы (необязательно); 100 г размягченного сливочного масла; 140 г сахарной пудры (1 стак. + 1 ст.л.); 1 ч

Рецепт Торта Три шоколада с ванилью, бейлисом и фруктами Торт Три шоколада с ванилью, бейлисом и фруктами

Для теста:; Темный шоколад - 100 г; Сливочное масло - 100 г; Куриные яйца - 4 шт.; Сахар - 50 г; Ванилин - 1 ч.л.; Разрыхлитель - 10 г; Пшеничная мука - 100 г; Ликер baileys - 40 мл; Молоко - 100 мл; Мусс из тёмного шоколада:; Темный шоколад - 200 г; Сливочное масло - 30 г; Ликер baileys - 40 мл; Молоко

Рецепт Майонеза из сметаны Майонез из сметаны

Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу

Рецепт Меурава иерушали-сборная мясная солянка Меурав иерушали-сборная мясная солянка

сердечки куриные 250 г; печень куриная 250 г; грудка куриная 250 г; можно добавить мясо с ножки; лук репчатый 1 шт.; пита 3 шт.; кумин 0,5 ч.л.; куркума 0,5 ч.л.; кари 0,5 ч.л.; перец черный 0,5 ч.л.; соль по вкусу

Рецепт Тыквенного сока на зиму с апельсинами Тыквенный сок на зиму с апельсинами

Тыква - 2 кг; Вода - 2 л; Апельсины - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Сахар - 500 г

Рецепт Ленивого жаркого Ленивое жаркое

индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый — 3 шт. (средние); чеснок — 3 Зубчика; соевый соус — 5 ст.л.; растительное масло — 3 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; соль, специи, перец черный молотый — г (по вкусу)

Рецепт Вегетарианского бутерброда с овощами и грибами Вегетарианский бутерброд с овощами и грибами

Белый лук 1/2 головки; Красный сладкий перец 30 г; Морковь 20 г; Шампиньоны 30 г; Белокочанная капуста 50 г; Белый хлеб для тостов 2 куска; Швейцарский сыр 100 г

Рецепт Мороженого с шелковицей Мороженое с шелковицей

Шелковица — 100 г; Йогурт — 4-6 ст.л.; Банан — 1 шт. (большой); Варенье розовое — 1 ст.л. (или мед)

Рецепт Плова с курицей Плов с курицей

филе куриное 350 г; рис 200 г; морковь 4 шт.; лук (репчатый) 4 шт.; чеснок 5 шт.; масло растительное 50 г; соль 1 ч.л.; приправы 1 ч.л.; вода 400 г

Рецепт Слоек с творогом и изюмом Слойки с творогом и изюмом

Слоеное тесто — 1 кг; Творог — 400 г; Изюм — 100 г; Яйцо — 3 шт.; Сахарный песок — По вкусу; Ваниль — По вкусу

Рецепт Солянки с колбасой и грибами Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук среднего размера — 2 шт.; Картофель — 2 шт. (большой); Маринованные огурцы — 3 шт.; Консервированные шампиньоны — 300 г; Маслины без косточки — 50 г; Томатная паста — 50 г; Сметана — 100 г; Лимон — 1 шт

Рецепт Холодца из индейки Холодец из индейки

Индюшиное бедро — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Лук репчатый — 1 шт.; Лук-порей — 1 шт.; Вода — 2-3 л; Соль, перец — - По вкусу; Желатин — 10 г; Горошек консервированный — 1 шт. (банка)

Рецепт Гарнира из медовой тыквы Гарнир из медовой тыквы

тыква 100 г; мед 2 ст.л.; масло подсолнечное 1 ст.л.; соль по вкусу; перец по вкусу; розмарин по вкусу

Рецепт Слоек из слоеного бездрожжевого теста Слойки из слоеного бездрожжевого теста

Тесто слоенное бездрожжевое — 250 г; Яйцо — 0,3 шт.; Груши в сиропе — 150 г

Рецепт Ухи из плотвы Уха из плотвы

Плотва — 3-4 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Черный перец горошком — - По вкусу; Соль, перец — - По вкусу; Свежая зелень — - По вкусу; Лавровый лист — 4 шт

Рецепт Мороженого из молока в мороженице Мороженое из молока в мороженице

Молоко - 500 мл; Бананы - 350 г; Сухое молоко - 8 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Ванильный экстракт - 0.5 ч.л

Рецепт Орехового торта Ореховый торт

для бисквита; Яйца 4 шт.; Сахар 150 г; Сметана 220 мл; Мука пшеничная 1,5 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 2 щепотки; Вишнёвый ликёр 2 ст.л.; для крема; Сливочное масло 250 г; Сгущённое молоко 380 г; Грецкие орехи (очищенные) 60 г; другое; Грецкий орех 2 шт.; Шоколадная стружка 1 ст.л.; Подсолнечное масло 1,5 ст

Рецепт Драников с квашеной капустой Драники с квашеной капустой

Картофель 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Пшеничная мука 70 г; Молоко 60 мл; Домашняя куриная колбаса 200 г; Лук репчатый 30 г; Растительное масло 1 столовая ложка; Топленое масло 1 столовая ложка; Укроп 10 г; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Рецепт Зернового хлеба Зерновой хлеб

Молоко — 1 стак.; Мед — 1,5 ст.л.; Геркулес — 1 стак.; Мука цельнозерновая — 2 стак.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Пряности — По вкусу

Рецепт Брускетты с рыбой и томатами черри Брускетта с рыбой и томатами черри

рыба 50 г; черри 3 шт.; хлеб (булочка зерновая) 1 шт.; творог (мягкий) 50 г; масло оливковое 1 ст.л.; оливки 5 шт.; пряности 1 ч.л

Рецепт Винегрета Винегрет

свекла 2 шт.; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; огурец маринованный 100 г; капуста квашеная 100 г; зеленый горошек (консервированный) 1 банка; лук 1 шт.; масло подсолнечное (нерафинированное) по вкусу; уксус по вкусу; соль по вкусу

Рецепт Лапши Удон со свининой в сладком соусе Лапша Удон со свининой в сладком соусе

Свинина - 350 г; Лапша Удон - 150 г; Морковь - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Мёд - 1 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Лимонный сок - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное масло - 2 ст.л

Рецепт Булочек с черносливом Булочки с черносливом

Яйца — 2 шт. (+1 яйцо в начинку); Сухие дрожжи — 20 г; Молоко — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 1,5 ч.л.; Сахар — 6 ст.л. (+150 г в начинку); Мак — - По вкусу; Чернослив — 250 г; Творог — 300 г; Какао — 2 ст.л.; Крупа — 3 ст.л

Рецепт Узбекской шурпы из говядины Узбекская шурпа из говядины

Говядина — 500 г; Горох — 100 г (нухат); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1-2 шт.; Картошка — 6-7 шт.; Растительное масло — 1/3 стак.; Соль, перец — - По вкусу; Лавровый лист — 3 шт.; Зира — - По вкусу; Зелень — - По вкусу

Рецепт Ванильных кексов Ванильные кексы

для кексов; Сливочное масло 200 г; Сахар 200 г; Куриные яйца 4 шт.; Мука пшеничная 280 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; для крема; Сливочное масло 150 г; Сливочный сыр 300 г; Сахарная пудра 4 ст.л

Рецепт Пахлавы с грецкими орехами и миндалем Пахлава с грецкими орехами и миндалем

Тесто фило 500 г; Очищенные грецкие орехи 600 г; Измельченный миндаль 400 г; Сливочное масло 100 г; Маргарин 100 г; Корица 3 ч.л.; Сахар 600 г; Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки; Мед 100 г; Лимон 1/2 шт.; Коньяк 2 столовые ложки; Ванилин на кончике ножа

Рецепт Пирожков с сосисками Пирожки с сосисками

Кефир 0,5 л; Яйцо 2 шт.; Сметана 300 мл; Майонез 2 ст.л.; Сода 0,5 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 щеп; Пшеничная мука 1 кг; Колбаски 20 шт.; Горчица по вкусу; Плавленый сыр 300 г; Подсолнечное масло 100 мл

Кухня народов Мира

Абхазская кухня Австралийская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Азиатская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская кухня Африканская кухня Белорусская кухня Бельгийская кухня Ближневосточная кухня Болгарская кухня Бразильская кухня Венгерская кухня Восточная кухня Вьетнамская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Домашняя кухня Еврейская кухня Европейская кухня Индийская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Казахская кухня Канадская кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кубинская кухня Кухня фьюжн Латиноамериканская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Паназиатская кухня Польская кухня Португальская кухня Прибалтийская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Средиземноморская кухня Таджикская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Чешская кухня Шведская кухня Швейцарская кухня Шотландская кухня Югославская кухня Японская кухня