Готовим на плите вкусно и просто

Рататуй в духовке с сыром

Баклажаны - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Петрушка - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч.л.; Перец - по вкусу; Растительное масло - 3 ст.л.; Твёрдый сыр - 100 г

Рататуй
Рецепт Майонеза с горчичным порошком

Майонез с горчичным порошком

Яйцо — 1 шт.; Горчичный порошок — 0,5 ч.л.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Растительное масло — 200 г; Перец черный молотый — 1 Щепотка; Соль — 0,3 ч.л

Рецепт Кабачковой икры на зиму с уксусом

Кабачковая икра на зиму с уксусом

Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый — 1-2 шт.; Корень и зелень петрушки — По вкусу; Томатная паста — 3 ст.л.; Помидоры — 3 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Масло растительное — По вкусу; Уксус — 1 ст.л.; Соль — 2 ч.л

Рецепт Томатного соуса для рыбных котлет Томатный соус для рыбных котлет

3-4 ст.л. сметаны; 2 ст.л. томатной пасты; 2-3 ст.л. хорошего кетчупа; 2 ст.л. муки; соль, перец, специи для рыбы; петрушка и укроп, свежие или сушеные; 300-400 мл рыбного бульона (воды); 2-3 ст.л. сливочного масла

Рецепт Бисквитного торта с фруктами и сметанным кремом Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Бисквит для торта:; 4 яйца; 150 г сахара; 120 г муки; щепотка соды; Сметанный крем для торта:; 300 г сметаны 25%; 100 г сахарной пудры; щепотка ванилина

Рецепт Настойки из вишни на спирту Домашняя Настойка из вишни на спирту Домашняя

Вишня - 1.5 кг; Корица - 3 г; Спирт - 2 л; Мёд - 3 ст.л

Рецепт Сырного соуса из плавленого сыра Сырный соус из плавленого сыра

Молоко — 2 стак.; Пармезан тертый — 0,75 стак.; Плавленый сыр — 100 г; Масло сливочное — 50-70 г; Базилик сушеный — 1 ч.л.; Черный перец — 0,25 ч.л.; Мускатный орех — 1 Щепотка; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое — 1 ст.л

Рецепт Супа Харчо из свинины с рисом Суп Харчо из свинины с рисом

Свинина - 200 г; Круглый рис - 50 г; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ч.л.; Морковь - 0.5 шт.; Грецкие орехи - 2 ст.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Чеснок - 3 зубч; Подсолнечное масло - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Кинза, кориандр - по вкусу

Рецепт Малиновой настойки на водке Малиновая настойка на водке

Малина - 750 г; Водка - 500 мл

Рецепт Мантов без мантоварки Манты без мантоварки

Мука 2 стак.; яйца 1 шт.; мясо 500 г; Луковица 5 шт

Рецепт Кетчупа со сливами и яблоками Кетчуп со сливами и яблоками

3 кг помидоров; 1 кг слив; 1 кг яблок; 4 луковицы; 200 г сахара; 50 мл уксуса 9%; 1 ст.л. соли; 1 ч.л. черного молотого перца; пол-ч.л. молотой гвоздики; пол-ч.л. молотой корицы; 1/3 ч.л. красного молотого перца

Рецепт Пельменей с уксусом Пельмени с уксусом

Мука — 3 стак.; Вода — 0.5 стак.; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л. (половина - в начинку, половина - в тесто); Перец — 0.5 ч.л.; Лук — 1 шт.; Уксус — 1 ст.л.; Горчица — 1 ст.л

Рецепт Мохито без алкоголя Мохито без алкоголя

2 стак. воды; 1.5 стак. сахара; 2 стак. листьев мяты; 2 стак. лаймового сорбета (мороженого), размягчить; 1 стак. свежевыжатого сока лайма; 1 стак. воды; 2 л воды с газом; ломтики лайма для украшения

Рецепт Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста

тесто слоеное - 1 пачка; творог 9% - 100 г; мягкий сыр (фета или брынза) - 400 г; куриное яйцо - 1 шт

Рецепт Вина из варенья с дрожжами Вино из варенья с дрожжами

Варенье - 5 стак. (200 мл); Рис - 150 г; Дрожжи - 20 г; Вода - 2 л; Сахар - 20 г

Рецепт Борща, диета 5 Борщ, диета 5

картофель 2 шт.; капуста белокочанная 0,5 вилок; лук репчатый 1 шт.; свекла (у меня вместе с ботвой (мангольдом)) 1 шт.; морковь 1 шт.; рубленные томаты в собственном соку 250 г; укроп, петрушка 1 пуч; чеснок 2 зуб; соль (немного!); отварное филе куриной грудки без кожи (если хотите борщ с курицей) 2

Рецепт Солянки с колбасой и грибами Солянка с колбасой и грибами

Филе говядины — 300 г; Молочные сосиски — 3 шт.; Копченые колбасы — 150 г; Варено-капченая свинина — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук среднего размера — 2 шт.; Картофель — 2 шт. (большой); Маринованные огурцы — 3 шт.; Консервированные шампиньоны — 300 г; Маслины без косточки — 50 г; Томатная паста — 50 г; Сметана — 100 г; Лимон — 1 шт

Рецепт Лапши вок с креветками Лапша вок с креветками

Креветки — 250 г; Шампиньоны — 3-4 шт.; Пекинская капуста — 100 г; Лапша — 150 г; Сладкий чили соус — 100 г; Растительное масло — 2 ст.л. (идеально - кунжутное); Морковь — 1 шт.; Сладкий перец — 0.5 шт.; Порей — 0.5 шт.; Кабачок — 1/4 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Чеснок — 1 Зубчик

Рецепт Маринада для лосятины Маринад для лосятины

Горчица (готовая) – 3 ст.л.; Соль крупная – 2/3 ст.л.; Перец черный молотый – 1/5 ч.л.; Масло растительное – 3 ст.л.; Чеснок – 4-5 зубчиков; Лавровый лист (молотый) – 1/5 ч.л.; Перец душистый горошком – 5 шт.; Гвоздика – 3 шт

Рецепт Молочного супа со звездочками Молочный суп со звездочками

125 г макаронных изделий (звездочки); ½ л молока; 1 ч.л. ванили; 1 яичный желток; примерно 1 ½ столовых ложки сахара (по вкусу)

Рецепт Майонеза из сметаны Майонез из сметаны

Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу

Рецепт Корпусных конфет с ромово-вишневой начинкой Корпусные конфеты с ромово-вишневой начинкой

спиртовой раствор; краситель жирорастворимый; какао-масло; шоколадный велюр; шоколад; вишня — 160 г; сироп глюкозы — 170 г; соль — 1 г; сахар — 100 г; ром темный — 15 г

Рецепт Рассольника на зиму в банках Рассольник на зиму в банках

Огурец — 3 кг (свежий); Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Томатная паста — 0,6 л; Сахар — 250 г; Растительное масло — 200 мл; Крупа перловая — 500 г; Соль — 4 ст.л.; Уксус — 100 г

Рецепт Маринада для утки в духовке Маринад для утки в духовке

Лимон – 1,5 шт.; Соус соевый – 80 мл; Майонез – 1 ст.л.; Мед – 3 ст.л.; Имбирь молотый – 1 ч.л.; Чеснок – 3 зубчика

Рецепт Соуса Том ям Соус Том ям

Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок лимона — 2-3 ст.л.; Цедра целого лимона — 1 ст.л.; Фруктоза/сахар/мед — 4 ч.л

Рецепт Яблочного повидла СССР Яблочное повидло СССР

яблоки - 1 кг; сахар - 600 г; вода - 250 мл

Рецепт Круассанов без дрожжей Круассаны без дрожжей

Мука — 350 г; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 60 мл; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Кунжут — По вкусу

Рецепт Торта Умка Торт Умка

Готовый бисквит круглый — 1 шт.; Крем масляный — 600-800 г; Мастика для украшения — По вкусу (белая, черная, красная)

Рецепт Молдавского борща Молдавский борщ

Ребрышки свиные — 500-600 г; Капуста квашенная кочаном — 700-800 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Зелень укропа — 1/2 Пучка; Зелень петрушки — 1/2 Пучка; Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу); Соль — 0,5-1 ч.л. (по вкусу); Масло растительное — 2 ст.л. (при необх

Рецепт Рассольника на зиму с рисом в банках Рассольник на зиму с рисом в банках

Соленые огурцы - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук репчатый - 500 г; Болгарский перец - 500 г; Морковь - 400 г; Вода - 600 мл; Рис - 1.5 стак. (200 мл); Растительное масло - 200 мл; Соль - 3 ст.л.; Уксусная эссенция - 2 ст.л.; Сахар - 0.5 ст.л.; Петрушка - 10 г; Укроп - 10 г

Рецепт Канапе на свадьбу Канапе на свадьбу

Хлеб — По вкусу; Яйца — По вкусу; Икра — По вкусу; Мясные деликатесы — По вкусу

Рецепт Сырного соуса из Макдональдс Сырный соус из Макдональдс

Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г; Лимонный сок — 1-2 ст.л.; Тертый мускат — 1 Щепотка (можно не добавлять); Лавровый лист — 1 шт. (можно не добавлять); Гвоздика (бутоны) — 2-3 шт. (можно не добавлять)

Рецепт Корейского маринада для курицы Корейский маринад для курицы

1 стак. сахара; 1 стак. соевого соуса; 1 стак. воды; 1 ч.л. сухой луковой приправы; 1 ч.ложка сухого имбиря; 1 ст.ложка лимонного сока (по желанию); 4 ч.ложки острой пасты чили (по желанию) или сухой перец чили

Кухня народов Мира

Абхазская кухня Австралийская кухня Австрийская кухня Азербайджанская кухня Азиатская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Аргентинская кухня Армянская кухня Африканская кухня Белорусская кухня Бельгийская кухня Ближневосточная кухня Болгарская кухня Бразильская кухня Венгерская кухня Восточная кухня Вьетнамская кухня Греческая кухня Грузинская кухня Датская кухня Домашняя кухня Еврейская кухня Европейская кухня Индийская кухня Ирландская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Казахская кухня Канадская кухня Киргизская кухня Китайская кухня Корейская кухня Кубинская кухня Кухня фьюжн Латиноамериканская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Норвежская кухня Паназиатская кухня Польская кухня Португальская кухня Прибалтийская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Средиземноморская кухня Таджикская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Финская кухня Французская кухня Чешская кухня Шведская кухня Швейцарская кухня Шотландская кухня Югославская кухня Японская кухня