Шоколадные конфеты с пралине из кешью
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 343 ккал.
Я все еще не могу найти идеальный рецепт пралине, т. к. у всех источников разные версии: где-то используется сахарная пудра или сливочное масло. Некоторые советуют измельчать орехи сразу, а потом вмешивать в карамель. А самое главное - мешать ли карамель при варке или нет:) В общем, четких ответов нет, поэтому экспериментирую:)
Популярные рецепты: • Рецепт конфет
Шоколадные конфеты с начинкой из арахисового крема
Сливочное масло 3 столовые ложки; Сахарная пудра 2 стак.; Темный шоколад 450 г; Арахисовая паста 1,5...
Мягкие шоколадные конфеты с фисташками
Шоколад молочный – 200 г; Молоко сгущенное – 170 г; Масло сливочное – 20 г; Орехи фисташки - 100 г...
Ингредиенты
- кешью - 250 г
- сахар - 1 г
- шоколад - 100 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- какао-порошок - по вкусу
Как приготовить
Кешью хорошо обжарить в сухой сковороде/духовке. В небольшой кастрюле смешать сахар и немного (1-2 ст. л. воды), поставить на средний огонь. Сварить карамель, пару раз перемешав массу (вообще, полагаю, карамель лучше не мешать): после закипания готовить около 2 минут. Засыпать орехи, размешать. Противень застелить бумагой для выпечки, слегка смазанной оливковым/растительным маслом. Распределить тонким слоем карамельно-ореховую массу и дать полностью застыть, 30-60 минут.
Измельчить карамельно-ореховую массу с помощью процессора, до состояния крошки/пасты (чем больше карамели, тем более влажной получится масса).
На водяной бане распустить шоколад и сливочное масло, вмешать пралине (возможно вся порция не понадобится). Размешать. Если масса получится слишком мягкой, можно загустить небольшим количеством какао-порошком (просеять). Отправить в холодильник примерно на час (масса схватится), после чего сформировать конфеты и обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике - при комнатной температуре быстро размягчаются.
Шоколадные конфеты с курагой и орехами
Курага 7 г; Грецкие орехи 7 шт.; Молоко 1 мл; Горький шоколад 60 г; Кунжут 10 г; Какао 10 г...
Шоколадные конфеты с черносливом
чернослив без косточек - 500 г; курага - 300 г; грецкие орехи рубленые - 300 г; шоколад черный горький...
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, шоколадные конфеты с пралине из кешью класс!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Попробуйте мятно-шоколадные конфеты. Очень хороший рецепт!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Urazmetova_98 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадные конфеты с пралине из кешью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадные конфеты с пралине из кешью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадные конфеты с пралине из кешью.
СПАСИБОЧКИ!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадных конфет с пралине из кешью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибочки urazmetova_98
попробуем обязательно
Я недавно как раз делала шоколадные конфеты с пралине из кешью.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Urazmetova_98 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадных конфет с пралине из кешью!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Когда в первый раз попробовала шоколадные конфеты с пралине из кешью, мне не понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадных конфет с пралине из кешью, оценили и полюбили, спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадных конфет с пралине из кешью очень аппетитно выглядит!!!
Попробовала приготовить шоколадные конфеты с пралине из кешью.
Супер!!!
Спасибо urazmetova_98!
Вы профи!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное urazmetova_98 за прекрасный рецепт!
Очень понравился этот рецепт шоколадных конфет с пралине из кешью.
Шоколадные конфеты своими руками
Масло какао — 190 г; Сахарная пудра — 165 г; Какао-порошок — 165 г; Кофе растворимый — 2 ст.л.; Сухое...
Рецепт шоколадных конфет по-домашнему
шоколад темный - 200 г; шоколад белый - 200 г; чернослив - 100 г; мед жидкий - 3 шт....
Как приготовить шоколадные конфеты с орехами
50 г белого шоколада; 50 г молочного шокоалада; 50 г темного шоколада; 75 г сливочного масла; 150 г...
Мятно-шоколадные конфеты
яйца куриные - 1 шт.; сахарная пудра - 500 г; мятный сироп - 1 ч.л.; шоколад горький 70% - 150 г...
молоко сгущенное - 1; масло сливочное - 1 ст.л.; шоколад темный - 4 ст.л.; посыпка кондитерская - 150...
Конфеты Кукушарики молоко сгущенное — 200 г; масло сливочное — 50 г; палочки кукурузные — 250 г; молоко сухое — 100 г; кунжут...
Шоколадные конфеты 200 г сливочного масла; 200 г сахара; 100 г молока; 2 ст.л. какао; 400 г сухой детской молочной смес...
Рецепт конфет клубничка
1 пачка вафель; 1 ст.л. сахарной пудры; красный краситель; 2 ч.л. сметаны; 1-2 ч.л. сахара....
ПП-конфеты с курагой
Курага — 200 г; Грецкие орехи — 8-10 шт.; Кунжутные семечки — 1 ст.л.; Какао — 2 ч.л....
Конфеты из сухофруктов, цукатов и орехов
Миндаль 100 г; Грецкие орехи 100 г; Семечки подсолнуха 50 г; Финики 1 стак.; Сушеная клюква 150 г; Апельсиновые...