Тыквенный чили с кофе

Даша
Даша

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.

Рецепт тыквенного чили с кофе
Фотография рецепта тыквенного чили с кофе

Мне нравится насыщенная еда. Мне нравится совмещать вкусы, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми. Тем более удивительным является момент, когда после первой пробы (ложки) появляется удивленный взгляд на лице, а затем медленно превращается в радостную, довольную улыбку. Ммм! Мне это нравится. Сегодня мясной чили с тыквой и кофе. И я уверяю вас, что этот чили на вкус невероятно хорош! Итак, прежде чем в очередной раз пожарить котлеты, обратите внимание на этот рецепт. Добавьте в фарш полезные овощи, и у вас получится невероятно ароматное сытное и вкусное блюдо! Угощайтесь!

Общее время:
50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
73 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Энергетические напитки  • Рецепт кофе

Рецепт Испанского кофе Бом-бон

Испанский кофе Бом-бон

вода для варки 500 мл; кофе молотый 3 ст.л.; кофе растворимый 4 ч.л.; сгущённое молоко 3 ст.л.; лёд 4...

Рецепт Кофе по-швейцарски

Кофе по-швейцарски

Горький шоколад 30 г; Взбитые сливки 1 столовая ложка; Лед по вкусу; Молотая корица по вкусу; Свежесваренный...

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 750 г
  • топленое масло - 1 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • тыква - ½ шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • кукуруза консервированная - 1 банка
  • фасоль красная консервированная - 1 банка
  • помидоры консервированные - 1 банка
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.
  • перец чили молотый - по вкусу
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • бульон - 200 мл
  • кофе черный - 150 мл
  • петрушка - 1 пучок
  • сметана - 200 г
  • сельдерей стебли - 1 шт.

Как приготовить

1 зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь очистить, порезать мелким кубиком. Тыкву нарезать кубиком покрупнее, порей кольцами.

Рецепт тыквенного чили с кофе

В кастрюле разогреть масло, обжарить фарш. Во время обжарки постараться разбить его на мелкие кусочки. Это удобно сделать мялкой для пюре.

Рецепт тыквенного чили с кофе

К фаршу добавить чеснок и порей. Обжарить в течение нескольких минут.

Рецепт тыквенного чили с кофе

Добавить помидоры и бульон. Добавить свежесваренный кофе и лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.

Рецепт тыквенного чили с кофе

В чили добавить тыкву и морковь, сельдерей, варить еще 10-15 минут.

Рецепт тыквенного чили с кофе

Посолить и поперчить по вкусу.

Сметанный соус: 2 зубчика чеснока и оставшуюся петрушку мелко порубить и смешать со сметаной. Я соус не делала, потому что всем завтра на работу.

Рецепт тыквенного чили с кофе

Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить кукурузу и фасоль в чили. Прогреть, добавить сахар и острый перец чили. Тушить до готовности тыквы (буквально несколько минут).

Рецепт тыквенного чили с кофе

В конце готовки добавить рубленую петрушку. Снять с огня. Дать блюду минут 10 настояться.

Рецепт тыквенного чили с кофе

Пример правильного питания в моем понимании! Но со свежим хлебушком, да помакать:)

Рецепт тыквенного чили с кофе

Вместо чесночного соуса у меня ложечка сметанки.

Рецепт тыквенного чили с кофе

Приятного!

Рецепт Кофе с апельсином

Кофе с апельсином

сахар - по вкусу; кофе растворимый - 1 ч.л.; вода - 150 мл; апельсины - 2 шт....

Рецепт Кофе с шоколадом

Кофе с шоколадом

Молоко — 1,5 стак.; Сливки — 0,5 стак. (лучше 33%); Сахар — 1 ч.л.; Шоколад горький — 100 г; Кофе заваренный...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
alisa99
alisa99

Рецепт тыквенного чили с кофе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

inears1970
inears1970

Тыквенный чили с кофе конечно на любителя.
Но понравилось.

Анюша Савватеева
Анюша Савватеева

Спасибо Даша, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ira
ira

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тыквенный чили с кофе получается здорово!

Тушонка Вика
Тушонка Вика

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Рецепт Кофе шоколадного

Кофе шоколадный

кофе натуральный — 20 г; вода — 200 мл; шоколад; молоко...

Рецепт Тыквенного латте

Рецепт тыквенного латте

Вода — 1,5 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Тыквенное пюре — 1/3 стак.; Молотая корица — 1,5 ч.л.; Мускатный...

Рецепт Кофе Американо

Как приготовить кофе американо

Кофе натуральный 1 ст.л.; Сахар коричневый 2 ч.л.; Вода 50 мл...

Рецепт Кофе с имбирем

Кофе с имбирем

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; апельсин; имбирь; сахар тростниковый; корица...

Кофе с корицей

Кофе 80 мл; Молоко 1 ст; Сахар 2 ч. л; Какао 2 ст. л; Корица 1 ч. л; Вода 1 л; Ванилин 1 щепотка...

Рецепт Ямайского кофе Ямайский кофе

эспрессо 150 мл; ром 40 мл; кофейный ликер 20 мл; взбитые сливки украсить...

Рецепт Кофе Цюрих Кофе Цюрих

анисовый ликер (Sambuca) 45 мл; коньяк 45 мл; кофе (лучше эспрессо) 120-180 мл; мед 1 ч.л.; взбитые сливки...

Рецепт Рафа кофе

Рецепт рафа кофе

Эспрессо 50 мл; Ванильный сахар 2 ч.л.; Сливки 10%-ные 100 мл...

Рецепт Кофе с пряностями и молоком

Кофе с пряностями и молоком

кофе натуральный молотый 1 ч.л.; вода холодная 100 мл; молоко 50 мл; кардамон 1 шт.; корица молотая 0.25...

Рецепт Кофе Голливуд

Кофе Голливуд

вода - 100 мл; молоко - 100 мл; какао - 2 шт.; сахар - 2 г; сливки - по вкусу...