Красная рыба - 400 г • Шпинат - 100 г • Лук-порей - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Сливочный сыр - 300 г • Твёрдый сыр - 150 г • Куриные яйца - 3 шт. • Зелень - 1 г • Сливочное масло - 100 г • Слоёное тесто - 400 г • Поваренная соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу
Пироги
Пирог рыбный с семгой и слоеным готовым тестом
Для теста: Слоёное тесто - 250 г Для начинки: Рыбное филе - 400 гЛук - 3 шт.Сахар - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуСоль - по вкусу Для обжарки: Растительное масло - 2 ст.л. Для обмазки: Яичные желтки - 1 шт
Открытый рыбный пирог с грибами
Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Рис 1 стак. • Лук репчатый 1 кг • Рыбные консервы 2 банки • Свежие шампиньоны 500 г • Майонез 50 г