Творожная запеканка с крахмалом в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.
Румяная творожная запеканка - это и вкусно, и полезно!
Запеканку можно подать со сметаной, вареньем, джемом или ягодным, фруктовым йогуртом, она вкусна вместе с ароматным чаем или кофе, какао.
Популярные рецепты: • Рецепты в духовке • Творожная запеканка • Запеканки в духовке • Рецепт запеканок
Творожная запеканка с изюмом и манкой в духовке
Творог - 500 г; Мука - 2 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Манка - 1 ст.л.; Изюм - 100 г; Ваниль - по вкусу; Сахар...
Творожная запеканка из детского сада
Творог обезжиренный 400 г; Молоко 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 4 ст.л.; Крупа манная 4 ст.л.; Масло...
Ингредиенты
- Творог - 300 г
- Сметана - 80 мл
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал - 4 ст.л.
- Изюм - 60 г
- Сахар - 80 г
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 30 г
Как приготовить
Подготовить необходимые продукты. Творог обязательно попробовать перед покупкой, чтобы он не был кислым или прогорклым. Все молочные продукты можно использовать любой жирности.
Пересыпать творог в глубокую емкость и тщательно примять вилкой или измельчить руками. По желанию - можно протереть его через сито, если блюдо создается для детей, которые не любят творог ни в каком его проявлении.
Всыпать сахарный песок, соль, влить сметану любой жирности и тщательно перемешать, чтобы образовалась однородная масса. Заменить сахар в рецепте можно любым сортом меда - его понадобится около 3-4 ст. л., но такой сладкий продукт не добавляется в тесто, а подается с нарезанным и остывшим блюдом. Мед не поддается термической обработке, так как при ней этот ингредиент теряет свои полезные свойства.
Добавить изюм. По желанию сухофрукты можно заранее запарить в кипятке на 20 минут, затем просушить бумажными полотенцами, однако сухой изюм "втягивает" в себя при запекании влагу, благодаря чему запеканка получится пышной и будет держать свою форму. Тщательно перемешать. Можно добавить в массу апельсиновую или лимонную цедру, цитрусовый сок, ванильный ароматизатор.
Вбить куриные яйца и еще раз перемешать, чтобы они равномерно разошлись по всей творожной массе. Вместо них можно использовать перепелиные яйца или утиные, главное - в соответствующей пропорции.
Всыпать крахмал: кукурузный или картофельный, разницы в этих сыпучих ингредиентах практически нет. Тщательно замешать полученное тесто.
Смазать форму для запекания растопленным сливочным маслом и вылить в нее творожное тесто, аккуратно лопаточкой распределить. Поместить в разогретый духовой шкаф до 180 С и выпекать запеканку примерно 20-25 минут.
Следить за поверхностью блюда при запекании. Если оно покроется золотистой корочкой, проткнуть сбоку деревянной шпажкой. При сухой шпажке ваше блюдо полностью готово. Выключить нагрев и оставить в духовке при закрытой дверце на 10 минут, чтобы запеканка не опала от разницы температур при вынимании.
После этого извлечь форму из духовки, запеканку из формы и нарезать порционными кусочками. Подать с ароматным заваренным чаем, не забыв про ломтик лимона.
Видео рецепт творожной запеканки с крахмалом в духовке
Творожная запеканка с абрикосами
1 кг свежих абрикосов; 500 г нежирного творога; 150 г натурального йогурта; 50 г сливочного масла плюс...
Двухслойная творожная запеканка
творог 500 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 2 ст.л.; сахар 1 по вкусу; сметана 200 мл; ванильный сахар...
Запеканка творожная с черникой
творог домашний 500 г; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; ванилин 0.5 ч.л.; черника замороженная 50 г; соль...
Комментарии
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим творожную запеканку с крахмалом в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сувенир и только!
Ты просто кудесница.
А творожная запеканка с крахмалом в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и творожная запеканка с крахмалом в духовке очень похвалила.
Не умею готовить в принципе вообще, а творожную запеканку с крахмалом в духовке сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожную запеканку с крахмалом в духовке съели за один присест!
Творожную запеканку с крахмалом в духовке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить двухслойную творожную запеканку.
Спасибо!!!
творожная запеканка с крахмалом в духовке СУПЕР!!!
Masha95, очень интересный вариант творожной запеканки с крахмалом в духовке.:)
Делала творожную запеканку с крахмалом в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо огромное за рецепт творожной запеканки с крахмалом в духовке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обязательно приготовлю!
masha95, спасибо!
ДА!!! masha95, огромное спасибо, за рецепт творожной запеканки с крахмалом в духовке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Сегодня приготовила, получилось творожную запеканку с крахмалом в духовке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото творожной запеканки с крахмалом в духовке очень аппетитно выглядит!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Только закончила приготовление творожной запеканки с крахмалом в духовке.
Спасибо!
Очень довольна творожной запеканкой с крахмалом в духовке! Благодарю за рецепт.
Удобная у вас инструкция по приготовлению творожной запеканки с крахмалом в духовке получилась
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Творожная запеканка из детства
творог - 500 банок; яйцо - 1 шт.; сахар - 3 ст.л.; манная крупа - 2 ст.л.; масло сливочное - 3 ст.л.;...
Рецепт творожной запеканки с курагой
творог 400 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 2 ст.л.; сахар 1/2 стак.; курага 8 шт.; масло сливочное...
Как приготовить запеканку творожную на манке
500u творога; 3 яйца; 5 ст.л.манки; 3-4 ст.л.сахара; ванилин; изюм или курага...
Творожная запеканка с тыквой
Тыква 400 г; Творог 400 г; Коричневый сахар 70 г; Йогурт 2 ст.л.; Сухари панировочные 2 ст.л.; Яичные...
Творог зернистый — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Сливки — 100 мл (любой жирности); Сахар — 100 г; Яйцо —...
Творожная запеканка на пару Творог - 800 г; Манка - 2 ст.л.; Яйца - 3 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Изюм - 40 г; Соль - по вкусу; Ванильный...
Творожная запеканка Нежная Творог 0,5 кг; Яйца куриные 1 шт.; Сметана 25%-ой жирности 100 мл; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.;...
Запеканка из кабачков с творогом
Кабачок 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр 50 г; Творог 5 ст.л.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Растительное масло 1 ст...
Творожная запеканка с курагой
творог 400 г; яйца куриные 2 шт.; крупа манная 2 ст.л.; сахар 1/2 стак.; курага 8 шт.; масло сливочное...