Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 218 ккал.
Вкусные и необычные конфеты ручной работы! Я уже как-то готовила замечательные конфетки "Тирамису", так вот, эти два рецепты очень схожи по технологии приготовления и ингредиентам.
Популярные рецепты: • Рецепт конфет
Желейные конфеты из ягодного пюре
Замороженные ягоды - 500 г; Желатин - 45 г; Сахар - 350 г; Лимоны - 0.5 шт.; Кокосовая стружка - 3 с...
Конфеты из детского пюре
яблочное пюре - 250 г; желатин порошковый - 1 ст.л....
Итак, интрига раскрыта! Готовим конфеты с тыквенным пюре! Которое, впрочем, никто и не заметит под слоем шоколада!
Тыкву советую взять сладкого сорта. Печенье крекер - без добавок и не слишком соленое.
Из данного количества ингредиентов получилось 25 конфет размером с грецкий орех!
Да, кстати, запаситесь терпением, так как пробовать их будете только на следующий день.
Приготовим тыквенное пюре: очищенную тыкву порезать небольшими кубиками, сложить в сотейник, добавить 2 ст. л. воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости. Мне потребовалось минут 15 и в середине тушения я добавила еще 2 ст. л. воды, т. к. вся жидкость выкипела.
Пока тушится тыква, печенье измельчить в блендере, либо сложить в пакет и прокатать скалкой.
Тушеную тыкву пюрировать блендером, полностью остудить. Отмерить 230 грамм.
Сливочный сыр, сахарную пудру и ванильных сахар растереть в гладкую однородную массу.
Соединить вместе печенье, тыквенное пюре, сливочную массу, корицу и, если крекер не соленый, то щепотку соли. Хорошо вымешать тесто ложкой, оно получается густое, пластичное. Прикрыть его пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
Охлажденную массу сформировать в конфеты, набирая полную чайную ложку и скатывая в шарик размером с грецкий орех. Заготовки убрать в холодильник на ночь, ни чем не прикрывая, пусть застынут и немного заветрятся!
Подготовим тарелку или доску для будущих конфет, покрыв фольгой, полиэтиленовым пакетом, либо накрыв силиконовым ковриком. Я взяла разделочную доску и одела на нее пакет.
Шоколад поломать на кубики, сложить в миску и растопить в микроволновке, либо на водяной бане (чтобы емкость с шоколадом не касалась кипящей воды).
Зубочистку воткнуть в конфету, примерно до середины. Окунать конфеты по одной в растопленный шоколад. Удобнее и экономичнее обмазать шарик шоколадом с помощью кулинарной кисти, убирая излишки шоколада.
Перенести конфету на доску или тарелку. Аккуратно извлечь зубочистку, прижимая конфету вилкой. На зубочистку набрать капельку шоколада и замазать дырочку в конфете. Пока шоколад не застыл обсыпать конфету посыпкой (орешками, стружкой).
И так все конфеты! Выкладываем их на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись!
Готовые конфетки аккуратно перенести в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл. Затем, сложить их в контейнер с крышкой и убрать часа на 2-3 в морозилку. Вот теперь-то конфетки готовы! Хранить их, кстати, будем в морозилке, так конфеты вкуснее.
Ну, вот и дождались! Достать несколько конфет из морозилки, дать им минут пять согреться. Тем временем, советую заварить чайку, либо сварить кофейку, либо плеснуть коньячку... И полакомиться необычными, вкусными конфетами приготовленными своими руками.
Конфеты Кокосовый рай
кокосовая стружка — 125 г; молоко сгущенное — 200 г; масло сливочное — 25 г; орехи кешью — 100 г; ва...
Конфеты с черносливом
печенье - 200 г; сливочное масло - 100 г; чернослив - 8 шт.; шоколад - 50 г...
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отчитываюсь.
конфеты из тыквенного пюре супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Красотищаа!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
полезные конфеты готовила, а вот конфеты из тыквенного пюре - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Готовится элементарно)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я, как большая любительница конфет из тыквенного пюре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне конфет из тыквенного пюре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо огромное за рецепт конфет из тыквенного пюре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без конфет из тыквенного пюре не обходится!
Ucimracra1998, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень вкусно и главное просто.
конфеты из тыквенного пюре получается ням-ням.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит конфеты из тыквенного пюре
спасибо за рецепт…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь конфеты из тыквенного пюре периодически готовим!!!)
ДА!!! ucimracra1998, огромное спасибо, за рецепт конфет из тыквенного пюре.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Конфеты Клубничка
1 пачка вафель; 1 ст.л. сахарной пудры; красный краситель; 2 ч.л. сметаны; 1-2 ч.л. сахара....
Рецепт творожных конфет
творог - 250 банок; шоколад белый - 50 г; желатин - 5 г; миндаль - 50 г; курага - 12 шт.; мед - 1 ст.л.;...
Как приготовить домашние конфеты
Шоколад черный 200 г; Масло сливочное 20 г; Молоко 2 ст.л.; Фундук 20 шт...
Конфеты Полезные
курага 150 г; финики 150 г; орехи (грецкие) 100 г; фундук 100 г; какао 30 г; кунжут 30 г; кокосовая стружка...
шоколад белый - 200 г; безе - 90 г; масло сливочное - 70 г; глазурь - 175 г; оливковое масло - 1 ч.л.;...
курага - 150 шт.; инжир - 150 г; грецкие орехи - 150 г; мед - 1 ст.л.; кокосовая стружка - по вкусу;...
Белый шоколад 340 г; Сгущенное молоко 5 ст.л.; Тыква 200 г; Корица 0,5 ч.л.; Бадьян 0,5 ч.л.; Кардамон...
Рецепт конфет петушки
Сахар — 300 г; Вода — 60 мл; Уксус 3% — 1 ст.л. (или лимонный сок); Ванильная эссенция — По вкусу...
Запеченные шарики-конфеты
финики без косточек - 100 г; фисташки - 30 г; овсяные отруби - 30 г; яблочный сок - 60 мл...
Домашние конфеты Коровка
Сахарный песок 600 г; Сухое молоко 200 г; Молоко коровье 500 мл; Масло сливочное 100 г...