Наливка

Name: наливка
Total time: 15960 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: брусника; водка; сахар.

Ирина Колесникова

21 отзыв

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15960 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 118 ккал.

Фотография рецепта наливки

Общее время:

15960 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

118 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Популярные рецепты: • Алкогольные напитки • Рецепт наливки

Наливка черносмородиновая

черная смородина - 5000 г; сахар - 3 кг; водка - 3 л; вода - 3 л...

Наливка из черноплодки

Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...

Ингредиенты

брусника
водка
сахар.

Как приготовить

Спелые ягоды брусники перебираем, моем.

Берем 3-х литровую банку на 2/3 засыпаем ягодами и до целой банки заливаем водкой (я после того, как засыпала ягоды в банку, их немного мну и только после этого заливаю водкой, тяжелее будет затем процеживать, зато более выражен аромат ягод).

Закрываем крышкой и настаиваем 5-6 месяцев, периодически встряхивая (время настаивания зависит от спелости ягод).

После истечения срока выдержки, наливку процедить (через мелкое сито, а затем я процеживаю через кофейные фильтры). Наливка должна получиться прозрачной.

Далее на каждый литр наливки добавляем сахар 100-150 г (вопрос спорный, мне нравится сладкая наливка, муж запрещает вообще добавлять сахар).

После того, как сахар полностью растворился (я еще раз через кофейные фильтры пропускаю), переливаем в бутылки.

Наливка готова, по крепости она получается чуть крепче десертного вина.

Наливка в мультиварке

Ягодды — 300 г; Сахар — 200 г; Водка — 500 г...

Наливка из винограда

Виноград — 2 кг; Сахарный песок — 0,5 кг; Вода — 0,5 л...

Наливка

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии