Сырный суп-пюре на пиве
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 690 ккал.
Не пугайтесь - этот суп не алкогольный. Спирт из пива выветривается, и в супе остается только пивной вкус. По большому счету, если вы не любите пиво, но все равно хотите сырного супа - смело заменяйте пиво тем же объемом куриного или овощного бульона.
И да, добавки можно варьировать - кроме бекона подойдут сухарики или, например, мелко нарубленные вареные или обжаренные креветки ;)
Популярные рецепты: • Сырный суп • Рецепт сырного супа
Сырный суп-пюре с гренками, луком и зеленью
Лук-порей 2 шт.; Картофель 3 шт.; Сельдерей 1/2 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Твердый сыр 350...
Сырный суп-пюре в мультиварке
Куриное филе — 200 г; Сыр — 200 г (плавленный в ванночке); Картофель — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица...
Ингредиенты
Основа
- сливочное масло 50 г
- луковица средняя 1 шт.
- пшеничная мука 1 ст.л.
- молоко 500 мл
- вустерский соус (опционально) 2 ч.л.
- светлое пиво 250 мл
- полутвердый сыр 200 г
- дижонская горчица 1 ч.л.
- кайенский перец 1/8 ч.л.
- молотая паприка 1/2 ч.л.
- черный молотый перец 1/8 ч.л.
- соль по вкусу
- ломтик бекона 4-5 шт.
Как приготовить
Бекон жарим на сухой сковороде до хрустящего состояния. Мелко рубим и убираем в сторону.
Лук мелко рубим. В кастрюле с толстым дном на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости и полупрозрачности лука, около 5-7 минут.
Добавляем муку, перемешиваем и жарим, помешивая, 1 минуту.
Берем венчик и начинаем тонкой струйкой вливать в кастрюлю молоко, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков.
Добавляем горчицу и вливаем пиво.
Добавляем специи.
Даем супу прокипеть около 2-3 минут. В это время сыр трем на крупную терку.
Добавляем сыр в суп и варим, помешивая, до растворения сыра, около 5 минут.
При подаче посыпаем суп беконом и мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Сырный суп-пюре с курицей
Куриное филе 500 г; Плавленый сыр 500 г; Картофель 400 г; Лук 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.;...
Сырный суп по-английски
курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Комментарии
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я с дочкой делаем сырный суп-пюре на пиве. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за удивительные рецепты!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сырный суп-пюре на пиве я не очччччень, но сырный суп-пюре на пиве — на пятёрку)))
Вчера был день сырного супа-пюре на пиве.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Мы тоже недавно первый раз делали сырный рыбный суп.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ловчиновская, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сижу сейчас, доедаю сырный суп-пюре на пиве.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ловчиновская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила сырный суп-пюре на пиве по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сырный суп-пюре на пиве готовить...
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сырный суп-пюре на пиве.
Вкус сырного супа-пюре на пиве просто потрясающий!
Будем повторять.
Ловчиновская, я только смотрела рецепт, но уже хочу сырный суп-пюре на пиве приготовить!
Ловчиновская, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сырного супа-пюре на пиве!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сырный суп с ребрышками
Свиные ребрышки — 400 г; Плавленный сырок — 150 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Пучок...
Рецепт балтийского сырного супа
Перец молотый и соль — - По вкусу; «Голландский» сыр — 150 г; Зеленый лук, перья — 2-3 шт.; Мясной бульон...
Как приготовить сырный суп с фасолью
1,2-1,5 л бульона с курицей; 2 средние картофелины; 1 маленькая банка консервированной фасоли (350-400...
Куриный сырный суп
Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...
Твердый сыр — 200 г; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Куриный бульон — 0,5-1 л; Соль...
Сырный рыбный суп Лосось — 400 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр плавленый — 250 г; Масло...
Сырный суп-пюре 3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...
Рецепт сырного супа
мясо - 300 г; сыр плавленый - 200 г; рис - 100 г; зелень - по вкусу...
Сырный суп со свининой в мультиварке
Свиные ребрышки копченые — 300 г; Плавленый сыр — 200 г; Морковка — 2 шт.; Картошка — 4 шт.; Лук — 1/2...
Сырный крем-суп с грибами и курицей
сыр плавленый - 1 г; шампиньоны - 200 г; картофель - 2 шт.; куриные окорочка - по вкусу; специи - 1...