Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 82 ккал.
Хочу поделиться с вами супчиком, перед которым никто в нашей семье не может устоять. Очень нежный, вкусный и сытный. Неубиваемое и очень вкусное сочетание курицы, грибов и сыра с некоторыми незаметными добавлениями. И готовиться быстро и просто, как раз для будней. Угощайтесь!
Популярные рецепты: • Куриный суп • Грибной суп • Сырный суп • Крем суп • Рецепт сырного супа
Сырный крем-суп с морепродуктами на рыбном бульоне
Твердый сыр 200 г; Морковь 1 шт.; Плавленый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Креветки 150 г; Мясо мидий 100 г; Зелень...
Сырный суп по-французски с курицей и грибами
Курица 1 шт.; Картофель 500 г; Плавленый сыр 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу;...
Первым делом надо поставить вариться бульон. Для этого курочку (у меня окорочок без костей) опустить в кипящую подсоленную воду. Варить на медленном огне минут 30-40. Если вы хотите сделать супчик более диетический, тогда просто отварите курицу, а бульон замените на воду. Пока курочка варится, нарезать грибы в произвольной форме, не очень мелко и не очень крупно.
Нашинковать лук и сельдерей. Сельдерей в этом супчике почти не чувствуется, поэтому можно смело добавить даже для тех, кто не любит его.
Картофель нарезать на средние кубики. А морковь я нарезаю с помощью овощечистки, получается легко, быстро и очень тоненько.
Кастрюльку, в которой будем готовить суп, разогреть на большом огне и положить в нее шампиньоны. Когда все влага из грибов выпарится, добавить 2-3 ст. л. растительного масла, лук и сельдерей. И дать обжариться минуты 3.
Затем добавить картофель и морковь, перемешать и оставить на сильном огне еще пару минут. Затем огонь уменьшить, добавить три половника бульона из-под курочки, можно немного посолить и поперчить, но не переусердствуйте, т. к. бульон мы уже солили. Тушить все вместе до готовности картофеля, примерно минут 15-20, зависит от сорта картофеля.
Тем временем в тарелку выложить плавленный сыр и добавить несколько половников бульона. И поставить в СВЧ на 1,5 минут, затем достать перемешать вилочкой и поставить еще на минутку. Необходимо добиться однородной сырной жидкости. Хочу сказать спасибо Оленьке (Черешенке) за этот способ, который я у нее переняла из рецепта-победителя сырного супчика 911.
Когда картофель готов, перемещать все содержимое кастрюли в бледере или с помощью картофелемялки. Затем добавить сырную жидкость и еще раз хорошенько перемешать все. Проверить достаточно ли соли, при необходимости еще посолить.
Курочку из бульона нарезать на небольшие кусочки и положить в кастрюльку. Поставить на огонь и дать вскипеть.
И можно подавать к столу. Сверху я присыпала тертым твердым сыром, он приятно подтаивает и тянется. И немного паприки для красоты и яркости) Получается бархатный, насыщенный и сытный крем-суп. Приятного аппетита!
Сырный крем-суп с сельдереем и крутонами
Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 80 г; Плавленый сыр 100 г; Вода 900...
Сырный крем-суп с грибами и сельдереем
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Плавленый сыр 400 г; Сельдерей стеблевой 150 г; Сливки 10-11% 50 мл; Шампиньоны...
Я пошла делать как у вас!!!
По совету коллеги приготовила этот сырный крем-суп с грибами и курицей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырному крему-супу с грибами и курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сырного крема-супа с грибами и курицей
Рецепт сырного крема-супа с грибами и курицей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
vall_88, спасибо большое!!!)
Больше всего понравился рецепт cookingplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-po-frantsuzski-s-kuritsei-i-gribami. Объедение!!!
Vall_88, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Яхууу)))наконец то закончила сырный крем-суп с грибами и курицей!
Спасибо за интересный рецепт!))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сделала по вашему рецепту сырный крем-суп с грибами и курицей, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сырный крем-суп с грибами и курицей готовить...
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сырного крема-супа с грибами и курицей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецептик супер!!:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сырный суп по-французски с курицей
Курица - 300 г; Картофель - 100 г; Морковь - 60 г; Лук репчатый - 30 г; Сыр плавленый - 100 г; Сливочное...
Рецепт сырного супа с курицей и сухариками
Для супа:; Куриные ножки - 2 шт.; Вода - 2.5 л; Плавленый сыр - 200 г; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1...
Как приготовить французский сырный суп с курицей
500 г куриного филе; 200 г плавленого сыра; 4 клубня картофеля; 2-3 моркови; 1-2 головки репчатого лука;...
Сырный крем-суп с крабовым мясом
крабовое мясо с натуральным крабом «Снежный краб» VIČI - 200 г; сыр плавленый - 400 г; лук репчатый -...
Куриная грудка 300 г; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Плавленый сыр 400 г; Вода...
Копченая курица — 300 г; Сыр Моцарелла тертый — 50-60 г; Луковица — 1 шт. (небольшая); Чеснок — 1 Зубчик;...
Сыр - 400 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Картофель - 300 г; Крахмал - 30 г; Грудинка копченая...
Рецепт сырного крема-супа с курицей
грудка куриная — 250 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; сыр — 100 г; зелень...
Сырный суп-пюре на пиве
Основа; сливочное масло 50 г; луковица средняя 1 шт.; пшеничная мука 1 ст.л.; молоко 500 мл; вустерский...
Французский сырный суп
Куриный бульон 2 л; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Плавленый сыр 3 шт.; Укроп 1 пуч; Чеснок 3 зуб; Лук...