Баница из лаваша

Простой рецепт болгарской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 202 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт баницы из лаваша
Фотография рецепта баницы из лаваша

Традиционное болгарское блюдо, слегка упрошенного приготовления. Баница из лаваша - прекрасный вариант легкой закуски, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
202 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Болгарская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт лаваша

Рецепт приготовления баницы из лаваша довольно простой, а результат действительно фантастический. Приготовить баницу можно всего за полчаса, что не может не радовать занятых хозяек.

Рецепт Начинки для лаваша с ветчиной

Начинка для лаваша с ветчиной

Ветчина — 350 г; Сыр твердый — 300 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Яйцо — 1-2 шт.; Зелень — По вкусу; Специи...

Рецепт Блинчиков с сыром из лаваша

Блинчики с сыром из лаваша

сыр твердый 150-200 г; перец болгарский красный 1 шт.; лаваш тонкий 1 шт.; чеснок 2-3 зубчика; укроп...

Ингредиенты

  • Лаваш — 3 шт.
  • Творог — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Кефир — 100 мл
  • Специи — 1 Щепотка
  • Сыр — 100 г
  • Зелень — 10 г

Как приготовить

С помощью пошаговых фотографий и подробных инструкций вы узнаете как приготовить баницу из лаваша. Для начала необходимо смазать небольшим кусочком сливочного масла форму для запекания.

Рецепт баницы из лаваша

2. Выложить лаваш и оставить довольно длинные края, чтобы можно было завернуть их затем. Остатки аккуратно срезать и отложить.

Рецепт баницы из лаваша

3. Теперь можно приступать к приготовлению начинки. В мисочку вбить яйца и добавить творог.

Рецепт баницы из лаваша

4. Тщательно перемешать и добавить сметану.

Рецепт баницы из лаваша

5. Продолжая взбивать массу до однородной консистенции, добавить кефир (можно заменить молоком или домашним йогуртом).

Рецепт баницы из лаваша

6. Немного поперчить, посолить по вкусу, добавить любимые сухие травы.

Рецепт баницы из лаваша

7. Сыр натереть на терке. Оставить пару горстей, а остальной добавить в начинку.

Рецепт баницы из лаваша

8. Свежую зелень вымыть, просушить и мелко нарезать. Добавлять можно любую зелень - лук, петрушку, кинзу, базилик и т. д. Отправить зелень к начинке и тщательно перемешать.

Рецепт баницы из лаваша

9. Из одного лаваша нужно вырезать кружок по размеру формы.

Рецепт баницы из лаваша

10. Весь оставшийся лаваш нужно порезать или порвать руками на небольшие кусочки абсолютно произвольной формы.

Рецепт баницы из лаваша

11. Теперь кусочки лаваша нужно обмакивать в начинке. Чтобы баница из лаваша в домашних условиях была более сочная, можно сразу выложить все кусочки в начинку.

Рецепт баницы из лаваша

12. Выложить кусочки лаваша в форму, стараясь формировать ровные слои.

Рецепт баницы из лаваша

13. Когда форма полностью заполнена, выложить сверху тоненькие кусочки сливочного масла и накрыть вырезанным кусочком лаваша. Краешки завернуть внутрь формы. Сверху выложить еще немного сливочного масла и отправить в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Затем присыпать сверху сыром и отправить обратно на 5-7 минут.

Видео рецепт баницы из лаваша

Рецепт Рулетиков из лаваша с рыбой

Рулетики из лаваша с рыбой

Лаваш — 1 шт.; Красная рыба — 200 г (копченая); Укроп — По вкусу; Майонез — По вкусу...

Рецепт Быстрой закуски из лаваша

Быстрая закуска из лаваша

лаваш - 1 лист; сыр мягкий - 100 шт.; петрушка - по вкусу...

Рецепт Домашних чипсов из лаваша

Домашние чипсы из лаваша

Лаваш — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Сыр — 200 г; Чеснок — 2 Зубчика; Паприка — По вкусу; Соль — По вкусу...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
rita92
rita92

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

atentedes1995
atentedes1995

Ой, seladl.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

alisa82
alisa82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать баницу из лаваша, но вышло вкусно!

zina
zina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

endende
endende

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

sedov_70
sedov_70

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

evgeniya74
evgeniya74

Думаю приготовить домашние чипсы из лаваша, кто-нибудь пробовал?

razdumova_90
razdumova_90

Иду пробовать…

Рецепт ПП десерт из лаваша

ПП десерт из лаваша

Лаваш — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Банан — 1 шт.; Творог — 400 г; Корица — По вкусу; Подсластитель — По вкусу;...

Рецепт Блинчиков из лаваша

Рецепт блинчиков из лаваша

Упаковка лаваша — 1 шт.; Шампиньоны — 400-500 г; Яйцо — 2 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — По вкусу; Масло...

Рецепт Наполеона из лаваша

Как приготовить наполеон из лаваша

лаваш (тонкий) 6 шт.; молоко коровье 1000 мл; крахмал кукурузный 4 ст.л.; яйца куриные 4 шт.; мед 2 ст.л.;...

Рецепт Рулетиков из лаваша

Рулетики из лаваша

2 тонких лаваша; 1 куриная грудка; 100 г грибов; 1 луковица; зелень; майонез; горчица; 100 г сыра....

Энчилады из лаваша

500 г куриного филе; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока;...

Рецепт Закусок из лаваша Закуски из лаваша

лаваш - 3 листа; яйцо - 2 щепотки; крабовые палочки - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; укроп - 1 пучок; майонез...

Рецепт Чипсов из лаваша Чипсы из лаваша

лаваш тонкий - 1 пласт; кетчуп томатный - 1 ст.л.; майонез домашний - 1 ст.л.; сыр твердый - 1 ст.л.;...

Рецепт Конвертиков из лаваша с ветчиной

Конвертики из лаваша с ветчиной

Лаваш — 1 шт.; Ветчина — 50 г; Сыр — 100 г; Петрушка — 1 Пучок; Яйцо — 1 шт.; Крахмал — 1 ч.л.; Соль...

Рецепт Лаваша с корейской морковкой и сыром

Лаваш с корейской морковкой и сыром

Лаваш тонкий - 1 шт.; Морковь по-корейски - 80 г; Сыр (любой) - 50 г; Зелёный лук - 2 шт.; Майонез -...