Запеканка на кефире в мультиварке

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов, в котором вы узнаете, как приготовить запеканку на кефире в мультиварке быстро, просто и очень вкусно! Это прекрасное дополнение к чаю для всей семьи.

Запеканка на кефире - это достаточно простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Она отлично подходит для семейного чаепития, ведь ее с удовольствием едят как взрослые, так и дети. Итак, как же приготовить в мультиварке запеканку на кефире: 1) В первую очередь в отдельной посуде залейте манку кефиром, оставьте так минут на 30-40, чтобы крупа хорошо разбухла. 2) Возьмите яйца, разделите желтки и белки. 3) Творог протрите через сито, добавьте в него желтки, ваниль и разрыхлитель. 4) Яичные белки взбейте с сахаром при помощи миксера или венчика до образования устойчивых пиков. 5) В творожную массу постепенно введите белковую пену, аккуратно перемешивая, чтобы она не осела. 6) Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто для запеканки. При необходимости аккуратно разровняйте. Включите режим "Выпечка" на мультиварке, установите таймер на 40 минут. Чтобы запеканка не осела и оставалась нежной, после окончания программы не открывайте крышку, а оставьте ее еще на полчаса-час в мультиварке, работающей в режиме подогрева. Затем выключите мультиварку и минут через 10 выньте запеканку. Подать нежную запеканку на кефире можно с любимым вареньем, медом, сиропом или украсив сахарной пудрой, выбирайте по своему вкусу и наслаждайтесь! Приятного аппетита.