лимонный сок - 2 ст.л. • петрушка зелень - 1 шт. • мята - 3 веточки • базилик сушеный - ½ ч.л. • зира - ½ ч.л. • корица молотая - ½ ч.л. • кориандр семена - 1 ч.л. • оливковое масло - 6 ст.л. • соль - по вкусу • перец черный свежемолотый - по вкусу • рис длиннозерный - 1 ½ стак. • яблоки зеленые - 3
Голубцы
Тахинная Халва
мука - 1 стак. • сахар - 130 г • молоко - 100 мл • растительное масло - 4 ст.л. • ванилин - ½ ч.л. • кунжут - 1 стак
Кускус с баклажаном, цукини и перцем чили
кускус - 250 г • баклажаны - 1 шт. • цукини - ½ шт. • халуми - 150 г • перец сладкий красный - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • маленький зеленый перец чили - 1 шт. • маленький пучок кинзы - 1 шт. • куриный или овощной бульон - 2 ½ стак. • оливковое масло - 5 ст.л. • соус наршараб - 2 ст.л. • тмин - ¼ ч