Салат из молодого картофеля
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 350 ккал.
Популярные рецепты: • Салат с картошкой • Легкие салаты • Рецепт картофельного салата
Салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой
картофель - 260 г; чеснок - 1 шт.; петрушка - 1 пучок; оливковое масло - 6 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец...
Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой
Каперсы 30 г; Картофель 80 г; Помидоры Черри 80 г; Мята свежая 2 г; Оливковое масло 30 мл; Салат зеленый...
Ингредиенты
- картофель (мелкий, молодой) 200 г
- кальмар (свежемороженый) 250 г
- черри 200 г
- руккола (или листовой салат) 200 г
- масло трюфельное (желательно) 3 г
- лук красный 50 г
- чеснок 1 зубчик
- масло оливковое 4 ст.л.
- винный уксус (белый) 1/2 ч.л.
- соль морская по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- перец по вкусу
Как приготовить
Картофель хорошо промыть и отварить, не очищая, в кастрюле с добавлением морской соли и лаврового листа. Слить воду, охладить.
Тушки кальмаров оттаять и зачистить от пленок. Нарезать ломтиками и сделать насечки ножом по диагонали с двух сторон. Можно просто нарезать кольцами.
Черри разрезать пополам. Салат сполоснуть и высушить на бумажных полотенцах.
Приготовить заправку. Красный лук мелко нарезать, заправить винным уксусом и оливковым маслом, добавить немного соли.
На разогретой сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и обжарить поочередно кальмары и картофель до румяной корочки.
На блюдо положить картофель, листья салата, черри и обжаренные кальмары, полить заправкой и сверху приправить несколькими каплями трюфельного масла.
Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри готов! Приятного аппетита!
Салат из молодого картофеля с зеленым луком
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус...
Салат из картофеля с морковью по-корейски
Картофель — 3 шт.; Морковь по-корейски — 100 г; Консервированный зеленый горошек — 50 г; Петрушка (зелень)...
Комментарии
Гокова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Гокова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Салат из молодого картофеля со скумбрией
#горох зеленый стручки - 150 г; картофель молодой - 500 г; скумбрия холодного копчения - 350 г; помидоры...
Рецепт салата из молодого картофеля с сардинами
500 г молодого картофеля; 200 г зеленой фасоли, можно замороженной; 120 г консервированных сардин в масле...
Как приготовить салат из картофеля с маслинами
500 г молодого картофеля; 150 г маслин; 1 красная сладкая луковица; 1 пучок любой зелени; 1 ч.л. винного...
Салат из картофеля с оливками
картофель вареный - 500 г; оливки зеленые - 1 банка; лук красный - 1 шт.; соль - по вкусу; винный уксус...
Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...
Японский картофельный салат #Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1 шт. среднего размера (примерно 12-14 см); Огурец - 1 шт. (10-12 см);...
Картофельный салат 1 кг молодого картофеля; 3 стебля зеленого лука; 1 черешок сельдерея; 5 веточек петрушки; 3 веточки зеленого...
Рецепт салата с картошкой
Картофель — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйца — 6 шт.; Майонез — 180 г; Масло растительное — 1 ч.л.;...
Салат с картофелем и морской капустой
Морская капуста 250 г; Картофель 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 50 г; Майонез...
Теплый картофельный салат с тунцом
картофель молодой 500 г; фасоль стручковая 200 г; тунец консервированный 1 банка; руккола 1 пучок; томатная...