Селедка под шубой с горчичным соусом

Name: селедка под шубой с горчичным соусом
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе сельди — 2 шт. (слабосоленое); Свекла — 2 шт. (среднего размера); Картофель — 2 шт. (среднего размера); Яйца — 2 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Масло растительное — 4 ч.л.; Красный лук — 0,5 шт.; Лук зеленый — 2 шт.; Сметана 25% — 4 ст.л.; Горчица — 1 ч.л.; Майонез — 4 ст.л.

Гала Манухина

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 90 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.

Рецепт селедки под шубой с горчичным соусом

Фотография рецепта селедки под шубой с горчичным соусом

Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом - новая, оригинальная версия традиционного салата.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

90 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Ничто так не освежает блюдо с рыбой, как долька лимона. Несколько капель бальзамического уксуса послужат как прекрасным украшением, так и удачным дополнением вкуса блюда. Рекомендую попробовать этот свежий салат на праздновании этого нового года и рождества. Удивите своих близких оригинальным блюдом на своем праздничном столе.

Рецепт Селедки под шубой без яблок и яиц

Селедка под шубой без яблок и яиц

Майонез — 100 г; Картофель — 4 шт. (отварной); Свекла — 1 шт. (отварная); Лук репчатый — 1 шт.; Уксус...

Селедка под шубой в мультиварке

Картофель — 4 шт.; Сельдь — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Яблоко — 2 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Ингредиенты

Филе сельди — 2 шт. (слабосоленое)
Свекла — 2 шт. (среднего размера)
Картофель — 2 шт. (среднего размера)
Яйца — 2 шт.
Петрушка — 1 Пучок
Масло растительное — 4 ч.л.
Красный лук — 0,5 шт.
Лук зеленый — 2 шт.
Сметана 25% — 4 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Майонез — 4 ст.л.

Как приготовить

Очистите сельдь. Овощи запекайте: картофель, морковь, свеклу выложите на фольгу, посыпьте небольшим количеством соли, добавьте масло, заверните фольгу. Возьмите лоток для духовки, наполовину заполните его водой. Выложите в него овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15-25 минут достаньте картошку и морковь. Свеклу вынимайте через 50 минут от начала готовки.

Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ее на пищевую пленку. Желательно придать форму прямоугольника, чтобы ролл получился аккуратным. Смешайте сметану, горчицу и майонез. Получившимся соусом аккуратно смажьте слой свеклы.

Натрите на терке картофель, яйцо и морковь. Красный лук мелко порежьте кубиками. Зеленый лук порежьте кружочками. Поверх слоя свеклы выложите слой яйца. Затем выложите слой моркови. Слой моркови смажьте соусом. Далее выложите слой картофеля. Его также смажьте соусом. Наконец следует слой селедки и красного лука.

Сверните ролл. Поместите его в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте ролл на 4-6 кусочков. Украсьте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!