Name: творожные панкейки с черносливом
Total time: 2 h
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Творог домашний 200 г; Яйца 2 шт.; Сахар 3 ст.л.; Ванилин 1 г; Масло сливочное 50 г; Молоко 100 мл; Мука пшеничная 130 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль (щепотка); Чернослив вяленый 40 г

Творожные панкейки с черносливом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, к чаю, на масленицу, на полдник.

Рецепт творожных панкейков с черносливом

Фотография рецепта творожных панкейков с черносливом

Захотелось мне в выходной приготовить творожные панкейки с черносливом. Панкейки получаются нежнейшие, а с черносливом вообще вкуснота! Мы с дочкой слопали их в два счета.

Общее время:

2 ч

Рецепт на

15 порций

Калорий:

278 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, К чаю, На Масленицу, На полдник

Как приготовить

Творог для панкейков лучше взять мягкий, домашний. Желтки отделить от белков. Поместить творог в миску, добавить желтки, сахар и ванилин, всю массу тщательно растереть.

Растопить в кастрюльке сливочное масло и чтоб оно быстрее остыло влить молоко. Эту смесь добавить в творожную массу. Также добавить соль, просеять муку с разрыхлителем.

Взбить белки до побеления и ввести их в творожную смесь, аккуратно перемешать.

Чернослив нарезать кусочками. Можно добавить его сразу в тесто, но я решила добавлять непосредственно уже на сковороду, чтобы во всех панкейках было приблизительно одинаковое количество чернослива. В центр хорошо разогретой сковороды выложить 2 ст. ложки теста, немного разровнять и разложить чернослив. Огонь уменьшить и выпекать пока нижняя сторона подрумянится.

Затем панкейк перевернуть и обжарить вторую сторону.

Вот так выглядит сторона, которая выпекается второй.

Такие панкейки очень вкусно подавать со сметаной взбитой с сахаром. Я сразу все панкейки смазала сметанной смесью и еще теплыми подала к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Левин Катарина

Кстати, когда я первый раз попробовала панкейки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Люба Гребенникова

Панкейки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Антипцева Галя

Lakshmi, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

svetlana76

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

sofiya81

Да блины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать блины постоянно.

Светлана Антипцева

Вспомнила, еще готовила блинчики. Вкусняшка.

Билялетдинова Оля

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Творожные панкейки с черносливом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии