Свиные оладьи

Преимущество этого рецепта в его простоте.

Сюда входит всего пара ингредиентов, и нет сложных процессов, поэтому блюдо можно готовить на скорую руку.

Для приготовления этого блюда лучше подойдет шейка.

Мелко порубите ее ножом или пропустите через мясорубку.

Обратите внимание, в первом случае оладьи получатся более сочными.

Добавьте к мясу соль и перец по вкусу и хорошо вымесите фарш руками.

Вбейте в фарш яйца, положите крахмал и майонез.

Если вы не едите майонез, можете заменить его сметаной.

Впрочем, этого ингредиента в блюде так мало, что вреда от него не будет, а вот вкус он хорошо подчеркнет.

Вымесите заготовку до однородности.

Выкладывайте оладьи на сковороду с раскаленным маслом, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

В этот рецепт входит несколько видов овощей, что делает блюдо более полезным и еще более вкусным.

Вот, что вам понадобится для приготовления:

Мясо мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку.

Лук порежьте максимально мелко или тоже пропустите через мясорубку.

Соедините свинину с луком и дайте ей немного помариноваться, пока вы подготавливаете остальные компоненты блюда.

Морковь и картошку натрите на треке.

С картошки хорошо отожмите лишний сок.

Положите овощи к мясу, перемешайте до однородности.

Теперь приготовьте тесто.

Для этого яйца взбейте с солью и перцем, введите в них молоко.

Муку смешайте с разрыхлителем для теста.

Соедините молочно-яичную смесь с мукой.

Вымесите тесто, чтобы не было комочков.

Оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана.

Соедините мясо с тестом и снова все хорошо перемешайте.

Выкладывайте заготовку на раскаленное масло ложкой, жарьте под крышкой с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3-4 мин

с каждой стороны.

Поскольку оладьи из мяса довольно калорийные и тяжелые, лучше подбирать для них легкие гарниры.

Например, жареный картофель в тандеме с такими оладьями будет тяжеловат для желудка, а вот легкий овощной салат - это то, что нужно.

Он хорошо дополнит вкус основного блюда.