Пшенная запеканка с лаймовым сиропом
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 165 ккал.
Запеканка получается очень ароматной, нежной и сочной. С первого раза и не поймешь, что она из пшена.:)
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Запеканка с курицей • Рецепт запеканок
Запеканка по-итальянски
Картофельное пюре 1 кг; Свежие грибы 500 г; Филе куриной грудки 3 шт.; Твердый сыр 350 г; Сливки 30%-ные...
Запеканка из спагетти
#около 350 г отварных спагетти; 1 куриная грудка (отварная, запеченная, гриль - на ваш выбор); Для заливки:;...
Ингредиенты
- пшено ТМ «Националь» - 200 г
- молоко - 2 стак.
- сахар - 3 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сметана - 3 ст.л.
- молоко топленое - 100 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- лаймовая цедра - 1 шт.
- лайм - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- сахар - 50 г
- вода - 150 мл
Как приготовить
Пшено ТМ Националь промыть и замочить на ночь в холодной воде. Слить воду и сварить крутую кашу на молоке. Добавить сахар, сливочное масло, перемешать. Немного остудить. У меня получилось 680 г каши. Пшенную кашу, яичные желтки, сметану, топленое молоко взбить блендером.
Форму 20 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, убрать в морозильник.
Белки взбить в крепкую пену.
Натереть цедру лайма. Какой он ароматный!:)
Добавить цедру к пшенной массе, перемешать. Туда же добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой.
Вылить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 165-170 С 70-80 минут. Я пекла 1 час 10 минут.
Моя запеканка хорошо поднялась, но потрескалась, думаю, потому что я забылась и немного убавила с 175 С до 165 С во время выпечки, чего делать весьма нежелательно.
Смешать сахар, воду, сок лайма и лимона. Варить сироп 5-7 минут на медленном огне. Желательно остудить.
Аккуратно ложкой полить сиропом горячую запеканку и дать пропитаться. Запеканку лучше поливать сиропом комнатной температуры, иначе она будет слишком влажной.
Подавать, украсив ягодами. Приятного аппетита!
Запеканка в разрезе.
Запеканка из капусты
500 г белокочанной капусты; 1 стак. молока; 100 г манной крупы; 1 яйцо; 50 г натертого сыра; 70 г сметаны;...
Запеканка из макарон
Макаронные изделия — 300 г; Сыр твердый — 100 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Сливки — 100 г; Соль — По вкусу;...
Комментарии
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Когда делала пшенную запеканку с лаймовым сиропом и не сомневалась, что получится вкусно!
Нямка нямнямка…
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А реально это кто-нибудь готовил?
Альбина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А я никогда так не готовила пшенную запеканку с лаймовым сиропом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про запеканку из макарон cookingplus.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-makaron.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пшенную запеканку с лаймовым сиропом - очень вкусно!!!
Спасибочки
как раз собралась делать пшенную запеканку с лаймовым сиропом
Морковная запеканка
Морковь 1 шт.; Сыр Рикотта 200 г; Лимон 1 шт.; Крупа манная 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар...
Рецепт запеканки из лаваша
Лаваш 3 шт.; Куриный фарш 600 г; Лук 2 шт.; Помидор 2 шт.; Петрушка 25 г; Укроп 25 г; Соль по вкусу;...
Как приготовить запеканку из фасоли
фасоль (белая) 2 стак.; картофель 500 г; лук (репчатый) 3 шт.; соль 1 по вкусу; перец черный (молотый)...
Запеканка из манки
Манка — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 250 г...
Тыква — 400 г; Яйца — 3 шт.; Рис — 100 г; Сливочное масло — 3 ст.л.; Соль — - Щепоток; Сахар — 2 ст.л.;...
Запеканка Кабачок кабачок 1 шт.; морковь 1 шт.; помидоры красные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 3 дол; сыр 150 г; майонез...
Запеканка из репы Репа 4 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Сливки 33% 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Светло-коричневый...
Рецепт запеканки сытной
1 кг свинины; 1 кг картофеля; 2-3 моркови; 2-3 луковицы; 300г шампиньонов; 200г сыра; 400г майонеза...
Творожно-фруктовая запеканка с апельсиновой цедрой
Яйцо куриное 2 шт.; Обезжиренный творог 500 г; Йогурт 150 мл; Манная крупа 6 столовых ложек; Сахар 6...
Морковная запеканка
Морковь 1 шт.; Сыр Рикотта 200 г; Лимон 1 шт.; Крупа манная 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар...