Веджибургер

Name: веджибургер
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: булочки для гамбургеров — 4 шт.; картофель — 4 шт.; масло растительное — 60 мл; зерна горчицы — 3 г; перец чили — 4 шт.; кинза; салат зеленый; помидор — 2 шт.; соль; арахис; кунжут; кокосовая стружка; мука пшеничная — 100 г; зерна кориандра; вода

ofitit

19 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 708 ккал.

Фотография рецепта веджибургера

Общее время:

40 мин

Рецепт на

3 порции

Калорий:

708 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Рецепт бургеров

Рецепт Бургера с говядиной и заправкой из натурального йогурта

Бургер с говядиной и заправкой из натурального йогурта

Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 шт.; Зелень 50 г; Панировочные сухари 3 ст.л.; Сметана 25 г; Булочки для...

Рецепт Гамбургера с грибами и белым вином

Гамбургер с грибами и белым вином

фарш 200 г; лук 1 шт.; шампиньоны консервированные 6 шт.; вино белое сухое 150 мл; петрушка 1 пуч; помидор...

Ингредиенты

булочки для гамбургеров — 4 шт.
картофель — 4 шт.
масло растительное — 60 мл
зерна горчицы — 3 г
перец чили — 4 шт.
кинза
салат зеленый
помидор — 2 шт.
соль
арахис
кунжут
кокосовая стружка
мука пшеничная — 100 г
зерна кориандра
вода

Как приготовить

Приготовим приправу. Соединяем обжаренный арахис, соль, перец, измельченный чили, кунжут, кокосовую стружку, прогреваем на сковороде без масла и измельчаем в блендере.

2. Приготовим кляр. Смешиваем просеянную муку, семена кориандра, соль. Вливаем по чуть-чуть воду и замешиваем сметанообразное тесто.

3. Приготовим фарш для котлет. Нарезаем отварной картофель на мелкий кубик, соединяем с семенами горчицы, измельченными чили и кинзой, и заправляем растительным маслом.

4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формируем котлеты, обваливаем в кляре и обжариваем в двух сторон до готовности. Разрезам булочку для бургеров, обсыпаем внутри приправой, укладываем котлету, лист зеленого салата и ломтики помидора. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!