Бургер апдайк
Простой рецепт немецкая кухня. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 831 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая.
Как несложно догадаться из названия, этот бургер из кролика, который в романах Джона Апдайка бежал, возвращался, богател и успокаивался. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside
Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Закуска из огурцов • Простые закуски • Рецепт бургеры
Как несложно догадаться из названия, этот бургер из кролика, который в романах Джона Апдайка бежал, возвращался, богател и успокаивался. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside
Бургер с фрикадельками
Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...
Бургер Крабовый Луи
куриное филе - 150 г; лук репчатый - 0,3 шт.; перец чили - по вкусу; соль - 1 щепотка; сахар - 1 щепотка;...
Ингредиенты
- Филе кролика 350 г
- Сливки 33%-ные 100 мл
- Майонез 50 г
- Кетчуп 50 г
- Горчица 30 г
- Вустерширский соус 10 г
- Латук 40 г
- Сыр моцарелла 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Сок лайма 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 ч.л.
- Укроп 1 стебель
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Булочка для гамбургеров 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Филе кролика прокрутить через мясорубку нужна средняя или мелкая решетка. Добавить сливки. Вымесить фарш и хорошенько его выбить. Дать отдохнуть полчаса в холодильнике.
Для соуса смешать до однородности майонез, кетчуп, горчицу и вустерширский соус.
Латук произвольно нарезать, перемешать с соусом.
Сформировать с помощью кулинарного кольца котлеты. Обжарить на растительном масле две с половиной минуты, перевернуть, посолить и поперчить, выложить ломтики моцареллы и жарить еще две с половиной минуты.
Огурец нарезать среднего размера дольками, перемешать с соком лайма, оливковым маслом и рубленым укропом, посолить.
Булки разрезать надвое. Выложить на нижние половины латук с соусом, затем котлеты, потом нарезанный кружками помидор. Накрыть верхними половинами булок. Отдельно подавать разложенные по чашечкам дольки огурца.
Бургер по-домашнему
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Бургер с картошкой
Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сделала сегодня бургер апдайк.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Готовила бургер апдайк Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят cookingplus.ru/zakuski/burgery/kuriny-burger.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Когда делала бургер апдайк и не сомневалась, что получится вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант бургера апдайк
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ahernar, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
бургер апдайк просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт бургера апдайк — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Бургер с гуляшом
#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
Рецепт бургер с курицей
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
Как приготовить куриный бургер
Цукини 1/2 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Руккола 1 пучок; Тертый сыр пармезан 40 г; Соль по вкусу; Перец...
Простой бургер
булочка 1 шт.; помидор 1 шт.; лук зеленый 3 шт.; укроп свежий 3 шт.; чеснок 1 шт.; уксус винный белый...
Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...
Тава-бургер говядина для фарша - 400 г; ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.; цицак маринованный (или обычный...
Бургер рус Курица (куриная котлета) 1 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 шт.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сыр чеддер...
Рецепт бургер
мясо - по вкусу; салат - по вкусу; соус барбекю - по вкусу; булочки для гамбургеров - 6 шт....
Бургер по-домашнему
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Бургеры с красной фасолью и грибами
булочки вчерашние - 4 шт.; фасоль красная - 150 г; шампиньоны - 4 шт.; помидоры - 1 шт.; яйца куриные...