Бургер апдайк
Простой рецепт немецкой кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 831 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая.
Как несложно догадаться из названия, этот бургер из кролика, который в романах Джона Апдайка бежал, возвращался, богател и успокаивался. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside
Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Закуска из огурцов • Простые закуски • Рецепт бургеров
Как несложно догадаться из названия, этот бургер из кролика, который в романах Джона Апдайка бежал, возвращался, богател и успокаивался. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside
Бургер с фрикадельками
Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...
Бургер Крабовый Луи
куриное филе - 150 г; лук репчатый - 0,3 шт.; перец чили - по вкусу; соль - 1 щепотка; сахар - 1 щепотка;...
Ингредиенты
- Филе кролика 350 г
- Сливки 33%-ные 100 мл
- Майонез 50 г
- Кетчуп 50 г
- Горчица 30 г
- Вустерширский соус 10 г
- Латук 40 г
- Сыр моцарелла 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Сок лайма 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 ч.л.
- Укроп 1 стебель
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Булочка для гамбургеров 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Филе кролика прокрутить через мясорубку нужна средняя или мелкая решетка. Добавить сливки. Вымесить фарш и хорошенько его выбить. Дать отдохнуть полчаса в холодильнике.
Для соуса смешать до однородности майонез, кетчуп, горчицу и вустерширский соус.
Латук произвольно нарезать, перемешать с соусом.
Сформировать с помощью кулинарного кольца котлеты. Обжарить на растительном масле две с половиной минуты, перевернуть, посолить и поперчить, выложить ломтики моцареллы и жарить еще две с половиной минуты.
Огурец нарезать среднего размера дольками, перемешать с соком лайма, оливковым маслом и рубленым укропом, посолить.
Булки разрезать надвое. Выложить на нижние половины латук с соусом, затем котлеты, потом нарезанный кружками помидор. Накрыть верхними половинами булок. Отдельно подавать разложенные по чашечкам дольки огурца.
Бургер по-домашнему
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Бургер с картошкой
Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сделала сегодня бургер апдайк.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Готовила бургер апдайк Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят cookingplus.ru/zakuski/burgery/kuriny-burger.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Когда делала бургер апдайк и не сомневалась, что получится вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант бургера апдайк
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ahernar, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
бургер апдайк просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт бургера апдайк — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Бургер с гуляшом
#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
Рецепт бургера с курицей
Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...
Как приготовить куриный бургер
Цукини 1/2 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Руккола 1 пучок; Тертый сыр пармезан 40 г; Соль по вкусу; Перец...
Простой бургер
булочка 1 шт.; помидор 1 шт.; лук зеленый 3 шт.; укроп свежий 3 шт.; чеснок 1 шт.; уксус винный белый...
Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...
Тава-бургер говядина для фарша - 400 г; ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.; цицак маринованный (или обычный...
Бургер рус Курица (куриная котлета) 1 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 шт.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сыр чеддер...
Рецепт бургера
мясо - по вкусу; салат - по вкусу; соус барбекю - по вкусу; булочки для гамбургеров - 6 шт....
Бургер по-домашнему
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Бургеры с красной фасолью и грибами
булочки вчерашние - 4 шт.; фасоль красная - 150 г; шампиньоны - 4 шт.; помидоры - 1 шт.; яйца куриные...