Шакшука — яичница с помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно не быстро и больше подходит для выходных завтраков, но вкус от этого только выигрывает. Кстати, в холодном виде шакшука тоже вкусна, остатки можно положить с собой на работу. В общем, муж всегда в восторге от такого завтрака и хорошее настроение обеспечено ему на весь день!
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуска из помидор • Яичница с помидорами • Рецепт яичницы
Яичница с помидорами и болгарским перцем
Яйцо куриное 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук-порей 1 головка; Петрушка по вкусу; Кинза...
Яичница с колбасой, помидорами и сыром
Вареная колбаса — 70 г; Свежие помидоры — 1-2 шт.; Сыр — 50 г; Яйца — 3-4 шт.; Укроп — - По вкусу...
Ингредиенты
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- горошек зеленый - 1 горсть
- перец черный молотый - по вкусу
- зира - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный чеснок, добавить очищенные от кожицы и порезанные томаты, потушить на среднем огне минуты 2-3.
Помидоры должны стать мягкими, добавить томатную пасту (здесь по желанию, это для густоты), сладкую паприку, зиру, все перемешать и оставить тушится на 15 минут.
Зеленый горошек (размороженный) добавить к томатам, вместе с солью и перцем и тушить все вместе еще 5 минут. Крышкой не накрывать, жидкость должна выпариться наполовину, а масса загустеть.
Яйца желательно брать самые свежие, и так как это глазунья, то я предпочитаю полностью прожаривать желток, хотя в оригинальном рецепте достаточно, чтобы желток только схватился. В томатах сделать три углубления, по-одному вбить три яйца, аккуратно, не повреждая желток, накрыть крышкой и оставить сковороду на 7-9 минут на среднем огне. Если желток покрылся белой пленочкой, шакшука готова. Переложить на тарелку (можно прям со сковороды кушать , посыпать мелко нарубленной петрушкой и подавать!
Яичница с помидорами и моцареллой
4 яйца; 200 г помидоров; 100 г моцареллы; зелень по вкусу; соль; перец...
Яичница с помидорами и базиликом
Яйца — 2 шт. (крупные); Помидор "сливка" — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 20 г; Соль и молотый...
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Никогда не делала, попробую обязательно!
Приготовила шакшуку — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Арина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шакшука — вкуснятина!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сегодня приготовила шакшуку,очень вкусно!
Арина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яичницу с сосисками и помидорами.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Яичница с сосисками и помидорами
Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сосиски 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молотый сушеный чеснок по вкусу;...
Рецепт яичницы с ветчиной и помидорами
5-6 яиц; 300 г помидоров; 200 г ветчины; 150 г лука; соль; перец; растительное масло...
Как приготовить яичницу с помидорами и колбасой
Яйца — 2 шт.; Колбаса — 30-50 г; Помидор — 1 шт.; Масло сливочное — 20-30 г; Соль — - По вкусу; Перец...
Яичница-глазунья с помидорами
4 спелых помидора, мелко нарезать; 4 яйца; 2 ст.л. оливкового масла; соль и черный перец по вкусу...
Помидоры свежие 2 шт.; Яйца 2 шт.; Сало свежее 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Соль, черный молотый перец...
Шакшука еврейская яичница Болгарский перец - 1 шт.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Помидоры - 2 шт.; Перец острый стручковый -...
Яичница с помидорами 2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...
Рецепт яичницы шакшука
Яйцо 8 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Помидор 600 г; Томатная паста 6 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...
Яичница в слоеном тесте к завтраку
тесто слоеное 1 шт.; яйцо 6 шт.; грибы 200 г; колбаса 200 г; сыр 100 г; масло сливочное 1 ст.л.; соль...
Шакшука еврейская яичница
Болгарский перец - 1 шт.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Помидоры - 2 шт.; Перец острый стручковый -...