Чахохбили с помидорами

Старорусская Люба
Старорусская Люба

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 181 ккал.

Рецепт чахохбили с помидорами
Фотография рецепта чахохбили с помидорами

Мой рецепт чахохбили чуть отличается от других. Попробуй!

Приготовить достойное чахохбили совсем не сложно - нужно лишь найти откормленную курицу, выросшую на свежем деревенском воздухе, не слишком старую, но и не слишком шуструю, спелые сладковатые мясистые помидоры, пахучий базилик и щепотку уцхо-сунели.

Общее время:
3 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
181 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт чахохбили

Рецепт Чахохбили из курицы с помидорами

Чахохбили из курицы с помидорами

Курица — 1,2 кг; Помидоры — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Пучок кинзы — 1 шт.; Базилик или укроп — По вкусу; Чеснок...

Рецепт Чахохбили для тех, кто на диете

Чахохбили для тех, кто на диете

курица - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 4 стак.; укроп - по вкусу; базилик - по вкусу; хмели-сунели...

Ингредиенты

  • Курица - 2 кг
  • Лук репчатый - 6 шт.
  • Помидоры - 7 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Кинза, кориандр - 1 пуч
  • Базилик - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Аджика - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Курицу положить в кастрюлю с 2 литрами кипящей воды, варить до полуготовности, от 30 минут до 1 часа. Выложить курицу на блюдо, остудить 15-20 минут. Разрезать на одинаковые куски вместе с костями. Бульон процедить. Разогреть кастрюлю с толстым дном. Обжарить куски курицы со всех сторон до румяной корочки на растительном масле.

Рецепт чахохбили с помидорами

Лук нарезать перьями.

Рецепт чахохбили с помидорами

Лук выложить в кастрюлю с курицей, перемешать и жарить курицу с луком до тех пор, пока лук не подрумянится, 8-10 минут.

Рецепт чахохбили с помидорами

Сладкий перец очистить, тонко нарезать. Добавить в кастрюлю, тушить на слабом огне примерно 5 минут. Налить 1 стакан бульона (оставщийся бульон от курицы больше не понадобится), закрыть кастрюлю крышкой и тушить до полного размягчения куриного мяса, примерно 40 минут.

Рецепт чахохбили с помидорами

На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать их кипятком, а потом холодной водой, снять кожицу.

Рецепт чахохбили с помидорами

Измельчить помидоры в блендере, добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут.

Рецепт чахохбили с помидорами

Чеснок и кинзу крупно нарезать, положить в ступку, растолочь с солью в пасту (я использовала блендер) и добавить в кастрюлю, увеличить огонь до среднего, перемешать и готовить 10 минут

Рецепт чахохбили с помидорами

Базилик мелко нарезать, добавить к курице вместе с ухцо-сунели. Добавить лавровый лист и аджику.

Рецепт чахохбили с помидорами

Тушить до полной готовности еще 10 минут. Выключить огонь и подержать чахохбили под крышкой еще 10 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт чахохбили с помидорами

Рецепт Классического чахохбили

Классическое чахохбили

Куриное бедро 300 г; Помидор 150 г; Лук 200 г; Томатная паста 40 г; Аджика 30 г; Хмели-сунели 10 г; Чеснок...

Рецепт Чахохбили классический

Чахохбили классический

курица 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; томаты свежие или консервированные 1 л; зелень кинзы 1 пуч; масло растительное...

Рецепт Чахохбили в помидорах

Чахохбили в помидорах

1 целая курица, разрезать на куски; 2 луковицы; 3-5 помидоров; специи (кинза, хмели-сунели) - по 0,5...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
arina71
arina71

Старорусская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ushitist1988
ushitist1988

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

arina71
arina71

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

gathined1973
gathined1973

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

atofr
atofr

Буду к вам заходить чаще.

Олеся Дашеева
Олеся Дашеева

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

snezhanna
snezhanna

Девочки, чахохбили с помидорами объедение.
Супер.
Старорусская большое спасибо!!!

gala
gala

Заприметила новый рецепт классического чахохбили, но вот еще руки не дошли.

yelya
yelya

Настя, спасибо за рецепт!

Вера Бахматова
Вера Бахматова

Очень простой рецепт чахохбили с помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть чахохбили с помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, Старорусская, за рецепты.

raya
raya

Огромное спасибо!

bazhina_72
bazhina_72

Приготовила чахохбили с помидорами.
Обалденно вкусно!

surganova_84
surganova_84

Чудненький рецепт)))

IB1ZA1984
IB1ZA1984

Офигительно вкусно!!!

gicinseet
gicinseet

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ifyappi
ifyappi

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Рецепт Чахохбили из говядины

Чахохбили из говядины

говядина 500 г; мука 1 ст.л.; лук 2-3 шт.; помидоры 500 г; зелень по вкусу...

Рецепт Чахохбили по-сибирски

Рецепт чахохбили по-сибирски

курица - 1 кг; томатная паста - 1 шт.; бульон - 1 стак.; морковь - по вкусу...

Рецепт Чахохбили грузинский

Как приготовить чахохбили грузинский

Курица — 0,5 кг; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Базилик — По вкусу (свежий); Кориандр — По вкусу...

Рецепт Чахохбили со сливами

Чахохбили со сливами

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Курица 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Сливы 5 шт.; Куркума по...

Чахохбили с овощами

курица 1 шт.; вино белое 100 мл; лук репчатый 8 шт.; перец болгарский 8 шт.; морковь 4 шт.; зелень петрушки...

Рецепт Чахохбили из кур Чахохбили из кур

Куриная голень 1000 г; Лук репчатый (100г) 4 шт.; Томатное пюре 400 г; Портвейн 100 мл; Базилик сушеный...

Рецепт Чахохбили Чахохбили

лук репчатый — 4 кг; масло растительное — 200 мл; курица — 2 кг; паприка — 2 ст.л.; масло сливочное —...

Рецепт Чахохбили из курицы в духовке

Чахохбили из курицы в духовке

Голень куриная — 7 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидор — 500 г; Перец чили — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков;...

Рецепт Чахохбили из кур

Чахохбили из кур

Куриная голень 1000 г; Лук репчатый (100г) 4 шт.; Томатное пюре 400 г; Портвейн 100 мл; Базилик сушеный...