Традиционное куриное чахохбили
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 593 ккал.
Очень вкусное грузинское блюдо. На грузинском языке фазан - хохоби, раньше эта птица была распространена в Грузии. Блюдо Чахохбили получило название от хохоби. Это рагу из птичьего мяса. Главная особенность - это обжаривание мяса, не добавляя жира, затем, тушение в томате и своем соку, добавление орехов и приправ.
Популярные рецепты: • Рецепт чахохбили
Чахохбили с черносливом
Курица (ножки, крылья); Лук; Кетчуп (хайнц); Соль; Специи; Чернослив; Карри; Базилик...
Чахохбили по-грузински
помидоры - 3 шт.; перец болгарский - 1 шт.; томатная паста - 3 ст.л.; вино красное - 50 мл; специи -...
Ингредиенты
- курица 1,3 кг
- помидоры 600 г
- вино белое сухое 70 мл
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 1 головка
- грецкие орехи 2 ст.л.
- кориандр 2 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- петрушка 1 пучок
- кинза 1 пучок
- паприка молотая
- соль
Как приготовить
Вымыть куриное мясо, нарезать кусочками и положить в раскаленную кастрюлю с толстыми стенками. Обжарить. Добавить сливочное масло, измельченный и пассированный лук, влить вино и немного потушить. Добавить паприку, кориандр, соль, томаты.
Можно долить немного воды, чтобы было сочнее. Тушить еще минут 30, накрыв крышкой, на маленьком огне. Измельчить зелень, чеснок и орехи. Положить орехи и чеснок в мясо и готовить еще минуты 3. Посыпать куриное чахохбили зеленью, размешать. Выключить огонь и дать постоять 5 минут.
Чахохбили с помидорами
Курица - 2 кг; Лук репчатый - 6 шт.; Помидоры - 7 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч; Кинза,...
Чахохбили в помидорах
1 целая курица, разрезать на куски; 2 луковицы; 3-5 помидоров; специи (кинза, хмели-сунели) - по 0,5...
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о традиционном курином чахохбили зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень довольна традиционным куриным чахохбили! Благодарю за рецепт.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А что вы думаете о cookingplus.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-kur?
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
По совету коллеги приготовила этот традиционное куриное чахохбили.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею традиционного куриного чахохбили.
Ой...как вкусно!!! Обожаю традиционное куриное чахохбили!!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла традиционное куриное чахохбили. Вот я ему и приготовлю.
Чахохбили из баранины
Баранина - 500 г; Лук репчатый - 500 г; Помидоры - 800 г; Зелень - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Соль...
Рецепт чахохбили с картошкой
1 средняя курица (весом 1-1,2 кг); 0,8 кг помидоров; 5 луковиц; 4 картофелины; 30 г сливочного масла;...
Как приготовить чахохбили с овощами
курица 1 шт.; вино белое 100 мл; лук репчатый 8 шт.; перец болгарский 8 шт.; морковь 4 шт.; зелень петрушки...
Чахохбили с орехами
курица тушка - 1 тушка; помидоры консервированные в собственном соку - 500 г; лук красный - 4 шт.; чеснок...
Курица 1,5 кг; Лук репчатый 4 шт.; Помидоры 4 г; Сладкий перец 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Растительное...
Чахохбили из утки Утка - 2 кг; Помидоры - 1 кг; Паприка - 500 г; Лук-порей - 200 г; Перец черный молотый - 1 ч.л.; Топленое...
Чахохбили из кур Куриная голень 1000 г; Лук репчатый (100г) 4 шт.; Томатное пюре 400 г; Портвейн 100 мл; Базилик сушеный...
Рецепт чахохбили
лук репчатый — 4 кг; масло растительное — 200 мл; курица — 2 кг; паприка — 2 ст.л.; масло сливочное —...
Чахохбили из курицы с кинзой
курица 1 шт.; помидоры 800 г; лук репчатый 4 шт.; кинза 7-8 веточек; масло сливочное 2 ст.л.; перец черный...
Чахохбили в помидорах
1 целая курица, разрезать на куски; 2 луковицы; 3-5 помидоров; специи (кинза, хмели-сунели) - по 0,5...