Name: чахохбили по-грузински
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: помидоры - 3 шт.; перец болгарский - 1 шт.; томатная паста - 3 ст.л.; вино красное - 50 мл; специи - 1; укроп сушеный - по вкусу; розмарин сушеный - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; чеснок - по вкусу

Чахохбили по-грузински

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 710 ккал.

Фотография рецепта чахохбили по-грузински

Если честно, я не посмотрела наличие подобного рецепта на сайте. Просто удачно получилось у меня это блюдо, и решила опять дерзнуть и выставить свой рецепт.

Общее время:

1 ч

Рецепт на

5 порций

Калорий:

710 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Ингредиенты

помидоры - 3 шт.

перец болгарский - 1 шт.

томатная паста - 3 ст.л.

вино красное - 50 мл

специи - 1

укроп сушеный - по вкусу

розмарин сушеный - по вкусу

лавровый лист - по вкусу

чеснок - по вкусу

Как приготовить

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле

Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать дольками.

Болгарский перец порезать длинными тонкими ломтиками. Я пыталась соблюдать размер полуколечек лука.

В размягченный лук добавить помидоры и перец, потушить минут 10.

Добавить томатную пасту, тушить еще минут 5-7.

Пока тушатся овощи, подготовить курицу: промыть, обсушить, обвалять в смеси муки и соли.

Обжарить курицу на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжаренную курицу сложить в кастрюлю, туда же добавляем тушеные овощи. Залить горячей водой так, чтобы она едва покрывала курицу. Влить вино, все перемешать.

Тушить до готовности еще минут 20-25.

Я смешала любимые специи для курицы: белый перец, паприку, хмели-сунели, розмарин, укроп. Получила примерно столовую ложку смеси. Чеснок раздавила ножом, порезала мелко-мелко. Добавить все специи, соль, лаврушку, перец горошком, чеснок. Перемешать и выключить плиту. При подаче желательно украсить свежей зеленью, но она у меня кончилась) Получилось очень ароматное, нарядное блюдо

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

loroflo1972

Спасибо, МамаМарти, очень вкусно!

rakhmatulina_85

Уже второй раз чахохбили по-грузински делаю.
Просто восхитительно.

Кельнер Женя

Какая у Вас Фантазия!!!

dina72

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Пущенко Ариша

Рецепт чахохбили по-грузински очень вкусный. Так же часто готовлю http://cookingplus.ru/goryachee/chakhokhbili/klassicheskoe-chakhokhbili.

saitunem

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чахохбили по-грузински!