Драники со свининой

Name: драники со свининой
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картошка — 5 шт.; Свинина — 300 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль и перец — По вкусу

Кира Мышко

20 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 317 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта драников со свининой

Хотите побаловать свою семью или друзей вкусным и недорогим ужином, да и так, чтобы у плиты не стоять полдня? Тогда этот рецепт, как приготовить драники со свининой, идеально подойдет вам.

Общее время:

50 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

317 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт драников

Для измельчения картофеля можно воспользоваться теркой, мясорубкой или блендером, но все же традиционно используем терку. После обработки картофеля его нужно очень быстро готовить, чтобы он не почернел, поэтому если рассчитываете на большую компанию, то лучше картофель натирать порционно. А вот с мясом проблем не возникнет, его необходимо перекрутить через мясорубку, тогда тесто для драников будет однородным. Подавать блюдо лучше со сметаной.

Драник из картофеля со свининой

лук репчатый - ½ головки; уксус - 1 ст.л.; сода - ½ г; соль - 1 ч.л.; картофель - 2 кг...

Постные драники без яиц

картофель 8 шт.; мука 1-2 ст.л.; соль; свежемолотый перец; растительное масло для жарки...

Ингредиенты

Картошка — 5 шт.
Свинина — 300 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Соль и перец — По вкусу

Как приготовить

Моем и очищаем картофель, натираем его на крупной терке и складываем в миску, чистим и натираем луковицу.

2. Мясо моем, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку, отправляем его к картошке и луку, вбиваем яйца, солим и перчим, все тщательно перемешиваем.

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного растительного масла, ложкой выкладываем драники, обжариваем их с каждой стороны до появления румяной корочки, затем перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и перекладываем на тарелку. То же самое проделываем и с остальным тестом. Кушаем готовые драники горячими.