Острый рис в кокосовом молоке
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 380 ккал.
В этом году вокруг столько постящихся, что время от времени я почему-то чувствую себя вредителем со своей отнюдь не постной выпечкой и мясными блюдами. Этим рецептом я немножко восстанавливаю справедливость для тех, кто соблюдает пост - пусть будут свежие блюда и для вас.
Рис очень вкусный. Я готовила его в качестве гарнира к куриным шашлычкам, но это блюдо имеет вполне самостоятельный законченный вкус и может подаваться самостоятельно, просто как вегетарианское (и даже веганское ;.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт гарниров
Пшенная каша на кокосовом молоке в мультиварке
Пшено - 0,5 стак.; Кокосовое молоко - 1,2 стак.; Банан - 1 шт.; Курага - 4 шт.; Сахар - по вкусу; Соль...
Ягодно-банановое смузи на кокосовом молоке
Кокосовое молоко - 1 стак. (объемом 200 мл); "Смесь хлопьев 5 злаков" (от Мистраль) 1/2 стак.; Банан...
Ингредиенты
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- чеснок 4 зубчик
- куркума 1/4 ч.л.
- перчик чили (у меня 2 маленьких) 1-2 шт.
- длиннозерный рис 300 г
- кокосовое молоко 200 мл
- вода 450 мл
- соль по вкусу
Как приготовить
Рис промываем и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла вода.
Мелко рубим лук, морковь, чеснок и перчик.
В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук, чеснок и перец и жарим, помешивая, около 3-4 минут.
Добавляем морковь и жарим еще 5 минут. Кладем в сотейник куркуму и жарим еще 1 минуту.
Вливаем кокосовое молоко. Доводим до кипения и даем протушиться на маленьком огне под крышкой в течение 10 минут.
Добавляем рис и вливаем воду.
Доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем нагрев до минимума и готовим под крышкой, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Если жидкость испарилась раньше, чем приготовился рис, доливаем мелкими порциями кипящую воду.
Готовый рис посыпаем мелко нарубленной кинзой и подаем.
Приятного аппетита!
Давленый острый картофель по-австралийски
Молодой красный картофель 8 шт.; Крупная морская соль щепотка; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...
Свекольный крем-суп на кокосовом молоке
свекла; морковь; лук репчатый; корень сельдерея; чеснок; масло растительное; масло оливковое; молоко...
Комментарии
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибочки за вкусняшку
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Сделала острый рис в кокосовом молоке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Забираю острый рис в кокосовом молоке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookingplus.ru/supy/svekolny-krem-sup-na-kokosovom-moloke.
Спасибо, очень понравилось оформление острого риса в кокосовом молоке!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Доброго!
Сегодня приготовила острый рис в кокосовом молоке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Коктейль на кокосовом молоке с бананом
Кокосовое молоко — 2 стак.; Банан — 3 шт.; Сахар, ваниль, корица — По вкусу...
Рецепт молочного коктейля на кокосовом молоке
Бананы 1 шт.; Папайа 100 г; Кокосовое молоко 200 г; Сахар 1 ч.л.; Лайм 1/2 шт.; Лед 4-5 кубиков...
Как приготовить овсяную кашу на кокосовом молоке
овсяные хлопья 1 стак.; молоко кокосовое 400 г; мед 1 ст.л.; грецкий орех 1 ст.л....
Пшенная каша на кокосовом молоке
курага - 3-4 шт.; пшено - 0,5 стак.; кокосовое молоко - 1,2 стак.; банан - 1 шт.; соль, сахар...
соль - 1 щепотка; соус - по вкусу; молоко кокосовое - 400 мл; горох - 150 г; перец чили - ½ шт.; лаймовая...
Острый рис на кокосовом молоке рис (длиннозерный) 300 г; молоко кокосовое 200 мл; вода 450 мл; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 4 зубчика;...
Каша на кокосовом молоке Овсяные хлопья — 1 ст.л.; Молоко кокосовое — 400 мл; Мед — 1 ст.л.; Грецкий орех — 1 ст.л....
Картофель с фаршем в духовке
Картофель 300 г; Сливочное масло 30 г; Яичный желток 1 шт.; Твердый сыр 150 г; Прованские травы 1 ч.л.;...
Чечевица с индейкой и овощами в мультиварке
индейка - 350-400 г; чечевица - 350 г; овощи (морковь, цв. капуста, брокколи) - 300-400 г; чеснок (по...