Давленый острый картофель по-австралийски
Простой рецепт австралийской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт гарниров
Оливковое масло можно заменить, для чего выложить на каждую картофелину по маленькому кусочку сливочного масла. Розмарин можно заменить тимьяном.
Острый рис на кокосовом молоке
рис (длиннозерный) 300 г; молоко кокосовое 200 мл; вода 450 мл; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 4 зубчика;...
Острый рис в кокосовом молоке
Основа; луковица средняя 1 шт.; морковь средняя 1 шт.; чеснок 4 зубчик; куркума 1/4 ч.л.; перчик чили...
Ингредиенты
- Молодой красный картофель 8 шт.
- Крупная морская соль щепотка
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Свежий розмарин 1 стебель
- Молотый душистый черный перец щепотка
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить
Картофель отварить в достаточном количестве воды до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась, но не разваривать. Примерно около 12 минут после закипания.
В это время порубить свежий розмарин. По желанию измельчить зубчики чеснока.
Духовку разогреть до 210 градусов.
Слить воду из кастрюли с картофелем.
Противень застелить кулинарной бумагой. Разложить картофель на расстоянии 5-7 см друг от друга. И толкушкой нежно раздавить каждую картофелину, повернуть на 90 градусов и еще раз раздавить. Другими словами, картофель будет напоминать толстые оладушки. Если картофель раскрошился, ничего страшного, просто верните кусочки в кучку.
Смажьте оливковым маслом, посыпьте крупной солью, свежемолотым перцем, посыпьте свежим измельченным розмарином, по желанию измельченным чесноком и тертым сыром пармезан. Если вы желаете, чтобы картошка имела золотистую корочку с обоих сторон, раздавив и смазав картофель, можно выпекать 15 минут с одной стороны, перевернуть на 2-ю сторону, а только потом сдобрить маслом, специями и сыром, вернуть в духовку и выпекать еще минут 15.
Выпекать в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Картофель по-министерски
Говядина — 500-600 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Сыр — 150 г; Сметана или майонез —...
Картофель фри без масла
Картофель молодой 7 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соль и перец по вкусу; паприка сладкая молотая...
Комментарии
Korobko_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Давленый острый картофель по-австралийски - очень вкусно, продукты сочетаемые
Кульно
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Девочки, любительницы давленого острого картофеля по-австралийски, можно еще приготовить картофель лионез.
Korobko_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, давленый острый картофель по-австралийски сказка!
Очень довольна давленым острым картофелем по-австралийски! Благодарю за рецепт.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать давленый острый картофель по-австралийски просто.
Спасибо за рецепт)))
Korobko_74, отличный рецепт давленого острого картофеля по-австралийски, все ингредиенты любимые.
Отличная тема:) уже в закладке.
Старый добрый рецепт.
Картофель фри в духовке
Картошка - 500 г; Яйца - 1 шт.; Паприка - 0.5 ч.л.; Соль - по вкусу...
Рецепт картофеля по-риохски
нежирная свинина охлажденная - 100 г; чоризо - 100 г; молотый красный острый перец - ½ ч.л.; картофель...
Как приготовить картофель с травами
картофель молодой - 1 кг; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка сушеная - 1 ч.л.; эстрагон сушеный - 1...
Картофель в обмане
Картофель 4 шт.; Сливки 240 мл; Сливочное масло 45 г; Трюфельная паста 10 г; Трюфельное масло 5 мл; Сыр...
Картофель 1 кг; Красный лук 1–2 шт.; Сливки 2 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу;...
Картофель Айдахо Молодой картофель 10 шт.; Оливковое масло extra virgin 250 мл; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Чеснок...
Картофель лионез картофель - 1 кг; оливковое масло - 4 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; петрушка -...
Рецепт картофеля фри
картофель; подсолнечное масло; соль - по вкусу....
Тушеный рис с помидорами и курицей
Рис красный 45 г; Куриная грудка 140 г; Помидоры 90 г; Перец болгарский 70 г; Морковь 70 г; Лук репчатый...
Рис с машем и пряностями
Рис длиннозернистый - 300 г; Маш - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Имбирь сухой - 0.5 ч.л.; Корица - 0.5...