Сырная каша
Несложный рецепт осетинской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 226 ккал. Повод приготовления: полдник. И все это мы будем варить.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Вкусная каша • Рецепт кукурузной
По традиции дзыкку нужно варить именно в чугунном котелке (и лучше всего над открытым огнем) и непрерывно мешать в одном направлении.
Кукурузная каша в микроволновке
Кукурузная крупа — 0.5 стак.; Вода — 1 стак. (можно использовать молоко); Масло растительное — 50 г (можно...
Каша кукурузная в мультиварке
Кукурузная крупа 100 г; Молоко 2,5%-ое 750 мл; Сливочное масло 20 г; Соль 5 г; Сахар 10 г...
Ингредиенты
1-й вариант
- 150 мл сыворотки или нежирных сливок
- 350 г свежего осетинского сыра
- 150 г пшеничной муки
- соль
2-й вариант
- 300 г хорошей жирной сметаны
- 200 г свежего осетинского сыра
- 150 г белой кукурузной муки
- соль
Как приготовить
Для 1-го варианта налейте сыворотку или сливки в чугунный котелок или в кастрюлю с толстым дном, нагрейте почти до кипения, но не кипятите.
Пока молоко греется, сыр разомните ложкой или руками. Положите размятый сыр в на- гревшуюся сыворотку или сливки, посолите по вкусу и тщательно размешайте так, чтобы сыр расплавился и у вас получилась более или менее однородная кашица.
Не переставая помешивать, всыпьте в котелок пшеничную муку и варите на небольшом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока на поверхности не появится масло. Снимите с огня и подавайте немедленно.
Для 2-го варианта выложите сметану в чугунный котелок или в кастрюлю с толстым дном, на среднем огне доведите до кипения.
Пока сметана нагревается, подготовьте сыр точно так же, как в шаге 2. В кипящую сметану положите растертый сыр и соль, непрерывно помешивая, доведите до кипения и всыпьте кукурузную муку.
Варите, не переставая мешать, до кремового цвета и появления масла на поверхности. Готовая дзыкка должна быть однородной, вязкой и эластичной.
Кукурузная каша с нектарином
Молоко - 400 мл; Вода - 200 мл; Кукурузная крупа - 0,5 стак.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Масло...
Позитивная кукурузная каша
Кукурузная крупа - 140 г; Тыква - 200 г; Сливки 15% - 70 мл; Соль - по вкусу...
Комментарии
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырной каши он не ел.
Сырная каша для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо, anseser, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за отличный рецепт!
И от меня ссылочка на рецептик http://cookingplus.ru/kashi/kukuruznaya/tsuevaya-kasha.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
А я думала разбираюсь в приготовлении сырной каши:D:D, а здесь такое:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень люблю сырную кашу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сырную кашу.
Спасибо огромное за рецепт! сырная каша супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я выбрала сырную кашу, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, anseser, делаю это чудо чудное;)
Ну вообще я не люблю сырную кашу, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец сырную кашу приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, anseser!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо, очень понравилось оформление сырной каши!
Впервые в жизни замахнулась на сырную кашу, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырную кашу,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Кукурузная каша в горшочке
Крупа кукурузная — 200 г; Вода — 800 мл; Масло сливочное — 50 г; Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни)...
Рецепт кукурузной каши на молоке
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 300 мл; кукурузная крупа - 100 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; сахар...
Как приготовить кукурузную кашу с бананом
кукурузная крупа 3 ст.л.; сливочное масло 5 г; молоко 100 мл; вода 100 мл...
Кукурузная каша с тыквой
молоко 350 мл; кукурузная крупа 3 ст.л.; сахарный песок 1 ст.л.; тыква с ярко оранжевой мякотью 100 г;...
3 стак. воды; 0.5 ч.л. соли; 1 стак. кукурузной крупы (манки); 30 г сливочного масла; 1 ст.л. растительного...
Каша жемчужная морковь - 1; кукурузное масло - 50 г; соль - 1 щепотка; бульон - 3 шт.; сливки - 1 стак.; перец душистый...
Рецепт цуевой каши
мука ячменная 1.5 ст.л.; мука кукурузная 1.5 ст.л.; вода тёплая кипячёная по вкусу; масло сливочное 1...
Кукурузная каша с курицей и грибами
100 г кукурузной крупы; 1 куриное филе; 6-8 крупных свежих шампиньонов; 1 крупная луковица; 2 зубчика...
Кукурузная каша в мультиварке Скарлет
Кукурузная крупа — 120 г; Молоко — 1 л; Сахар — 1-3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — По вк...