Пенне с водкой и пармезаном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.
Это не экзотическое блюдо, а по виду макароны, нарезанные под углом на несколько частей. И не нужно пугаться наличию в рецепте водки, во-первых, ее очень мало, а во-вторых, она придает вкусу подливки изысканную нотку.
Популярные рецепты: • Алкогольные напитки • Рецепт коктейлей с водкой
Газированный клюквенный чай с водкой
Вода 4 стак.; Сахар 1/2 стак.; Черный чай в пакетиках 2 шт.; Клюквенный сок 2,5 стак.; Водка 1 стак.;...
Маринованные огурцы с водкой
Огурцы - 3 кг; Водка - 40 мл; Винный уксус красный - 50 мл; Вода - 2 л; Поваренная соль - 100 г; Чеснок...
Ингредиенты
- паста пенне 300-350 г
- сливки 80 мл
- водка 30-35 мл
- лук-шалот 2 шт.
- помидоры 1 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- перец черный молотый
- масло оливковое
- сыр пармезан
- базилик
- соль
Как приготовить
Поставить греть воду, когда закипит подсолить. Порубить мелко зубчики чеснока, шалот, базилик, помидор порезать на кубики, но не крупно.
Обжарить в прогретом масле пару минут шалот, прибавить чеснок и прогреть еще пару минут. Добавить пасту и кусочки помидора, приправить солью, черным перцем и в самом конце свежим базиликом, тушить чуть больше 5 минут (до мягкости помидора).
Всыпать в закипевшую воду пенне, сварить практически до готовности, откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь воде. Влить в сковороду водку, размешать, прогреть полминуты, добавить сливки, перемешать, дать закипеть.
Переложить пасту в соус, аккуратно перемешать, дать пропитаться соусом, присыпать горячее блюдо измельченным на терке пармезаном. Готовые пенне с водкой и пармезаном выложить на широкое блюдо, а верх оформить листиками фиолетового базилика.
Заварные блинчики с водкой
Кефир 500 г; Сахар 3 ст.л.; Водка 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 180 г; Сода 1 ч.л.; Кипяток 100...
Арбузный шербет с водкой
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Комментарии
Пенне с водкой и пармезаном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Нежно и оригинально!
спасибо, Максименко!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я еще не делала пенне с водкой и пармезаном, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огурцы квашеные с водкой
Огурцы - 5 кг; Водка - 5 ст.л. в каждую банку; Соль - 3 ст.л. в каждую банку; Чеснок - 12 зубчиков; Листья...
Рецепт пасты пенне с водкой
1 луковица; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 4 ст.л. оливкового масла; 100 г пармской ветчины;...
Как приготовить макароны с водкой
пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...
Спагетти с водкой
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
мука — 1 стак.; водка — 1 ст.л.; сахар — 1/2 ч.л.; вода — 1/2 стак.; оливковое масло — 5-8 ст.л.; лук...
Пенне с водкой паста (пенне) 160 г; помидоры 3 шт.; лук шалот 1 шт.; чеснок 2 зубчика; водка 80 мл; масло оливковое;...
Тесто с водкой Дрожжи 30 г; Вода 100 мл; Сахар 200 г; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Подсолнечное...
Рецепт желе с водкой
Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....
Коктейль с манго
ломтики крупного манго — 2 шт.; ромовый сироп — 15 г (готовится отдельно); водка — 30-45 г (качественной);...
Коктейль Северное сияние
Шампанское - около 100 мл; Водка - 30-50 мл; Сахар, мед или сироп - 1 ст.л.; Лимонный сок - 1 ст.л.;...