Чебуреки с водкой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 228 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Вкуснейшее блюдо татарской кухни досталось нам в наследство от кочевых народов древности. Изначально тесто для чебуреков было пресным с начинкой из рубленной на кусочки баранины или другого мяса.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Алкогольные напитки • Молочные напитки • Рецепт коктейлей с водкой
Со временем рецепт немного потерпел изменения. Как приготовить чебуреки с водкой, я изложила ниже. Начинку сделаем из говяжьего фарша. Многие знают, что нужно добавлять водку и сахар в тесто, но далеко не все знают, зачем. Так вот, сахар добавляют, чтобы корочка приобрела приятный бронзовый оттенок, а водка делает чебурек более хрустящим. Приятного аппетита!
Чебуреки из заварного теста с водкой
Мука — 4 стак.; Вода горячая — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Грейпфрутовый шербет с водкой
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Ингредиенты
- мука — 1 стак.
- водка — 1 ст.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- вода — 1/2 стак.
- оливковое масло — 5-8 ст.л.
- лук репчатый — 1 шт.
- молоко — 6 ст.л.
- говяжий фарш — 250 г
- соль, перец — По вкусу
- растительное масло для жарки — 100 г
Как приготовить
В большую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, водку и оливковое масло. Постепенно вливая воду, вымешиваем тесто, пока оно перестанет быть липким. Отставляем в сторону.
Переходим к начинке. В отдельной емкости смешиваем говяжий фарш, мелко порубленный лук и зелень. Солим, перчим и перемешиваем все с молоком.
Вернемся к тесту. Разделите его на 3 части, Нужно раскатать все части в пласты около 2-3 мм. Выдавите круги нужного размера (я использую для этого плоскую тарелку).4 Накладываем пару столовых ложек начинки на одну половину кружка, а второй половиной накрываем и прижимаем края вилкой, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.
В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и помещаем в него чебуреки. Масло должно покрывать примерно половину чебурека по высоте. Обжариваем чебуреки с обеих сторон на среднем огне примерно 5-8 минут до получения бронзовой корочки.
Перед подачей чебуреки промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими.
Видео рецепт чебуреков с водкой
Клубничная гранита с водкой
вода - 1 стак.; сахар - ½ стак.; клубника - 450 г; лимоны - 1 шт.; водка - 200 г; бальзамический уксус...
Пенне с водкой и пармезаном
паста пенне 300-350 г; сливки 80 мл; водка 30-35 мл; лук-шалот 2 шт.; помидоры 1 шт.; томатная паста...
Чебуреки на молоке с водкой
175 - 275 мл холодного жирного молока; 1/2 ч.л. соли; 450 г муки; 75 мл водки; 450 г фарша; соль, перец,...
Комментарии
Спасибо, очень понравилось оформление чебуреков с водкой!
Мой парень просто обожает чебуреки с водкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Именно чебуреки с водкой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Grabas_98, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Grabas_98 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без чебуреков с водкой я не знаю)
Прикольно, вот чего-чего, а макароны с водкой я не готовила) надо попробовать.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Тесто на чебуреки с водкой
Мука — 640 г; Вода — 350 мл; Водка — 30 мл; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 30 мл; Соль, перец — 1...
Рецепт арбузного шербета с водкой
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Как приготовить макароны с водкой
пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...
Спагетти с водкой
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
паста (пенне) 160 г; помидоры 3 шт.; лук шалот 1 шт.; чеснок 2 зубчика; водка 80 мл; масло оливковое;...
Тесто с водкой Дрожжи 30 г; Вода 100 мл; Сахар 200 г; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Подсолнечное...
Желе с водкой Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....
Водка из пшеницы
Пшеничная крупа - 4 кг; Сахар - 5 кг; Вода - 20 л; Уголь - 150 г; Сода пищевая - 10 г...
Коктейль с манго
ломтики крупного манго — 2 шт.; ромовый сироп — 15 г (готовится отдельно); водка — 30-45 г (качественной);...