Домашний лимонад

В холодильнике у нас должно быть заготовлено много льда.

1,5 л воды нагреваем с сахаром до полного его растворения, сиропу даем остыть.

В это время делим лимоны пополам и выжимаем сок до последней капли. Этому помогает простой прием - довольно сильно нажимая, несколько секунд катаем целые плоды по столу. Сок процеживаем.

Все комплектующие лимонада готовы. Мы можем готовить лимонад порциями или сделать его сразу и держать в холодильнике.

Например: к половине лимонного сока добавляем половину сиропа, много-много льда, а потом льем чистую воду и пробуем на вкус, пока не будем им удовлетворены.

Из приготовленного сока и сиропа получится примерно 3-3,5 л домашнего вкуснейшего лимонада, сохранившего весь клад полезных веществ лимона. Несколько кружочков лимона при желании добавляем в лимонад.

Вкус лимонада можно разнообразить, добавляя в него веточки мяты, ягоды и кусочки фруктов, а также имбиря. А если зальем в него пару-тройку стаканов светлого рома или текилы - то будет чем угостить друзей жарким летним вечером.

Если не терпится - можно не варить сироп, а размешать сахар прямо в соке. Кстати, на замену сахару хорош мед.

Вместо части лимонов мы добавляли лаймы - лимонад получается более терпкий. Да и из одних лаймов он получается очень вкусным.