Наливка из яблок

Один л воды закипятить и остудить.

500 мл водки добавить в холодную кипяченую воду.

Полученной жидкостью залить дольки фруктов в банках.

Закрыть их крышками и поставить в холодное, защищенное от света место на две недели. Если яблоки всплывают на поверхность, ничего страшного. Банку нужно периодически встряхивать, чтобы фрукты снова оказались в жидкости.

По истечении 14 дней процедить настой через мелкое сито.

Приготовить сироп. Для этого взять литр воды и 1 кг сахара, перемешать, довести до кипения и варить 5 минут. Огонь должен быть минимальным. Обязательно собирать белую пенку.