Арбузный сок

Ольга Галимов
Ольга Галимов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 25 ккал.

Рецепт арбузного сока
Фотография рецепта арбузного сока
Общее время:
10 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
25 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты  • Полезные напитки  • Рецепт соков

Рецепт Арбузного Мохито безалкогольного

Арбузный Мохито безалкогольный

мякоть арбуза 2 стак.; мята 4 шт.; ломтика лайма 1 шт.; сахар коричневый 0.5 ч.л.; лед колотый 3 ст....

Рецепт Арбузного физа с джином и лаймом

Арбузный физ с джином и лаймом

Джин 180 мл; Мякоть арбуза 5 стак.; Сок лайма 8 столовых ложек; Имбирный эль 1,299 стак.; Лайм 1 шт....

Ингредиенты

  • Арбуз - 1 шт.

Как приготовить

Арбузный сок - не самый распространенный напиток на наших столах. Да и как, спрашивается, сделать сок из арбуза? И соковыжималка, и блендеры повреждают косточки, а у центрифужной соковыжималки к тому же получается слишком много отходов. Протирать через металлическое сито? Долго и муторно. В общем, всем как-то проще и привычнее порезать эти гигантские ягоды на куски и есть их в твердом состоянии, а не в жидком.

Но вот недавно мне попался на глаза очень простой и оригинальный способ, как сделать арбузный сок, затратив на это абсолютный минимум усилий и не повредив при этом косточки. Два приспособления, которые необходимы, - самый обычный ручной миксер и дуршлаг. Ну, и конечно, арбуз.

Из арбуза весом чуть менее 3 кг получается чуть более 1 литра сока.

Рецепт арбузного сока

Прорезаем в арбузе отверстие чуть большего размера, чем крестовая насадка ручного миксера.

Рецепт арбузного сока

Крестовой насадкой ручного миксера несколько раз тыкаем внутрь арбуза, чтобы облегчить дальнейшую работу.

Рецепт арбузного сока

Включаем миксер и взбиваем мякоть арбуза сначала одной насадкой, поворачивая ее под различными углами так, чтобы размягчить всю мякоть. Потом подключаем второй винт, это даст лучшее измельчение. Режущих кромок у миксера, в отличие от блендера, нет, поэтому косточки при этом не дробятся.

Рецепт арбузного сока

Сок из арбуза выливаем в дуршлаг. Можно дополнительно подавить мякоть ложкой или пестом.

Рецепт арбузного сока

Через дуршлаг иногда проскальзывают наиболее мелкие косточки.

Рецепт арбузного сока

Их можно отцедить металлическим ситечком.

Рецепт арбузного сока

Арбузный сок - очень красивый и яркий напиток с интенсивным цветом.

Рецепт арбузного сока

Приятного аппетита!

Видео рецепт арбузного сока

Рецепт Арбузного гаспачо с базиликом

Арбузный гаспачо с базиликом

Мякоть арбуза 8 стак.; Огурцы 1 шт.; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Измельченные листья базилика 1/4...

Рецепт Морковного-картофельного сока

Морковный-картофельный сок

Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт....

Рецепт Арбузного шербета с водкой

Арбузный шербет с водкой

Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
razintseva_98
razintseva_98

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала арбузный сок.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим арбузный сок на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

alesya75
alesya75

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Леоненко Маша
Леоненко Маша

Спасибо большое за рецепт, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lopugye
lopugye

Спасибо за арбузный сок и красивое оформление!

uredlalas
uredlalas

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

nourat
nourat

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

rango2000
rango2000

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте арбузного гаспачо с базиликом.

Вита Загустина
Вита Загустина

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ольга за рецепт!!!

Свиридова Женя
Свиридова Женя

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

tata76
tata76

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Гринь Людмила
Гринь Людмила

Я обязательно на днях попробую твой вариант арбузного сока

tatyana
tatyana

Ольга, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Лиза Чикалова
Лиза Чикалова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

reneredo
reneredo

Арбузный сок вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Старобранова Олеся
Старобранова Олеся

Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту арбузного сока.
Получилась вкуснятина!

utril1992
utril1992

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

zina
zina

Какой интересный рецепт арбузного сока:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lithima
lithima

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sedov_91
sedov_91

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

mortis_83
mortis_83

Прикольный рецепт

Ворман Елизавета
Ворман Елизавета

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Рецепт Арбузного мармелада

Арбузный мармелад

сахар - 500 г; вода - 200 мл; сахар ванильный - по вкусу; арбузы - 500 г...

Рецепт Арбузного лимонада

Рецепт арбузного лимонада

арбузная мякоть - 700 г; лимонная цедра - 1 шт.; лимоны - ¾ шт.; мед жидкий - ½ шт.; вода - 6 шт....

Рецепт Арбузного мохито

Как приготовить арбузный мохито

арбузы - 1 шт.; сахар белый - 2 ст.л.; мята - по вкусу; ром - 200 г; лед - по вкусу; эль - по вкусу;...

Рецепт Арбузного щербета

Арбузный щербет

Арбуз 800 г; Вода 1,5 стак.; Сок лимонный 2 ст.л.; Базилик 5 листочков; Сахар 1 стак.; Перец черный молотый...

Арбузный пунш

Мякоть арбуза 300 г; мартини 200 мл; сахар белый 1.5 ст.л.; лед по вкусу...

Рецепт Сока арбузного Сок арбузный

Арбузы - 1 шт....

Рецепт Апельсинового сока по-домашнему

Апельсиновый сок по-домашнему

апельсин - 4 шт.; сахар - 1 стак.; вода - 4 л...

Рецепт Апельсинового сока с медом

Апельсиновый сок с медом

Вода — 1,3 л; Имбирь — 1-2 шт.; Сок апельсиновый — 150-200 мл; Цедра одного апельсина — По вкусу; Газировка...