Австрийский картофельный салат

Name: австрийский картофельный салат
Total time: 30 min
Cuisine: Австрийская кухня
Ingredients: лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; огурцы маринованные - 2 шт.; красный винный уксус - 2 ст.л.; тыквенное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; крупнозернистая горчица - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; по щепотке тмина и семян укропа

masha76

Простой рецепт австрийская кухня. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 138 ккал.

Фотография рецепта австрийский картофельный салат

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

138 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Австрийская

Рождественский картофельный салат

Картофель 500 г; Маринованные каперсы 50 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Зеленый лук 10 г; Лимонный сок...

Картофельный салат по-французски

Молодой картофель 500 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Кедровые орехи 10 г; Помидоры черри 200 г; Оливковое масло...

Ингредиенты

лук мелкий - 2 шт.
картофель - 500 г
бекон - 150 г
сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
огурцы маринованные - 2 шт.
красный винный уксус - 2 ст.л.
тыквенное масло - 3 ст.л.
соль - по вкусу
крупнозернистая горчица - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
по щепотке тмина и семян укропа

Как приготовить

Картофель тщательно вымыть, залить горячей водой и варить 20-25 мин, до готовности.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 4 мин Добавить чеснок, готовить еще 1 мин Переложить в миску.

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде, где жарился лук, 7 мин Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Картофель слить, остудить. Затем очистить и нарезать ломтиками. Огурчики нарезать небольшими кубиками, яйца - крупными дольками.

Семена укропа растереть в ступке. Взбить в маленькой миске тыквенное масло, горчицу, уксус, соль и перец. Смешать с тмином и семенами укропа.

Соединить в миске картофель, огурчики, бекон, обжаренные лук и чеснок. Полить заправкой и перемешать. Разложить по тарелкам и украсить дольками яиц. Можно посыпать зеленью петрушки.

Салат картофельный с помидорами

помидоры - 2 шт.; винный уксус белый - по вкусу; масло растительное - по вкусу; специи - 1...

Испанский картофельный салат

чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л.; петрушка - 1; специи - 1...

Австрийский картофельный салат

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии