Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 579 ккал.
Всем знакомая селедка под шубой в облегченном варианте с соусом на основе яблочного пюре и порционной подачей. Слой картофеля заменен картофельными корзиночками. Получился не только вкусный, но и эффектный салатик.
Популярные рецепты: • Салат с картошкой • Салаты с селедкой • Рецепт салата под шубой
Сельдь под шубой в картофельных тарталетках
Тарталетки:; Картошка - 2 шт.; Сливочное масло - 10 г; Куриные яйца - 1 шт.; Поваренная соль - по вкусу;...
Селедка под шубой Праздничная
Сельдь соленая — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Майонез — 200...
Предварительно отвариваем овощи: картофель (у меня среднего размера 4 штуки), крупные свеклу и морковь. Запекаем (отвариваем) яблоки для соуса. Для корзинок картофель разминаем в пюре, немного солим и перчим, смешиваем с белком.
Раскладываем массу по силиконовым формочкам для кексов. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
За это время натираем морковь и свеклу на мелкой терке, режем лук и обдаем его кипятком.
Бочкову селедку (если очень соленая предварительно выдержанную в молоке) очищаем от костей и нарезаем мелким кубиком. У меня на 6 порций ушло полтушки.
Делаем соус. Кстати, желток я использовала оставшийся от корзинок, предварительно отварив его. Залила желток в небольшой емкости холодной водой, поставила в кастрюлю с водой и на огонь. Через минут 5 после кипения желток был готов. Яблочное пюре взбиваем в блендере с желтком, горчицей, медом, солью и йогуртом.
Готовые корзинки остужаем и формируем салатик. Корзинки смазываем соусом, затем выкладываем слой лука и сельди, на них слой моркови, хорошенько промазываем соусом.
И финальные слои свеклы и соуса (соуса не жалеем).
Готово!! Ставим салатик в холодильник дожидаться праздника!!
Приятного аппетита!
Селедка под шубой без моркови
Сельдь — 1 шт.; Яблоко крупное — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Свекла — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Соль — По вкусу;...
Правильная селедка под шубой
Сельдь — 1-2 шт. (филе); Морковь — 1-2 шт. (отварная); Картофель — 3-4 шт. (отварной); Свекла отварная...
Обязательно приготовлю!
Ира, спасибо!
Селедка под шубой в картофельных корзинках выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Какой замечательный рецепт селедки под шубой в картофельных корзинках - яркий, красочный и аппетитный!
Заприметила новый рецепт селедки в рукаве под шубой, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Селедка под шубой без свеклы
Картошка — 3-4 шт.; Морковка — 3-4 шт.; Майонез — По вкусу; Селедка — 200-300 г; Яйца отварные — 2-3...
Рецепт селедки под шубой в бокалах
2 малосольные сельди; 2 большие свеклы; 3-4 большие картофелины; 3 большие морковки; 2 средние луковицы;...
Как приготовить селедку под шубой шариками
Свекла — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Филе сельди — 150 г; Сыр плавленный...
Селедка в рукаве под шубой
свекла вареная 4 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйца вареные 2 шт.; Селедка 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез...
Лаваш — 2 шт.; Филе сельди — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Свекла — 2-3 шт.; Луковица...
Сельдь (слабосоленая) 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб (бородинский, украинский) 2 лом; Картофель 1 шт.;...
4 г желатина; 4 свеклы среднего размера; 4 моркови; 2-3 небольших клубня картофеля; 2 сваренных вкрутую...
Рецепт селедки под шубой
морковь - 1; сельдь - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; майонез - по вкусу; редис - по вк...
Рулет сельдь под шубой с маринованным луком
Картошка - 2 шт.; Майонез - 200 г; Свекла - 1 шт.; Уксус - 2 ст.л.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1...
Селедка под шубой в лаваше
Лаваш — 2 шт.; Филе сельди — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Свекла — 2-3 шт.; Луковица...