грибы замороженные 100 г • лук-порей 0.33 шт. • перец болгарский красный 0.5 шт. • вино белое сухое 100 мл • сливки жирные 100 г • масло растительное без запаха 1 ст.л. • куркума 2 щеп • соль и перец по вкусу
Соусы
Грибной соус из шампиньонов
Шампиньоны 400 г • Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сливки 10%-ные 250 мл • Соль 1 ч.л
Грибной соус к мясу
Шампиньоны — 100 г • Лук репчатый — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сливки — 300 мл • Соль — 1 Щепотка • Мука пшеничная — 1 ст.л. • Масло подсолнечное — 4 ст.л
Как приготовить классический грибной соус
50 г сливочного масла • 400 г грибов, нарезать тонкими ломтиками • 1 луковица • 1 зубчик чеснока (по желанию) • 3 ст.л. муки • 2 стак. молока • 1/2 ч.л. соли • щепотка молотого перца • тертый сыр (по желанию)
Быстрый грибной соус
шампиньоны 200 г • лук 1 шт. • Грибной порошковый суп 1 ст.л. • вода 200 мл • мука 2 ст.л. • соевый соус по вкусу • масло для жарки по вкусу
Готовим грибной майонез
Яичный желток 1 шт. • Лимонный сок 1/2 чайной ложки • Оливковое масло 10 столовых ложек • Устричные грибы 1/4 стак. • Растительное масло 1/2 стак. • Соль по вкусу
Грибной сациви
Чеснок - 4 зубч • Лук - 1 шт. • Шампиньоны - 350 г • Грецкие орехи - 100 г • Хмели-сунели - 0.3 ч.л. • Зелень кинзы - 1 пуч • Петрушка - 2 ст.л. • Поваренная соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Бульон - 200 мл • Растительное масло - 2 ст.л
Рецепт классического грибного соуса
50 г сливочного масла • 400 г грибов, нарезать тонкими ломтиками • 1 луковица • 1 зубчик чеснока (по желанию) • 3 ст.л. муки • 2 стак. молока • 1/2 ч.л. соли • щепотка молотого перца • тертый сыр (по желанию)
Быстрый грибной соус
шампиньоны 200 г • лук 1 шт. • Грибной порошковый суп 1 ст.л. • вода 200 мл • мука 2 ст.л. • соевый соус по вкусу • масло для жарки по вкусу
Как приготовить грибной майонез
Яичный желток 1 шт. • Лимонный сок 1/2 чайной ложки • Оливковое масло 10 столовых ложек • Устричные грибы 1/4 стак. • Растительное масло 1/2 стак. • Соль по вкусу
Грибной сациви
Чеснок - 4 зубч • Лук - 1 шт. • Шампиньоны - 350 г • Грецкие орехи - 100 г • Хмели-сунели - 0.3 ч.л. • Зелень кинзы - 1 пуч • Петрушка - 2 ст.л. • Поваренная соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Бульон - 200 мл • Растительное масло - 2 ст.л