Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 221 ккал.
Популярные рецепты: • Блины на кипятке • Рецепт блинов
Украинские кружевные блинчики
яйцо - 2 шт.; мука - 400 г; молоко - 600 г; сахар - 7 г; соль - 1 щепотка; ванилин - по вкусу...
Вегетарианские блины
Молоко 1000 мл; Мука блинная 300 г; Куркума молотая 1 ч.л.; Растительное масло 70 мл; Сахар коричневый...
Масленица пришла! Кому блинов красивых и вкусных?!
Сегодня хочу предложить вам приготовить необычные блины малазийские пряные Роти Джала.
Роти Джала популярное блюдо малазийской кухни с индийскими корнями. По сути это тонкие кружевные блины, приготовленные с добавлением ароматных пряностей и специй. У себя на родине Роти Джала - блюдо многофункциональное. Поданные с соусом, эти блины с начинкой - закуска, а в сочетании с основным блюдом - хлеб.
С тех пор, как несколько лет назад я впервые приготовила Роти Джала, это блюдо прочно поселилось на моей кухне. Я готовлю их круглый год и обязательно в Масленичную неделю. Яркие, солнечные, пряные, эти изящные ажурные блинчики - настоящее украшение стола. Они обладают не только запоминающимся вкусом, но и внешностью, которая никогда не остается без внимания. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты.
Традиционно Роти Джала готовятся на кокосовом молоке. Подойдет как консервированное кокосовое молоко, так и приготовленное в домашних условиях. Если кокосового молока нет, возьмите обычное - вкус будет чуть менее изысканным и экзотичным, но все равно будет вкусно.
Отмерьте в миску муку. Добавьте соль и специи.
Смешайте сухие компоненты, сделайте в центре муки углубление и влейте молоко.
Тщательно перемешайте до получения однородной смеси. Добавьте яйцо и еще раз хорошо перемешайте.
Перелейте тесто в специальную емкость или бутылку с узким носиком. У меня собранная из подручных средств конструкция: пластиковая бутылка с отверстием в крышке. В отверстие можно вставить кусочек пластиковой питьевой трубочки.
На среднем огне разогрейте растительное масло, а затем, словно рисуя тестом, добавьте на сковороду порцию теста.
Наиболее традиционным считается рисунок, напоминающий кружево. На деле рисунок может быть произвольным, главное, чтобы линии были цельными, а центр - чуть более плотным, чем края. Я обычно рисую цветочек со множеством лепестков.
Обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Процесс занимает 1-2 минуты, не более.
Осторожно переложите блины на тарелку. Пока блины горячие, они хрустящие и их тонкие края можно легко сломать. Спустя несколько минут, когда блины немного остынут, они станут мягкими и упругими и их можно будет свернуть.
Довольно часто Роти Джала сворачивают в форме треугольника: сначала складывается круг пополам, а затем половинка - еще дважды.
Малазийские кружевные блины Роти Джала готовы! Подавать блины можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Блины на крахмале
Мука - 180 г; Крахмал - 180 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч.л.; Растительное...
Блины с капустой
молодая капуста - 1 кочан; пшеничная мука - 150 г; яйцо куриное - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; небольшая...
Блины с фруктами
Мука — 1,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или...
Яхууу)))наконец то закончила вкусные блины!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Resen, рецепт блинчиков замечательный!
Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вкусные блины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
ОО, мой любимы рецептик блинов
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вспомнила, еще готовила блины. Вкусняшка.
Чудесный рецепт блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо resen за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сегодня приготовила вкусные блины,очень вкусно!
resen ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Resen, отличный рецепт блинов, все ингредиенты любимые.
Блины Пацанские
Кефир 1 л; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 13 ч.л.; Яйца куриные 4 шт.; Мука пшеничная 300 г...
Рецепт блинов на кефире
кефир 1000 мл; вода (кипяток) 500 мл; яйца куриные 4 шт.; мука 280 г; соль 1 щепотка; сахар 2 ст.л.;...
Как приготовить блины на кулеше
Мука - 1.5 стак. (200 мл); Пшено - 1 стак. (200 мл); Молоко - 600 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло -...
Блины для мужа
молоко - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; мука - 300 г; масло растительное - 200 мл; вода - 200 мл; сахар - 3 ст.л.;...
0,5 л молока + 1 стак. молока; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. растительного...
Ржаная мука - 1 стак.; Пшеничная мука - 1 стак.; Яйца - 2 шт.; Кефир, кислое молоко или молоко со сметаной...
Молоко 200 г; Яйцо куриное 3; Мука 50 г; Масло сливочное 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль щепотка...
Блинчики на молоке ажурные
Мука — 2.5 стак.; Молоко — 1 л; Масло сливочное — 65 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...
Блины на кефире
кефир 1000 мл; вода (кипяток) 500 мл; яйца куриные 4 шт.; мука 280 г; соль 1 щепотка; сахар 2 ст.л.;...