Простой рецепт немецкой кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 403 ккал.
"В один воскресный день дети из очень бедной семьи заблудились в лесу и набрели на пряничный домик с садом из конфет и лимонадным фонтаном. Лакомясь, они не заметили хозяйку дома ведьму." Ш. Перро Пряничный домик Традиция украшения праздничного рождественского стола пряничным домиком пришла к нам из Германии. Немецкие кондитеры чаще всего выдерживают свои сооружения в стиле домиков Гензеля и Гретель. Они украшают их узорами из глазури и разноцветными конфетами. Рецепт собирательный из разных сайтов и блогов
Популярные рецепты: • Рецепт пряников
Коврижки из цельнозерновой муки с овсянкой и шоколадом
пшеничная мука - 2 стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; сахар - ⅔ стак.; яйцо - 2 шт.; мед -...
Пряничные домики В гостях у зимней сказки
мед 1 стак.; сахар 5 стак.; мука 6 стак.; масло сливочное 250 г; корица (молотая) 2 ч.л.; имбирь (порошок)...
мед, сахар, слив. масло поставить на водяную баню, разогревать пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с бани и дать слегка остыть.
1/2 часть всей муки смешать с прянностями, разрыхлителем, цедрой, какао. Отставить в сторону
Яйца смешать (не взбивать) до однородной массы и ввести в медовую смесь в два приема, каждый раз хорошо смешивая. Добавить аромат. рома.
Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить (перемешать) тесто. Остальную муку подмешиваем осторожно, чтобы тесто было не жидким, но и не сильно плотным. Тесто завернуть в пленку и поставить в холод на 2 часа (я оставляла наночь)
Выкроить детали для домика из картона согласно Вашим фантазиям.) Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и вырезать детали для домика, а также фигурки из остатков теста. Выпекать детали в разогретой дуовке при 180 град. до зарумянивания. Дать остыть на решетке.
Глазурь для склеивания деталей домика: сах. пудра 250-300 г, белок 1 го яйца, лимонный сок - 1 ст. л. Не взбивать, а смешивать как майонез Глазурь использовать сразу для склейки деталей и разрисовки дома. Когда дом будет собран и поставлен на основу, на глазурь можно приклеить конфеты, леденцы, фигурки. присыпать все сах. пудрой. У меня получилось 4 дома 12Х10 и высотой 15 см. Окошки можно сделать из карамели, а цветные фигурки из мастики. Главное условие - все детали и фигурки должны быть съедобными!
Пряничный домик и рождественские пряники
#5-6 см свежего корня имбиря; 150 г меда; 500 г сильной муки (белок от 12 %); 200 г коричневого сахара;...
Домашние шоколадные пряники с изюмом
шоколад черный горький 200 г; мука 200 г; сахар 100 г; изюм 50-100 г; масло сливочное 90 г; какао 15...
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо!
пряничные домики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пряничные домики.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте постную коврижку с медом.
Постная коврижка с медом
Сахар — 4-5 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Растительное масло — 5 ст.л.;...
Рецепт пряничных человечков
100 г сливочного масла или маргарина; 100 г сахара; 0.5 стак. патоки (мелассы) или жидкого меда; 1 яичный...
Как приготовить коврижку с вареньем
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода пищевая — 1 ч.л.; Сахар — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Варенье — 1 стак.; Кефир...
Три вида пряников
яйцо — 1 шт.; сахар — 320 г; сода; молоко — 200 мл; масло растительное — 2 ст.л.; мука — 1 кг; масло...
Пшеничная мука — 1 стак.; Ржаная мука — 1 стак.; Пряности — 1 ч.л. ((корица, имбирь)); Сода — 0,5 ч.л.;...
Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...
Пряники рождественские имбирные
#Сахар – 500 г; Вода – 200 мл; Сливочное масло – 200 г; Соль – 1/3 ч.л.; Сода – 1 ч.л.; Имбирь – 2 ч.л.;...
Имбирные пряники
Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г;...