Вафли на дрожжевом тесте
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 247 ккал. Для приготовления понадобится Вафельница Kitchen Aid, Диспенсер для меда.
Популярные рецепты: • Рецепт вафель
Брюссельские вафли
яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко...
Вафли из марципана
300 г молока; 200 г марципановой массы; 40 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 2 яйца; 200 г муки;...
Ингредиенты
- Молоко 175 мл
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 20 г
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 150 г
- Соль на кончике ножа
- Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
Оборудование:
Вафельница Kitchen Aid, Диспенсер для меда
Как приготовить
Слегка подогрейте молоко. Оно должно быть теплым, но не горячим, иначе тесто не поднимется.
Растворите в молоке дрожжи.
Отделите желток от белка. Белок взбейте в пену. (Можно пропустить этот шаг и сразу целиком взбивать яйцо, но так тесто получится менее пушистым).
К желтку добавьте сахар (можно взять любой, в моем случае тростниковый), немного молока, масло (я делала с растительным маслом, но можно вместо этого взять 40 г растопленного сливочного), соль и ванильный экстракт (опционально). Взбейте.
По частям добавляйте муку и оставшееся молоко, чтобы тесто получилось без комочков. Сначала немного муки и все размешать, потом немного молока, все размешать, и так далее.
Добавьте к тесту белок и оставьте в теплом месте на час, или пока оно не увеличится в 2 раза.
Хорошо разогрейте вафельницу или сковороду для вафель и начинайте жарить. Следите, чтобы вафли не сгорели. Но моей сковородке они готовятся очень быстро. На одну вафлю уходит примерно 1,5-2 минуты. Смазывать маслом вафельницу не нужно, все отлично отходит и ничего не прилипает.
Подавайте вафли с йогуртами, вареньем, фруктами, орехами, медом. В общем, добавляйте все, что любите. Приятного аппетита!
Вафли с псиллиумом
Молоко - 200 г; Псиллиум - 8 г; Яйца - 4 шт.; Крахмал - 30 г; Мука - 30 г; Соль - 0.3 ч.л.; Сахар - 1...
Вафли с шоколадом
яйца куриные 2 шт.; кефир 130 г; мука кукурузная 4 ст.л.; разрыхлитель 1 щепотка; ванилин 1 по вкусу;...
Комментарии
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А я готовлю вафли на дрожжевом тесте в первый раз.
Первый раз приготовила вафли на дрожжевом тесте!
Дария-СУПЕР!!!
Прекрасный рецепт вафли на дрожжевом тесте!
Лучше делать вафли на дрожжевом тесте строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вафли на дрожжевом тесте.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вафли на дрожжевом тесте на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте вафель из марципана cookingplus.ru/vypechka/vafli/vafli-iz-martsipana.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень люблю вафли на дрожжевом тесте,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Готовила вчера вафель на дрожжевом тесте по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить вафли на дрожжевом тесте,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Отлично. Очень понравилось.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Замечательный рецепт! В моей семье любят вафли на дрожжевом тесте
Спасибо за прекрасную идею
Дария, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Чесночные вафли
мука (овсяная) 40 г; кефир 150 г; яйца куриные 1 шт.; разрыхлитель 1 щепотка; чеснок (сушеный) 1 щепотка;...
Рецепт домашних вафель
яйца — 2 шт.; муки — 2 стак.; разрыхлителя — 1 ст.л.; соли — 1/2 ч.л....
Как приготовить вафли венские
Сахар - 100 г; Яйца куриные - 3 шт.; Масло сливочное - 200 г; Молоко - 1 стак.; Разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Вафли рисовые
каша 100 г; мука пшеничная 0.5 стак.; маргарин 50 г; сахар 2 ст.л.; крахмал 1 ст.л.; кефир 100 мл; сода...
пшеничная мука - 350 г; молоко - 200 мл; сливочное масло - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г;...
Постные вафли Мука — 1 стак.; Вода — 90 мл; Сахар — 70 г; Растительное масло — 50 мл; Сода — 1/4 ч.л.; Уксус — 0,5...
Бренди-вафли Сироп - 60 л; Сливочное масло - 3 ст.л.; Мука - 60 г; Сахарная пудра - 60 г; Бренди - 0.5 ч.л.; Имбирь...
Рецепт вафель
Яйца 4 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло (либо Маргарин) 150-200 г; Ванилин 1 пакет; Мука 1 стак.;...
Вафли на рисовой муке хрустящие
растительное масло для жарки - по вкусу; сахар - 100 г; пшеничная мука - 50 г; шоколадный соус - 50 г;...
Хрустящие домашние вафли
Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука 2 стак.; Вода 1/2 л; Ванилин...