Бренди-вафли

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 301 ккал.

Рецепт бренди-вафель
Фотография рецепта бренди-вафель

Незабываемый легкий вкус, которым будут восхищаться!

Общее время:
35 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
301 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Рецепт вафель

Рецепт Вафель в электровафельнице

Вафли в электровафельнице

2 стак. муки; 0,5 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 1,5 ст. молока; 8 ст.л. растопленного сливочного масла;...

Рецепт Вафель без вафельницы

Вафли без вафельницы

Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 0.5 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.; Ванильный...

Ингредиенты

  • Сироп - 60 л
  • Сливочное масло - 3 ст.л.
  • Мука - 60 г
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Бренди - 0.5 ч.л.
  • Имбирь - 0.5 ч.л.

Как приготовить

Хотя Шотландия считается "домом виски", но за долгие годы исторических отношений с Францией происходил обмен и кулинарными рецептами. Шотландцы с удовольствием начинали готовить еду других стран или использовать как ингредиенты новые для них продукты.

Разогреваем духовку и смазываем лист для выпечки сливочным маслом. В маленькой кастрюле на медленном огне растапливаем масло, сироп и сахарную пудру или сахар-песок, а затем добавляем муку, бренди и имбирь. Кипятим все это в течение пяти минут, постоянно размешивая, чтобы мука не собралась в комки. Столовой ложкой выливаем тесто на лист для выпечки, внимательно следя за тем, чтобы будущие вафли не соприкасались друг с другом. Выпекаем в течение пяти минут до золотисто коричневого цвета. Главное не передержать. Тонкие вафли горят мгновенно.

Горячие вафли, пока они еще мягкие, нужно закрутить в рулоны. Для этого используем смазанную маслом ручку большой деревянной ложки. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Закрученные вафли оставляем остывать. Они должны стать твердыми и ломкими.

Эти вафли являются очень хорошей оболочкой для мороженого или крема. Или, если нет ни того и ни другого, можно зарядить их джемом.

Видео рецепт бренди-вафель

Рецепт Американских вафель

Американские вафли

85 г сливочного масла; 85 г сахара; щепотка соли; 2 яйца; 200 мл кефира; 200 г муки; 0,5 ч.л. разрых...

Рецепт Голландских вафель

Голландские вафли

мука - 500 г; сахар - 150 г; дрожжи свежие - 50 г; яйцо - 1 шт.; сироп кленовый - 500 г; сахар коричневый...

Рецепт Миндальных вафель

Миндальные вафли

масло сливочное - 2,5 ст.л.; миндальные хлопья - 125 г; сырые яичные белки - 2 шт.; сахар - 80 г; мука...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
nastasya70
nastasya70

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

lena94
lena94

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бренди-вафель, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

dina85
dina85

Первый раз в жизни решилась на бренди-вафель и не получилось(((
Так обидно!!

martutel
martutel

Handenon, Рецепт просто прелесть!

Бартенёва Ярина
Бартенёва Ярина

Спасибо большое за рецепт бренди-вафель.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

yetiturse2003
yetiturse2003

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

sushu
sushu

Что думаете о рецептике вафель?

esitathe
esitathe

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Диана Рысакова
Диана Рысакова

Я приготовила бренди-вафель и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

alonenerd
alonenerd

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Бардукова Анюта
Бардукова Анюта

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Рецепт Шоколадных вафель

Шоколадные вафли

мука - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 1 г; какао - ½ шт.; яйцо - 2 шт.; кефир -...

Рецепт Ванильных вафель

Рецепт ванильных вафель

мука 260-280 г; соль 1 ч.л.; разрыхлитель 4 ч.л.; сахар (я использую ванильный сахар) 2 ст.л.; ванили...

Рецепт Гречневых вафель

Как приготовить гречневые вафли

гречневая мука - ¾ стак.; пшеничная мука - ¾ стак.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сода - ¾ ч.л.; соль - ½ ч.л.;...

Рецепт Кокосовых вафель

Кокосовые вафли

стружка кокосовая 70 г; молоко 300 мл; яйца 2 шт.; сахар 120 г; масло сливочное 70 г; разрыхлитель теста...

Вафли с беконом

Кукурузная мука — 3/4 стак.; Яйца — 2 шт.; Сливочное масло — 3 ст.л. (растопленное); Мука — 1 стак.;...

Рецепт Овсяных вафель Овсяные вафли

Творог обезжиренный 100 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Апельсин 3 ст.л....

Рецепт Вафель Вафли

Яйца 4 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло (либо Маргарин) 150-200 г; Ванилин 1 пакет; Мука 1 стак.;...

Рецепт Закусочных сырных вафель с болгарским перцем и зеленью

Закусочные сырные вафли с болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты:; Мука - 140 г; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 100 мл; Сыр твёрдый - 100 г; Яйцо куриное...

Рецепт Вафель с горячим шоколадом

Вафли с горячим шоколадом

100 г муки; 200 мл молока; 200 мл светлого пива; 2 яйца; 2 ст.л. сливочного масла; 10 г дрожжей; щепотка...