Консервированный компот из нектаринов

Name: консервированный компот из нектаринов
Total time: 180 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Нектарин (твердые) 1 кг; Сахар 175 г; Лимон (сок) 3 ст.л.; Ликер Cointreau 5 ст.л.; Вино белое (просекко) 400 мл; Миндаль (нарезать) 40 г; Ванильный сахар 3 упаковки; Маракуйя (нектар) 200 мл; Клюква (сушеная) 50 г

Полина Олифенко

19 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 138 ккал. Повод приготовления: новый год. И все это мы будем варить.

Рецепт консервированного компота из нектаринов

Фотография рецепта консервированного компота из нектаринов

Общее время:

180 мин

Рецепт на

7 порций

Калорий:

138 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Новый Год

Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепты на новый год • Рецепт компота

Консервированный компот из нектаринов

Компот из грейпфрута

Яблоки — 600 г; Тернослива — 500 г; Грейпфрут — 1 шт.; Сахар — 150 г; Вода — 2,5 л...

Компот из нектаринов

Нектарины — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 2-2,5 л...

Ингредиенты

Нектарин (твердые) 1 кг
Сахар 175 г
Лимон (сок) 3 ст.л.
Ликер Cointreau 5 ст.л.
Вино белое (просекко) 400 мл
Миндаль (нарезать) 40 г
Ванильный сахар 3 упаковки
Маракуйя (нектар) 200 мл
Клюква (сушеная) 50 г

Как приготовить

На 2 банки по 500 мл:

Нектарины освободите от косточек и нарежьте крупными дольками.

Растопите в большой посудине сахар и еще чуть-чуть подержите на огне, чтобы он стал золотистого цвета.

Добавьте лимонный сок, куантро, про секко и варите еще 2 минуты.

После этого выложите в компот дольки нектарина, нарезанный миндаль и ванильный сахар.

Заправьте все нек та ром из маракуйи и варите около 5 минут.

Готовые дольки нектаринов выньте из компота и переложите в стерильные банки.

А сам компот подер жите еще 4-5 минут на огне, чтобы он слегка загустел.

В конце добавьте клюкву, проварите и залейте компотом нектарины.

Осталось закрутить на банках крышки и 15-20 минут пастеризовать (но не варить) на водяной бане.

Закрытый так компот простоит в течение года.

Фото: Janne Peters

Видео рецепт консервированного компота из нектаринов

Компот из шелковицы

Шелковица - 450 г; Сахар - 350 г; Лимонная кислота - 1 ч.л....

Компот из шиповника

Сухие плоды шиповника — 1/2 стак.; Сушеные яблоки — 1/2 стак.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Сахар — - По...

Компот из черемухи

Черемуха - 1 кг; Сахар - 300 г; Вода - 1.2 л...

Спасибо вам, Полина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для консервированного компота из нектаринов уже имеются в наличии.

rentinto1994

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

neroul

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ofrouptin2004

Полина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Пронькина Дария

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Василиса Бырина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ksyusha74

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Дина Занога

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

intinee

Просто замечательно…

istasa1990

Очень люблю консервированный компот из нектаринов, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!