Повидло из топинамбура

Name: повидло из топинамбура
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Топинамбур — 1 кг; Тыква — 1 кг; Сахар — 1 кг

Арина Пахомкова

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 140 ккал.

Фотография рецепта повидла из топинамбура

Топинамбур выращивают из-за ярких желтых цветов, некоторые считают его сорняком. На самом деле клубни топинамбура - очень вкусные и полезные. К тому же, готовить заготовки из топинамбура - дешево.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

140 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт повидла

Повидло из винограда

Виноград — 1 кг...

Повидло из помидоров

Помидоры — 1 кг; Сахар — 750 г; Лимон или апельсин — 1 шт....

Ингредиенты

Топинамбур — 1 кг
Тыква — 1 кг
Сахар — 1 кг

Как приготовить

Мой рецепт повидла предусматривает не только топинамбур, но и тыкву. Оба - яркие и желтые, к тому же, замечательно дополняют друг друга. Повидло выходит очень вкусным, в меру сладким, с тонким лимонным послевкусием. Как приготовить повидло из топинамбура? 1. Промойте тыкву, разрежьте, удалите семечки и волокна. Нарежьте полосками и очистите от верхней твердой кожуры.

Мякоть тыквы нарежьте кубиками. 3. Топинамбур промойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками. 4. Лимон промойте, разрежьте на несколько частей, с кожурой пропустите через мясорубку. 5. Порубленный лимон, кубики тыквы и топинамбура сложите в кастрюлю. засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте смесь на часик, чтобы выделился сок. 6. Массу с соком поставьте на огонь, доведите до кипения. После чего убавьте огонь до медленного и варите до желаемого загустения. 7. Готовое повидло из топинамбура переложите в простерилизованные банки, закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт повидла из топинамбура

Повидло из клубники

700 г сахара; 0,5 кг клубники; 2 ст.л. лимонного сока...

Повидло из персиков

1,2 кг сахара; 1 кг персиков (вес без косточек)...

Повидло из физалиса

Физалис — 1 кг; Сахар — 1 кг; Лимонная кислота — 3 г...

Это не повидло из топинамбура, это просто бомба!!!
Я готовила повидло из топинамбура на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне повидло из топинамбура даже гости заказывают!!

bashkirtseva_96

У меня повидло из топинамбура прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Арина, спасибо за рецептик повидло из топинамбура!!!

Дефо Оля

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://cookingplus.ru/zagotovki/povidlo/povidlo-yablochnoe.

Коровка Вера

Спасибо за рецепт!

Лида Плешанова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Арина.

ananskaya_98

Арина, спасибо.
Приготовила повидло из топинамбура.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Садова Лиля

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик повидла из топинамбура!

Иванчук Диана

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Стрелец Светлана

Приготовила повидло из топинамбура по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

idour

Я приготовила повидло из топинамбура и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

westoreno1990

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ithuntut

Попробовали сегодня повидло из топинамбура, просто класс!!!

nastasya70

Делала повидло из топинамбура только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!