Свинина нежирная (мякоть) 250 г • Свинина с жирком (мякоть) 400 г • Филе куриное 120 г • Сало свиное 100 г • Перец белый молотый 0,5 ч.л. • Перец черный свежемолотый 0,5 ч.л. • Чеснок сушеный 1 ч.л. • Мускатный орех молотый 1/4 ч.л. • Паприка хлопья 2 ч.л. • Соль нитритная 12 г • Вода ледяная 100 мл
Закуски