Яичница-болтунья с колбасой и помидорами

Арина Николаева
Арина Николаева

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 522 ккал.

Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами
Фотография рецепта яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами

Яичница-болтунья с колбасой и помидорами - простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать на завтрак. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Колбасу можете использовать любую, на ваше усмотрение.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
522 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из помидор  • Колбаса  • Яичница с помидорами  • Рецепт яичницы

Рецепт Яичницы-болтуньи со шпинатом и пармезаном

Яичница-болтунья со шпинатом и пармезаном

Яйцо куриное 2 шт.; Оливковое масло 1 ч л; Шпинат 3 стак.; Сыр пармезан 1-2 ст л; Соль; Перец...

Рецепт Яичницы в помидорах с колбасой и сыром

Яичница в помидорах с колбасой и сыром

помидоры свежие 2 шт.; яйца свежие 2 шт.; сыр твердый 30 г; колбаса 30 г; соль и перец по вкусу; эстрагон...

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 шт.
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Колбаса (салями, сервелат или др.) 70 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Паприка молотая 1/4 ч.л.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Масло растительное 2 ч.л.
  • Сметана 1 ч.л.
  • Лук зеленый (для подачи)
  • Масло сливочное 1-2 ч.л.

Как приготовить

Яйца хорошенько расколотить вилкой, добавить соль и паприку, еще раз перемешать.

Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами

Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масел до легкой золотистости.

Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами

Добавить порезанный не слишком тонкими, но и не толстыми дольками помидор и колбасу, порезанную брусочками, кусочками и т. д. Чуть все смешать, обжарить 2-3 минуты.

Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами

Затем залить все яйцами, прикрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне несколько минут. Далее, аккуратно, вилкой все перемешать и подержать яичницу на огне 2-3 минуты.

Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами

Яичницу-болтунью выложить на тарелку, посыпать черным молотым перцем и измельченным зеленым луком. Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Рецепт Яичницы с колбасой, помидорами и сыром

Яичница с колбасой, помидорами и сыром

Вареная колбаса — 70 г; Свежие помидоры — 1-2 шт.; Сыр — 50 г; Яйца — 3-4 шт.; Укроп — - По вкусу...

Рецепт Яичницы-болтуньи с черным трюфелем

Яичница-болтунья с черным трюфелем

Яйцо куриное 6 шт.; Молоко 100 мл; Сливки 20 мл; Оливковое масло 1 столовая ложка; Трюфели 1 шт.; Соль...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
nuledin1983
nuledin1983

Арина, это просто волшебный рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами!
спасибо!

onduloul2003
onduloul2003

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Надя Вострикова
Надя Вострикова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

gicinseet
gicinseet

Ой, Арина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

achierofa1970
achierofa1970

Рецепт интересный.
Попробую!

Оля Еськова
Оля Еськова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Лиза Съемщикова
Лиза Съемщикова

Посмотрите также на яичницу с колбасой, помидорами и сыром cookingplus.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-kolbasoi-pomidorami-i-syrom. Может заинтересует.

guseva_87
guseva_87

Посмотрела на фото яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

mortis_83
mortis_83

Готовила яичницу-болтунью с колбасой и помидорами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит яичницу-болтунью с колбасой и помидорами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Рецепт Яичницы с помидорами и моцареллой

Яичница с помидорами и моцареллой

4 яйца; 200 г помидоров; 100 г моцареллы; зелень по вкусу; соль; перец...

Рецепт Яичницы с помидорами и колбасой

Рецепт яичницы с помидорами и колбасой

Яйца — 2 шт.; Колбаса — 30-50 г; Помидор — 1 шт.; Масло сливочное — 20-30 г; Соль — - По вкусу; Перец...

Рецепт Шакшуки — яичницы с помидорами

Как приготовить шакшуку — яичницу с помидорами

чеснок - 1 стак.; оливковое масло - 2 ст.л.; томатная паста - 1 ст.л.; яйцо - 3 шт.; горошек зеленый...

Рецепт Яичницы-глазуньи с помидорами

Яичница-глазунья с помидорами

4 спелых помидора, мелко нарезать; 4 яйца; 2 ст.л. оливкового масла; соль и черный перец по вкусу...

Яичница с салом и помидорами

Помидоры свежие 2 шт.; Яйца 2 шт.; Сало свежее 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Соль, черный молотый перец...

Рецепт Яичницы-болтуньи с сыром Яичница-болтунья с сыром

Яйца — 3 шт.; Сыр — 100 г; Молоко — 50 мл; Сливочное масло — 25 г; Соль, перец — - По вкусу...

Рецепт Яичницы с помидорами Яичница с помидорами

2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...

Рецепт Яичницы-болтуньи

Рецепт яичницы-болтуньи

Яйца — 4 шт.; Растительное масло — 2 ч.л.; Соль, перец — По вкусу; Вода — 100 мл...

Рецепт Яичницы С 8 Марты

Яичница С 8 Марта

Перепелиные яйца — 2 шт.; Колбаса вареная — 2 Ломтика; Укроп — 1 Пучок (2-3 веточки); Кукуруза консервированная...

Рецепт Глазуньи с макаронами и помидором

Глазунья с макаронами и помидором

макаронные изделия 100 г; помидоры свежие 2 шт.; яйцо куриное 3 шт.; масло растительное без запаха 10...