Мучная халва
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1405 ккал. Повод приготовления: на полдник, на скорую руку.
Привычная нам халва делается из семечек и орехов, но в Турции готовят совершенно другое лакомство, которое нечем не уступает по вкусу. Делюсь именно турецким рецептом, как приготовить мучную халву.
Популярные рецепты: • Рецепты на скорую руку • Рецепт халвы
В арабских странах очень любят разные сладости, которые по своей консистенции могут быть твердыми, мягкими, тягучими и жевательными. Основой мучной халвы, естественно, является мука, а также я добавляю для интересного вкуса грецкие орехи. Сладость получается очень калорийной и питательной, поэтому много такой халвы не съесть.
Мучная халва по-дагестански
Пшеничная мука 600 г; Топленое масло 200 г; Очищенные грецкие орехи 2 столовые ложки; Сахарная пудра...
Азербайджанская халва
Сахар — 4 кг; Лимонная кислота — 2-3 Щепоток; Горячая вода — 4 стак.; Орехи — 1,5-2 кг; Яйца — 2-3 ш...
Ингредиенты
- Молоко — 50 мл
- Вода очищенная — 50 мл
- Сахарный песок — 100 г
- Сливочное масло — 65 г
- Мука — 100 г
- Грецкие орехи — 7 шт.
Как приготовить
В сотейник вливаю воду и молоко, всыпаю сахарный песок и ставлю сотейник на огонь, довожу до кипения, после этого делаю огонь на минимум и варю еще 6 минут, убираю сотейник с огня и отставляю для остывания.
2. Кастрюлю или сковороду с толстым дном ставлю на слабый огонь, выкладываю порезанное сливочное масло и растапливаю.
3. К растопленному маслу добавляю пшеничную муку, очищенные и мелко порезанные грецкие орехи.
4. Ложкой перемешиваю массу и обжариваю до появления золотистого цвета.
5. Обжариваю, все время перемешивая, и в результате получается мелкая и жирная крошка, убираю сковороду с огня.
6. К мучной крошке вливаю небольшими порциями и тонкой струйкой заранее приготовленный сахарный сироп, энергично перемешиваю ложкой до однородной консистенции.
7. Столовыми ложками формирую кнели из полученной массы и выкладываю на тарелку, украшаю грецкими орехами и сразу подаю к столу.
Видео рецепт мучной халвы
Халва по-индийски
манная крупа 225 г; молоко 650 мл; сахар 300 г; масло сливочное 200 г; изюм 50 г; апельсиновая цедра...
Арахисовая халва
Арахис – 170 г; Мука – 0,3 стак.; Сахар – 0,3 стак.; Вода – 100 мл; Ваниль; Подсолнечное масло – 50...
Халва кавказская
кукурузная мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; сахар - 375 г; шоколад - 1 шт.; кунжут - по вкусу...
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мучной халвы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила мучную халву-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
И это вправду весьма необычный рецепт.
И от меня ссылочка на рецептик cookingplus.ru/deserty/khalva/muchnaya-khalva-po-dagestanski.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мучную халву готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мучную халву у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Onena1971, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мучной халвы.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мучной халвы!
10++++++
Это моя оценка.
Просто божественный вкус!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Onena1971!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт мучной халвы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
А что вы нашли в мучной халве??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо!
Отличный рецепт мучной халвы!
Халва из кунжута
Кунжут — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сахар — 150 г; Молоко — 70 мл; Масло растительное — 3 ст.л.; Ванильный...
Рецепт настоящей халвы
Кунжут 1 г; Грецкие орехи 220 г; Сахар 200 г; Мука 180 г; Масло сливочное 120 г; Молоко 400 мл...
Как приготовить халву из инжира
инжир сушеный 12 шт.; вода кипяченая 250 г; масло сливочное 30 г; сахар белый 3 ст.л.; мёд жидкий 1 ч.л.;...
Инжирная халва
Инжир — 200 г; Топленное масло — 3 ст.л.; Очищенный миндаль — 50 г; Сухое молоко — 80 г; Сахар — 4 ст.л.;...
Мука 150 г; Сахар 120 г; Семена подсолнечника 400 г (сырые); Вода 110 мл; Масло сливочное 100 г...
Халва по ГОСТу Мед 150 г; Мука 250 г; Масло сливочное 100 г; Масло кунжутное 5 г; Семечки подсолнуха свежие 150 г...
Халва Мука пшеничная 100-120 г; Масло топленое 100 г; Сахар 200 г; Вода 500 млг; Грецкий орех 150 г; Шафран...
Коса с целой плиткой шоколада, халвой и бананом
шоколад - 1 ½ пачки; шоколад - 1 ½ пачки; молоко - 160 мл; яйца куриные - 2 шт.; бананы - 1 шт.; халва...
Халва с отрубями и изюмом
семечки подсолнечника очищенные 50 г; изюм без косточек 30 г; отруби овсяные 30 г; вода 40 мл...