Сметанный крем для торта
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1014 ккал.
Любите торты или выпечку с кремовой прослойкой? Тогда посмотрите, как приготовить сметанный крем для торта, нежный и легкий. Он идеален для торта из бисквитного теста или сухих кожей.
Популярные рецепты: • Рецепт крема
Чтобы получить крем более жидкой консистенции для сухих коржей, можно добавить в сметану немного теплого молока. Также при помощи молока крем можно сделать шоколадным. Для этого надо всего лишь растопить плитку шоколада на водяной бане с несколькими ложками молока, а затем шоколадную массу ввести в сметанный крем и хорошо перемешать. Для получения разноцветного крема разделите массу на несколько частей и добавьте пищевой краситель.
Сливочный крем для украшения торта
Сливочное масло — 230 г; Сахар — 3-4 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Ваниль — 1 ч.л.; Сливки — 2-3 ст.л. (от...
Крем из творожного сыра для торта
Творожный сыр - 340 г; Сливочное масло - 115 г; Сахарная пудра - 100 г; Ванильный экстракт - 10 мл...
Ингредиенты
- Сметана жирная — 500 г
- Сахар-песок — 100 г
- Масло сливочное — 90 г
- Ванилин — По вкусу
Как приготовить
Сметану положите в небольшую кастрюльку, туда же всыпьте 100 грамм сахара. Кастрюльку необходимо поставить на водяную баню. Но вода в нижней кастрюльке не должна касаться дна той, где лежит сметана.
Поставьте конструкцию водяной бани на слабый огонь и начинайте варить, помешивая массу ложкой каждые 15 минут. Варить сметану с сахаром придется довольно долго: около полутора часов. Главное не забывать время от времени помешивать массу.
Если вы видете, что из крема испарилась вся жидкость, добавляйте немного воды. По прошествии 90 минут, когда масса приобретет легкий карамельный оттенок, в кастрюльку положите масло. Помешивайте крем, пока оно не растворится. В это время огонь выключать не нужно.
Снимите крем с водяной бани и аккуратно перемешайте его венчиком до полной однородности. По желанию можете добавить туда ванилин или любой ароматизотор. Когда крем остынет, его можно использовать для тортов и другой выпечки.
Видео рецепт сметанного крема для торта
Орехово-кокосовый крем для торта
1 стак. концентрированного молока; 1 стак. сахара; 3 желтка, взбить с 1 ч.л. воды; 100 г маргарина или...
Густой крем для домашнего торта
сливки 35% 1 стак.; сметана 30% 4 ст.л.; сахарная пудра 2 ст.л.; сахар ванильный...
Шоколадный крем для торта
Молоко — 250 мл; Сахар — 100 мл; Яйца — 4 шт.; Какао — 10 г; Шоколад — 50 г...
Комментарии
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила сметанный крем для торта…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Отчитываюсь.
сметанный крем для торта супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А меня удивил рецепт крема для украшения торта cookingplus.ru/deserty/krem/krem-dlya-ukrasheniya-torta. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Сейчас буду готовить сметанный крем для торта по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Кому посчастливилось отведать сметанный крем для торта — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
4erniekrilya1989, спасибо за новый вариант сметанного крема для торта.
Нужно будет обязательно попробовать
Давно хочу попробовать сделать сметанный крем для торта))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я приготовила сметанный крем для торта и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сметанный крем для торта, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с 4erniekrilya1989 одно удовольствие!
Ну и красота сметанный крем для торта!!!
Обязательно попробую сделать!
Рецепт весьма кстати!
Крем для украшения торта
Сливки — 200 мл (от 30% жирности); Сахарная пудра — 3 ст.л.; Ваниль — 0,5 ч.л....
Рецепт сметанного заварного крема
Масло сливочное — 200 г; Сахар — 120 г; Сметана — 300 г; Сахар ванильный — 20 г; Яйца куриные — 1 шт.;...
Как приготовить заварной крем для торта
Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Сахар - 125 г; Мука - 30 г; Крахмал - 30 г...
Крем для слоеного торта
Молоко — 1 стак.; Стручок или экстракт ванили — 1 ч.л.; Желтки — 3 шт.; Сахар — 50 г; Мука — 3 ч.л.;...
Творог — 500 г (лучше с высоким процентом жирности); Йогурт греческий — 400 г; Желатин — 20 г; Сахар...
Манный крем для торта молоко 750 мл; манная крупа 5 ст.л.; сахар 200 г; ванилин 1 шт.; масло сливочное 200 г...
Сырный крем для торта Сыр домашний — 150 г; Сливки жирные — 120 мл (30-33%); Сахарная пудра — 30-40 г; Ванильный сахар — 1...
Земляничный крем
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
Крем из вареной сгущенки и масла
Сливочное масло — 200 г; Банка сгущенки — 1 шт.; Коньяк или ликер — 1 ст.л. (по желанию)...